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北京餐厅周 “源味欧洲”系列活动 中国 2016 北京精品欧式餐饮 北京顶级欧式餐厅将提供为期一周的“源味欧洲”精选菜单 北京餐厅周：欧洲最佳食材和饮品的庆典 日期：2016 年 4 月 18-25 日 1 | P a g e Index 1. 福楼法餐厅（Brasserie FLO）…..…………………….…………………………………………………………4  基本信息  主厨介绍  客户  餐厅周启动仪式菜单 餐厅周期间精选菜单  原料 2. Fiume 意大利餐厅…..…………………….…………………………………………………………………………. 8  基本信息  客户  菜单  原料 3. Niajo 西班牙餐厅…..…………………….…………………………………………………………………………. 12  基本信息  菜单  原料 4. 普拉那啤酒坊（Paulaner Bräuhaus）…..…………………….…………………………………………………15  基本信息  主厨介绍  菜单 2 | P a g e 5.The George…..…………………….…………………………………………………………………………. 17  基本信息  主厨介绍  菜单  原料 3 | P a g e 餐厅 1：北京福楼法餐厅 地址： 北京市朝阳区霄云路 18 号 自 1999 年开业以来北京福楼法餐厅是 米其林厨师 Daniel CHAMBON 连 续 十 一 年 （ 2003-2014 ） 获 得 加入中国福楼法餐厅 《Beijinger》杂志年度评论“最佳法 餐厅”称号的北京唯一传统法餐。 安迪 福楼法餐厅坐落于位置极佳的霄云路， 福楼集团亚洲区 毗邻新的法国使馆，靠近丽都商圈。北 域行政副主厨 京福楼餐厅延续了宏伟的建筑风格，餐 厅正前方的巴黎式露天阳让人印象深 刻。北京福楼餐厅的私密包房与豪华的 用餐大厅相得益彰。 四个包间适合招待三五好友或者上百宾 客。而在阳光灿烂的晚春、晴空万里的 早秋，您还可以选择坐在户外的露天座 椅，与亲朋好友一起小酌一杯红酒、品 味福楼的美味、享受法式生活。 David THIERY 北京福楼法餐厅主厨 部分客户 爱马仕，迪奥，路易威登，HM，连卡佛，保时捷，梅赛德斯奔驰，宝马，标 致，轩尼诗，欧莱雅，法国大使馆，欧盟商会等。 4 | P a g e “欧洲餐厅周”期间福楼法餐厅午间套餐 “欧洲餐厅周”期间福楼晚间套餐 RMB 158 RMB 298 头盘 头盘 法式煎鸭胸配“Rougié” 鹅肝 牛肝