厨房设备清单及参数.doc.doc

厨房设备技术参数及报价表 序 号 名 称 规格型号 数量/ 单位 单价 总价 图 样 1 广式两主一副灶 1800*1000*1150 1台 1、产地/品牌：知名品牌。 2、技术要求：采用SUS优质304一级发纹贴塑不锈钢板制造，炉面板采用不锈钢板材厚度为1.5mm，水围、炉围、前板、背板、侧板采用不锈钢板材厚度1.2mm，底架4号角铁及4mm铁板焊接并且做双层防锈处理；整体焊缝牢固，焊点无陷落，破裂及变色现象，表面焊疤磨平、抛光处理，采用节能灶头，高级耐火棉，气制，带长明火，220v/130w*2台风机，进口轴承、水制；炉脚采用无缝不锈钢管含支撑炉身的钢柱及不锈钢管。 3、技术参数：220v/260w。 2 广式双眼大锅灶 2200*1200*1150 1台 1、产地/品牌：知名品牌。 2、技术要求：采用SUS优质304一级发纹贴塑不锈钢板制造，炉面板采用304不锈钢板材厚度为1.5mm，水围、炉围、前板、背板、侧板采用304不锈钢板材厚度1.2mm，底架4号角铁及4mm铁板焊接并且做双层防锈处理；整体焊缝牢固，焊点无陷落，破裂及变色现象，表面焊疤磨平、抛光处理，采用节能灶头，高级耐火棉，气制，带长明火，220v/130w*2台风机，进口轴承、水制；炉脚采用无缝不锈钢管含支撑炉身的钢柱及不锈钢管。 3、技术参数：220V/500W。 3 节能六眼煲仔炉 1100*1000*1150 1台 1、产地/品牌：知名品牌。 2、结构/材料/用料：采用SUS优质304不锈钢制造，台面采用厚度为1.2mm不锈钢板，平整明亮、无毛刺、翘曲现象，侧板采用厚度为1.0mm不锈钢，炉心采用优质5号炉，炉面花架采用铸铁浇注成型，腿为Φ38*1.0mm不锈钢管配4套可调节子弹头。 4 倾斜双层汤锅 200L 内径80cm 1台 1、产地/品牌： 2、结构/材料/用料：内锅采用SUS优质304不锈钢制造，采用厚度为5mm不锈钢板，平整明亮、无毛刺、翘曲现象，支架采用碳钢制造而成锅体造型美观、锅泾大。锅体浅、翻转灵活、便于操作与清洁、高效节能、可轻松调节火焰热源、可选用管道煤气、液化气、天然气升温快、热效应高达95%。 5 地架 1200*500*250 4台 1、产地/品牌： 2.材质说明：采用优质304#不锈钢方管。 3、框架1.0mm38*38mm方管焊接。 4、支撑梁1.0mm38*25mm圆管焊接，接配38*38不锈钢包钢调节脚。 6 保温柜 单门—8盘 2台 1、产地/品牌：知名品牌。 2、结构/材料/用料: 采用优质不锈钢板制造；运行噪音低，操作环境舒适；新颖多气囊嵌入式硅胶门缝，安全，密封牢靠；外壳不锈钢板材为1.5mm，内胆壳体不锈钢板材为1.0mm，配安全帽、压力表及蒸饭盘及铲，分饭器；锁死形把手设计，采用无毒耐高温可拆卸硅胶条，配优质耐磨万向轮。 3、技术参数：380V/12kw。 7 加温送餐车 待定 2台 现场按要求定制 1、产地/品牌： 2、技术要求：采用SUS优质304一级发纹贴塑不锈钢板制造；台面1.0mm，侧面围板厚度1.0mm,顶板、底板、中层板厚度1.0mm，下衬加强筋为厚度1.0mm，趟门轨道，前后滑轮配有两根1.5kw铜芯发热管，配6寸万向脚轮配6寸万向脚轮配6寸万向脚轮产地品牌：用料细则：不锈钢冷轧板制造，车体料厚1.mm，支撑管1.0mm；推手内置钢管加强；。 17 和面机 （带安全防护功能） 50KG 1台 1、产地/品牌：知名品牌。 2、技术要求：和面机是面食加工的主要设备之一，它能够将面粉与水混合制成面团。它的应用对减轻工人劳动强度，提高效率。本机具有适用性强，结构紧凑、密封性好、和面均匀，到面方便、耗电少、噪音小等特点。 3、电压/功率：220v/2.2kw。 18 压面机 （带安全防护功能） 30KG 1台 1、产地/品牌：知名品牌。 2、技术要求：和面机是面食加工的主要设备之一，它能够将面粉与水混合制成面团。本机适用各种食品制造单位及大专院校和大中型食堂、饮食单位，柔压各种酥韧性面团。本机只需将面团放置在输送带上，开机后即可自动输送、揉、压、折叠，结构紧凑、密封性好、和面均匀，到面方便、耗电少、噪音小等特点。 3、电压/功率：220v/2.2kw。 19 电饼档 （带安全防护功能） 720*600*600 2台 1、产地/品牌：知名品牌。 1.采用了全新的生产工艺外形,加热导热电器等方面进行了改进 2.结构上全面采用模具化生产，箱体采用喷塑涂覆， 3.可外加四条腿（可折叠、折卸方便运