学校餐厅服务品质之改善.PDF

華梵大學工業工程與經營資訊學系華梵大學工業工程與經營資訊學系 華梵大學工業工程與經營資訊學系華梵大學工業工程與經營資訊學系 華梵大學工業工程與經營資訊學系華梵大學工業工程與經營資訊學系 華梵大學工業工程與經營資訊學系華梵大學工業工程與經營資訊學系 品管圈活動成果發表品管圈活動成果發表 品管圈活動成果發表品管圈活動成果發表 品管圈活動成果發表品管圈活動成果發表 品管圈活動成果發表品管圈活動成果發表 指導老師 ：張志平老師 組別 ：第二組 組員 ：楊承諺(B9601092) 陳冠伶(B9601137) 許竹誼 (B9601090) 簡智培(B9601079) 黃文泉 (B9601075) 一、一 、圈的介紹圈的介紹 一一 、、圈的介紹圈的介紹 圈名 ：華梵美食圈 成立日期 ：98/11/16 圈長 ：楊承諺 輔導員 ：張志平 圈員 ：陳冠伶、許竹誼、簡智培、黃文泉 所屬單位 ：華梵大學工業工程與經營資訊學系 主要工作 ：負責維護學校餐廳服務品質 活動期間 ：98/11/16~98/12/15 二、二 、主題選定與理由主題選定與理由 二二 、、主題選定與理由主題選定與理由 評價項目評價項目 評價項目評價項目 備選題目備選題目 總分總分 判定判定 備選題目備選題目 總分總分 判定判定 楊承諺楊承諺 陳冠伶陳冠伶 許竹誼許竹誼 簡智培簡智培 黃文泉黃文泉 楊承諺楊承諺 陳冠伶陳冠伶 許竹誼許竹誼 簡智培簡智培 黃文泉黃文泉 餐廳服務品質之改善餐廳服務品質之改善 33 33 33 33 33 1515 11 餐廳服務品質之改善餐廳服務品質之改善 33 33 33 33 33 1515 11 餐廳廠商招標問題餐廳廠商招標問題 11 33 22 11 22 99 33 餐廳廠商招標問題餐廳廠商招標問題 11 33 22 11 22 99 33 餐廳產品單調餐廳產品單調 11 22 22 33 22 1010 22 餐廳產品單調餐廳產品單調 11 22 22 33 22 1010 22 評價方法評價方法 ：很重要：很重要 (3分(3分) ) 重重 要(2要 (2分分) ) 普普 通通(1(1分分)) 評價方法評價方法 ：：很重要很重要 (3(3分分) ) 重重 要要 (2(2分分) ) 普普 通通 (1(1分分)) 主題選定的理由主題選定的理由 ：： 主題選定的理由主題選定的理由 ：： 除了美食當前除了美食當前 ，有好的用餐環境也可以提升人們的味蕾，有好的用餐環境也可以