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XX餐厅处罚规定
XX餐厅处罚规定
过失处罚：
1． 不按规定着装，仪容仪表不合规范 过失10元（全体适用）
2． 服务员未带齐工作用具者 过失10元（前厅适用）
3． 上班时未准时站位 过失10元（前厅适用）
4． 未按规定程序标准对客服务 过失10元（前厅适用）
5． 准备工作不充分或未完成 过失10元（全体适用）
6． 工作中未经批准用公司电话办私事 过失20元（全体适用）
7． 工作时间内作与工作无关的事 过失20元（全体适用）
8． 所负责区域不符合卫生要求 过失20元（全体适用）
9． 点菜出现差错造成损失 赔偿+过失20元（前厅适用）
10．违反服务工作流程 过失20元（前厅适用）
11．服务过程中言行举止及行为不当 过失20元（前厅适用）
12．凡在公司区域内行为举止不当者 过失20元（全体适用）
13．不服从员工宿舍管理者 过失20元（全体适用）
14．跑单、漏单 赔偿损失金额（前厅适用）
15．违规操作生产设备、用具造成损坏者 赔偿+过失20元（全体适用）
16．制作的菜品或原材料不符合标准 赔偿+过失50元（厨政适用）
17．浪费原材料及能源被及时制止 赔偿+过失50元（厨政适用）
18．原材料准备不充分，导致菜品及饮品非正常沽清 责任人过失50元（厨政适用）
所属领导过失100元（厨政适用）
19．凡在工作期间有其他违规行为者，按违规行为性质程度进行处罚 （全体适用）
二、工作违纪
1． 工作期间擅自离岗 违纪30元（全体适用）
2． 在工作期间，对上级或同事无礼，甚至争吵 违纪50元（全体适用）
3． 不服从管理人员安排 违纪50元（全体适用）
4． 偷吃公司食物及饮品，偷吃客人酒水、菜品 违纪50元（全体适用）
5． 在工作区域乱扔垃圾 违纪50元（全体适用）
6． 无病装病，弄虚作假 违纪50元（全体适用）
7． 违反安全条例，造成安全隐患 违纪100元（全体适用）
8． 向客人索要财物、小费 违纪100元（前厅适用）
9． 不按相关标准进行操作，出现菜品质量事故 违纪100元（厨政适用）
10．在公司区域内吸烟（非指定吸烟区） 违纪100元（全体适用）
11．未经批准用公司原材料制作私人物品 赔偿+违纪100元（全体适用）
12．不爱护公司财物、设施、设备，故意破坏者 赔偿+违纪200元（全体适用）
13．因工作失误对客人造成伤害或损失 赔偿+违纪200元（全体适用）
14．严重损害公司形象、利益者 开除（全体适用）
15．浪费原材料及能源造成重大损失 赔偿后开除（全体适用）
16．在公司内外斗殴 开除（全体适用）
17．拒不服从公司安排、煽动闹事 开除（全体适用）
18．偷盗公司、他人或同事财物者 移送公安机关并赔偿+开除（全体适用）
19．造谣
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