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防损知识（损耗控制） 防损中心控损部编 二00四年二月 一、培训的目的 1.损耗会导致经营成本的增加，会直接降低企业利润！通过提升经营与管理，控损降耗将会创造更多的利润空间！ 2.损耗的预防和控制，需要每一名员工的积极参与，以达到群策群力、全员防损的目的！ 二、关于损耗的基本认知 损耗：是指店铺接收进货时的商品零售值与售出后获取的零售值之间的差额。（广义的理解是，凡是能够造成企业应得利润减少的，都是损耗。——目前，“省下的就是利润”这种理论已经被越来越多的经济学家、零售业界人士所接受和认同。） 损耗的分类：有形损耗和无形损耗；正常损耗和非正常损耗；商品损耗和非商品损耗等。 零售业损耗的基本情况：各级经营管理者及员工必须高度重视损耗问题，采取一切可能的方法、手段来降低损耗。 三、导致损耗的因素 根据防损稽核理论，损耗的预防和控制应涉及到采购（新品引进、合同签定、促销活动组织、商品调整、清退等）、收货、上货、理货、库存管理、定价、退换货、报损、调拨、盘点以及资产管理、新店开发、财务、信息管理等各个领域的每一个环节。 四、造成损耗的主要因素包括： 1.顾客偷窃（外盗） 2.雇员偷窃（内盗） 3.安全事故的支出（火灾，顾客与员工的人身、财产意外受损、投诉和诉讼补偿、商业秘密泄露等） 4.供应商偷窃 5.供应商欺诈和收货错误（短斤少两、以次充好、与收货部员工勾结、重复过秤等） 6.收银错误（通过防损演习我们发现如果收银员的防损意识差就会给公司造成较大的直接损失） 7.银行存款差错 造成损耗的主要因素包括： 8.商品破损、腐烂变质、被损坏（商品无法销售只能报损处理，增加成本） 9.商品被吃掉或使用过 10.商品脱水 11.削价（未经授权、未作记录、降低标价） 12.开错票据 13.盘点数据不准 14.订价错误 15.存货控制失误（商品积压或经常缺货） 16.退换货错误 17.其他成本（各类耗材、水电商场自用品、通讯资费等）的超标 18.设备、系统维护保养不善 五、店内偷窃的类型 从偷窃的技术来分，一般分为职业性偷窃和业余性偷窃（小偷小摸）； 从偷窃的主体来分，一般分为外盗（顾客偷窃）和内盗（员工偷窃）。 六、外 盗○ 小偷的心理 不知道结果会怎样，但存在贪小便宜的心理； 明知道结果会怎样，但存在侥幸的心理； 有组织、有目的进行偷窃 寻求刺激好玩的心理； 其他竞争对手同行有意想测试我们的控防水平； ○ 外盗的迹象 衣着不合时令； 观察周围环境； 走路不自然，略显臃肿； 拿着相同的商品进行比较； 折叠商品或压缩商品体积； 在商场逛过一圈后又回到原来的位置； 离开商场时过分匆忙； 撕掉商品上的标签； 当有员工走近时露出紧张的神情； 心神不安的人； 异常紧张的人； 带着特大购物袋的人； 带着敞口手提袋的人； 从出厂封口完好的箱里拿出商品的人； 成批人一起走进商场然后分成几个小组的； 衬衣脚外露的人（这些人可能是我们内部员工或清洁工）； 带着金额较大的商品在收银台等处消磨时间的顾客； 在短时间内多次进出商场的人； 在商场禁入区域的顾客（例如在卖场小仓、送货电梯等地方）； 商品空包装； ○ 掩藏及偷窃手法 封箱法 衣服掩藏法 购物袋掩藏法 背包/手提袋掩藏法 现场消费法 填充法 夹带法 更换包装法 更换标签法 破坏防盗标签法 安全胶带法 收银机电脑小票 婴孩车/婴孩背带法 假装孕妇法 大腿叉夹法 联手作案法（团伙作案法） 七、内 盗○ 内盗的危害 给公司（商场）直接造成较大的经济损失； 不诚实员工屡次得手，会影响和诱导其他员工行窃； 最终会侵害企业健康的肌肤，影响公司的利润和发展。 ○ 内盗的原因探察 生活支出超过收入； 不良生活习性，如赌博、吸毒、结交不可靠朋友等； 发现被抓的风险很小（员工由于熟悉商场环境、便衣防损，了解商场的防盗设施以及安检人员的监督、检查执行情况，摸清了工作中的防损漏洞）； 企业缺乏明确、严厉的内部行窃处罚制度，缺乏威慑力； 管理不善或培训不到位，致使员工对企业缺乏认同感。 员工、促销员违规的定性（内盗） 1.上班期间（或下班着工衣）未经公司许可，采取不正当手段私自吃喝公司商品（卖场内的各种试吃、试用品只提供给顾客品尝和试用，未经许可试吃、使用者定性为内盗。试吃的次数对同一单品的试吃次数不得超过两次，试吃、试味的数量，按份（或个）售卖的产品以其二分之一以下为准，按秤重售卖的产品以一两以下为准。对于新品开发需进行三人以上试吃的，应由部门主管提前以书面的形式向购物广场进行申请，经购物广场总经理签字批准） 2.未办理正当手续，将商品带出商场或在当班期间将不属于本部门或本专柜的商品私自带入自己的专柜内将商品隐藏起