兔饲料营养存在的问题与对策.ppt

我国家兔饲料营养存在的问题与对策 谷子林 河北农业大学 2009.02.21 一、前言 按照家兔产业技术体系项目的总体安排，于成都会议之后开始行动。首先拟定了调查提纲，然后通过几个途径调查： 1.直接深入兔场调研； 2.举办养兔技术培训班，向学员了解情况； 3.网上调查。通过中国东兔论坛、中国养兔网、獭兔之家网站等，将调查提纲发布，让热心网友填报； 4.电话咨询。向长期合作的兔场电话咨询。 将搜集到的材料进行整理和分析，有疑问的问题进行电话沟通落实。 共计调查50个兔场，其中肉兔场13个，占26%，獭兔场37个，占74%；河北省38个，占76%，外省12个，占26%，涉及到陕西、江西、黑龙江、天津、河南、广东等省。 一、我国家兔产业饲料方面存在的主要问题 （一）饲料生产和配方方面存在的问题 1. 饲料配方不合理。调查中发现，相当比例的兔场没有按照家兔不同生理阶段营养需要设计配方，或不会设计配方； 2. 饲料配方不固定。主要是不规范的中小型养殖企业。由于频繁的换料，导致消化道疾病多发； 3. 滥用药物和添加剂。尤其是一些疾病多发的养兔场。越咸越加盐——恶性循环； 4. 名牌产品少。饲料生产企业遍布大江南北，商品品牌琳琅满目，但市场上商品饲料名牌产品少之又少； 5. 商品饲料不规范：比如：颗粒的长度、直径、味道、保质期、粉尘、含水率等均不理想。 6.饲料的转化率较低。调查表明，肉兔平均3.32（2.28-4.4）, 南方多数补充了青草；獭兔6.01（5.38-6.6）,与国际先进水平有相当的差距。 （二）饲料原料方面存在的问题 1.粗饲料资源匮乏。青干草、作物秸秆、秕壳、树叶，等等，当不用它的时候，遍地都是，一旦用它，没有一种可以满足需要。其体积较大，产地分散，价值较低，搜集困难，干制麻烦、运输不便，储藏更难。作为饲料企业和大型养兔企业，选择哪一种粗饲料是足量的？理想的？可靠的？ 2.饲料价格上扬，成本增加。近年来各种饲料价格持续走高，严重影响了养兔效益的提高。据笔者调查，2008年以前自配饲料，每千克一般在0.9～1.3之间，而2008年的调查表明，一般为1.4～1.9元，最高的达到2.95元；而商品饲料，过去一般每千克1.4～1.6元，而去年均在1.8元以上。 3.饲料成本占总成本比例较高。调查表明，肉兔的饲料成本平均占55.25%（40%～62%），獭兔的饲料成本平均74.92%（57.75%～87.68%）。因而，养兔的利润空间较小。调查的50户中，肉兔赔钱的占25%，獭兔赔钱的占45.45%。当然，与2008年的特殊情况有关。哪些盈利的多数是养殖历史较长的经验户。在我调查的盈利大户中（年10万以上），均有8年以上的历史，其中一户养兔30多年。 3.饲料霉变。饲料的安全隐患非常突出，以霉变为甚。能量、蛋白饲料存有一定的霉变现象，粗饲料发霉变质是最普遍最严重、最危险的问题；据笔者测定，100%的 不同季节不同家兔饲料霉菌污染情况测定（2008，谷子林等） （三）饲料营养方面存在的问题 1.没有统一的饲养标准。尽管参考其他国家的，或我国过去制定的，但是今天的兔业不同于昨天的兔业；中国的兔业不同于外国的兔业； 2.没有较可靠的饲料营养价值参考表。生产中都是摸着石头过河；或参考猪的营养价值表；每个饲料企业都根据自己的经验进行设计； 3.没有实用的饲料营养价值评价体系；怎样选择饲料？选什么料？怎样评价所选用的饲料？依据什么？往往是有什么用什么，主动选料的意识较差； 4.没有统一的家兔商品饲料标准。生产企业自定标准，差异较大。当然，南北不同，季节不同，因此饲料标准也不可能一样。 （四）其他问题 1.由于饲料和营养的失误造成的中毒性或代谢性疾病不断发生。根据笔者调查，50个兔场疾病第一位的均是消化道疾病。 2.据调查，兔病的基本特点是：发病频率最高的疾病：腹泻病、传染性鼻炎和肺炎；最危险的疾病是小孢子真菌皮肤病；伤亡率最高的疾病是球虫病；最难控制的疾病是霉菌毒素中毒；最容易被忽视的疾病是营养不平衡、慢性消耗性疾病、应激性疾病。比如：陕西一兔场繁殖率非常低，但是从来没有考虑是饲料的问题。而主要原因恰恰是饲料和营养； 3.由于商品饲料的原料和配方或添加剂问题造成的事故多发，法律纠纷不断； 4.饲料添加剂市场混乱，违禁或限用药物的滥用现象在一些地方比较普遍； 5.养殖效果较差。总成活率（出栏率）是兔场技术指标的综合体现。据笔者调查，肉兔平均69.75%（63.6～72%），獭兔68.96%（35～88.89%）。 6.绝大多数从业人员对家兔饲料和营养的知识知之甚少，他们普遍希望获得这样的专门培训。可见，科普宣任务艰巨。 二、解决我国家兔饲料思路和对策① （一）严酷的现实——饲料资源不足，价格高涨，一个难以逾越的坎 1.生活水平