四类食物孩子在幼儿园吃不足.docVIP

食物1：奶类 　　奶类可以给宝宝提供优质蛋白质和充足的钙，宝宝一天的需要量在200-300毫升。不过，幼儿园里并不是三餐都能喝到奶的，一般幼儿园会在上午加餐牛奶，下午加餐水果。这样宝宝一天在幼儿园只能喝到全天所需要奶量的一半。 　　食物2：水产品 现在过敏体质的宝宝越来越多，所以容易致敏的食物（比如水产海鲜）幼儿园很少会吃到。幼儿园很少安排吃水产品，即使吃可能只是吃带鱼、虾这样好处理掉刺或没有刺的。而水产品富含优质的蛋白质和帮助宝宝大脑发育的DHA，还有促进宝宝生长发育不可缺少的锌元素。 食物3：全蛋 　　鸡蛋可以供给宝宝优质的蛋白质和大量生长发育必不可少的胆固醇。幼儿园是集体进餐的，让宝宝吃全蛋不好做到，所以宝宝能在幼儿园吃到蛋，但是很少吃到全蛋，这样宝宝吃到的蛋量就会有多有少，老师盛的多就吃得多，盛的少就吃得少，宝宝吃到的量就没有保证了。 　　食物4：肉类 　　这里并不是说幼儿园不给宝宝吃肉。按规定动物蛋白只需要满足全天蛋白质的30%就可以了，但是肉类食材价格高，处理起来又繁琐，当然供给量就少了些。所以我们看幼儿园的食谱，肉丝、肉丁见到的多，做成馅也是菜肉包。另外，幼儿园很难提供给宝宝价格昂贵的全瘦肉，一给吃肥肉，宝宝就会产生排斥感，因为妈妈自己在家不做肥肉，长久下去宝宝也不愿意吃肥肉了。幼儿园里集体吃饭不像家里有妈咪盯着吃饭，宝宝能少吃就少吃了。 　宝宝进入幼儿园后，很多妈咪顿时感到万事大吉，认为宝宝的一切饮食起居都不必再操心，宝宝回家不想吃晚饭也很正常。不过，有一点妈咪们不知道的是，按照相关的规定日托提供餐点的总能量不能低于全天总能量的80%，动物蛋白不低于全天蛋白质的30%，加上植物蛋白，蛋白质的总供给不能低于全天需求的50%，维生素和矿物质不能低于全天需求的75%。这样推算下来，从17点离园到宝宝入睡之前，宝宝要吃到全天能量的20%、蛋白质的50%以及维生素和矿物质的25%。况且有的幼儿园提供的餐点营养往往还没有达到相关的规定，这样看来，宝宝的晚餐就格外关键了。 　　那么，妈咪们应该怎样安排晚餐，才能保证宝宝一天的营养呢？ TIPS1：一餐一奶要保证 　　宝宝回家一定要吃一顿正餐，量要达到大人晚餐的一半，也就是说大人吃两小碗饭，宝宝要吃一小碗饭。进餐时间和宝宝上一顿的时间间隔在3-4小时比较合适。另外，牛奶里的色氨酸能帮助睡眠，所以加奶的时间可以安排在睡前，量在100-200毫升比较合适。 　　推荐食谱：奶香土豆泥 　　去美食图库查看奶香土豆泥的做法 　　准备食材：土豆2-3个、鲜奶适量、黄油1小匙、白胡椒粉少许、盐少许。 　　做法： 　　1、土豆洗净，去皮切薄片，放入小汤锅中。 　　2、往小汤锅中加入适量清水，水的量刚好盖住土豆，先开大火煮开再转小火煮到土豆熟透。 　　3、土豆煮好后加入盐、白胡椒粉、黄油，再用打蛋器或勺子，叉子趁热将土豆捣成泥。 　　4、这时视土豆泥的软硬程度，自己根据喜好慢慢加入鲜奶。 　　5、搅拌均匀，调成自己喜欢的浓稠度即可。 TIPS2：提供瘦肉和鸡蛋 　　既然在幼儿园吃到的肉和蛋可能不足，那么在家的晚餐就一定要保证天天有肉和蛋了。有的妈妈可能会担心晚餐吃太多肉类和蛋宝宝会消化不了，实际上，宝宝的生长发育需要肉中的优质蛋白和血红蛋白铁，而幼儿园里能提供的又只有全天蛋白质需要量的一半，所以晚餐吃肉和蛋是在补充宝宝幼儿食物的不足，适量吃不会造成消化不良。 　　推荐食谱：肉末鸡蛋羹 　　去美食图库查看肉末鸡蛋羹的做法 　　准备食材：鸡蛋1个，肉适量，适量盐和水。 　　做法： 　　1、鸡蛋打散，用搅拌机将猪肉搅成肉末。 　　2、搅好的肉末加入蛋液里拌匀，放入适量的盐和水，上消毒锅蒸5-8分。 　　3、肉末和蛋液拌匀。 　　4、加些盐和水就可以出锅了。 TIPS3：每周至少吃一次水产品 　　既然幼儿园里吃到的水产品不足，那么家里就要每周至少吃一次水产品了。当然为了安全起见，应给宝宝吃刺少的鱼比如龙利鱼、鳕鱼、桂鱼。 　　水产品烹饪小妙招： 　　1、妈咪要注意一类海鱼如金枪鱼、沙丁鱼、三文鱼，青皮红肉，如果加热时间不够长或者不新鲜都可能造成组胺中毒。所以，吃这类鱼一定要选新鲜的，然后充分加热。 　　2、在给宝宝食用鲜虾时，建议把虾去头之后再做，因为重金属都蓄积在虾头中。 　　推荐食谱：芦笋炒虾仁 　　去美食图库查看芦笋炒虾仁的做法 　　准备食材：芦笋适量、鲜虾200克、盐少许。 　　做法： 　　1、将芦笋洗干净，切成段。 　　2、鲜虾洗净去头去壳留尾，去除虾线。 　　3、加盐略腌。 　　4、起锅热油，把虾仁放入大火快速翻炒至虾仁变色。 　　5、加入芦笋翻炒至熟。 　　6、下少许盐调味即可。 想 TIPS4：零食要吃最天然 　　健康的天然零食也可以为宝宝补充营养，所以宝宝回家后可以吃些零食作为矿物