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绪论 1、微生物的概念（P5） 微生物是肉眼看不见的、必须在电子显微镜或光学显微镜下才能看见的所有微小生物的统称。 2、微生物的分类地位(P5、6) 为了识别和研究微生物，将各种微生物按其客观存在的生物属性（如个体形态及大小、染色反应、菌落特征、细胞结构、生理生化反应、与氧的关系、血清学反应等）及它们的亲缘关系，有次序地分门别类排成一个系统，从大到小，按域、界、门、纲、目、科、属、种等分类。其中“种”是分类的最小单位。 五界分类系统：原核生物界（包括细菌、放线菌、蓝绿细菌）、原生生物界（包括蓝藻以外的藻类及原生动物）、真菌界（包括酵母菌及霉菌）、动物界、植物界。 王大耜教授提出的六界：病毒界、原核生物界、真核原生生物界、真菌界、动物界、植物界。 3、原核微生物与真核微生物的区别(P8) ①原核微生物的核很原始，发育不全，没有核膜，核质裸露，与细胞质没有明显界限，叫拟核。真核微生物有发育完好的细胞核，核内有核仁和染色质。②原核微生物没有细胞器，只有由细胞质内陷形成的不规则的泡沫结构体系，而真核微生物有高度分化的细胞器，如线粒体、中心体等。③原核微生物不进行有丝分裂，而真核微生物进行有丝分裂。 原核：古菌、细菌、蓝细菌、放线菌、立克次氏体、支原体、衣原体、螺旋体 真核：除蓝细菌以外的藻类、酵母菌、霉菌、伞菌、原生动物、微型后生动物 4、微生物的命名法（P7） 采用生物学中的二名法，两个拉丁字母命名一个微生物。 由一个署名加一个组名组成，署名组名都用斜体字表示，署名在前，用拉丁文名词表示，第一个字母大写。种名在后，用拉丁文形容词表示第一个字母小写。 5、微生物的特点(P9) ①个体极小，结构简单②分布广，种类繁多③繁殖快，数量广大④易变异，类型多样⑤代谢活跃⑥抗逆性强，休眠期长（对恶劣环境适应好） 第一章 病毒 1、病毒的概念 病毒是没有细胞结构，专性寄生在活的敏感宿主体内的超微小微生物。它们只具简单的独特结构，可通过细菌过滤器。 2、病毒的特点(P13) 1：超微小生物（大多数病毒大小在0.2μm以下，在光学显微镜下看不见）2：没有合成蛋白质的机构—核糖体，也没有合成细胞物质和繁殖所必备的酶系统，不具独立的代谢能力。3:专性寄生在活的敏感宿主细胞内。在宿主体外却呈现不具生命特征的大分子物质。4:无细胞结构5：对抗生素不敏感对干扰素敏感 3、病毒的大小度量单位 纳米级nm 4、病毒的化学组成及功能 病毒的化学组成有蛋白质和核酸（核髓），个体大的病毒如痘病毒，除含蛋白质和核酸外，还含类脂质和多糖。 蛋白质的功能：1：保护病毒使其免受环境因素影响:2：决定病毒感染的特异性(衣壳粒排列组合不同病毒结构不同)3：使病毒与敏感细胞表面特定部位有特异亲和力，病毒可牢固地附着在敏感细胞上:4：病毒蛋白质还有致病性、毒力、抗原性（刺激机体产生抗体） 核酸的功能：决定病毒遗传、变异和对敏感宿主细胞的感染力。 5、病毒的结构 病毒没有细胞结构，有其自身特有的结构。整个病毒体分两部分：蛋白质衣壳和核酸内芯，两者构成核衣壳。完整的具有感染力的病毒体叫病毒粒子。 ①蛋白质衣壳：由一定数量的衣壳粒按一定的排列组合构成的病毒外壳。有三种对称性构型，分别为立体对称型、螺旋对称型、复合对称型。 ②核酸内芯：分两种，即核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸(DNA)。一个病毒只含RNA或者DNA，不同时含有两者。动物病毒有的含DNA，有的含RNA。植物病毒大多数含RNA，少数含DNA。噬菌体大多数含DNA，少数含RNA。 ③被膜（囊膜） 6、病毒（噬菌体）的繁殖过程（P17） 吸附：尾部末端吸附到敏感细胞表面上某一特定的化学成分（细胞壁的脂多糖、蛋白质和磷壁脂，鞭毛、纤毛） 侵入：借尾丝的帮助固着在敏感细胞壁上，尾部的酶水解细胞壁上的肽聚糖形成小孔。尾鞘消耗ATP获得能量而收缩，将尾髓压入细胞内。DNA注入蛋白质外壳在胞外；小孔被修复 复制与聚集：入侵后立即引起宿主细胞的代谢改变，由噬菌体核酸所携带的遗传物质控制借宿主细胞的合成机构复制核酸，进而合成蛋白质。核酸和蛋白质聚合成新的噬菌体-装配（头、尾部-尾鞘、尾髓、尾丝） 释放：噬菌体的水解酶水解宿主细胞的细胞壁而使宿主细胞裂解噬菌体释放出来。 7、烈性噬菌体、温和噬菌体、前噬菌体、溶原性细菌（P19） 烈性噬菌体：侵入宿主细胞后，随即引起宿主细胞裂解的噬菌体 温和噬菌体：侵入后，其核酸附着并整合在宿主染色体上，和宿主的核酸同步复制，宿主细胞不裂解而继续生长 前\原噬菌体：在溶原细胞内的温和噬菌体核酸 溶原细胞：含有温和噬菌体核酸的宿主细胞 8、溶原性细菌的特性 ①溶原性是遗传特性，子代也是溶原性的②在溶原性细菌内的原噬菌体没有感染力，一旦脱离溶原性细菌的染色体后即可恢复复制能力，这是溶原性发生变异所致③变异性：变异可以