不同日粮组成对育肥羊生产性能及屠宰性能的影响.pdf

年 月 第 期（总第 期） 草食家畜（季刊） %$$# !% - ! 不同日粮组成对育肥羊生产性能及 屠宰性能的影响 ! 刘海燕，苏秀侠 ，于 维，祁宏伟，于秀芳 （吉林省农科院畜牧分院，吉林 公主岭 ） !#!$$ 摘 要：本文旨在研究在羊的日粮中用苜蓿替代部分豆粕和秸秆对羊的生长性能和屠宰性能的影响，选择 只 !% 小尾寒羊羔羊，平均分成两组，对照组的日粮组成是豆粕 秸秆型日粮，试验组是苜蓿 秸秆型日粮，进行饲养 试验和屠宰试验。结果表明：（）试验组羊的日增重较对照组羊提高了 ／。（）试验组羊的屠宰率和净肉 ! %%’() + % * 率分别比对照组提高了 、 。（）试验组羊的失水率、剪切值、脂肪含量、蛋白质含量分别比对照组羊 #’%(, -’#%, 提高了 、 、 、 。（）试验组羊的经济效益明显好于对照组，每只羊多收入 元。在 !’., $’(/ $’., $’0., - !(’% * 羊的日粮中用苜蓿替代部分豆粕和秸秆是养羊生产者提高经济收入的有效途径。 关 键 词：育肥羊；豆 粕；苜 蓿；生产性能；屠宰性能 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） 1)!.2- 3 !$$4#((%$$#$-4$$.$4$- 随着我国饲料工业的发展，蛋白质饲料的短缺已成为 育肥羊，解决饲料蛋白资源不足的问题，现进行本次对比试 饲料工业发展的第一限制因子，据估计，我国每年的蛋白饲 验，为苜蓿能否代替部分豆粕和秸秆提供理论依据。 料缺口在 万 以上，需支付大量外汇进口鱼粉、豆饼 材料与方法 !$$$ 5 ! 等。因此，充分挖掘我国现有的蛋白质饲料资源是保证我 !’! 试验设计 国饲料工业及养殖业持续稳定发展的必然途径。苜蓿是高 本试验采用单因子完全随机化设计，将 只羊按体重 !% 蛋白饲料，其干物质中粗蛋白含量，一般都在%$,左右，最 相近的原则随机分成 组，每组 只，分别饲喂不同的日 % # 高可达%%,。所以考虑用苜蓿代替部分豆粕和秸秆饲喂 粮，见表 。 ! 表 试验设计 ! 组别