分光光度法在白酒检测中的应用.pdf

年第 期 沿 海 企 业 与 科 技 2007 01 NO.01,2007 总第 期 COASTALENTERPRISESANDSCIENCETECHNOLOGY ( 80 ) (CumulativelyNO.80) 分光光度法在白酒检测中的应用 杨汉明,文 炎 [摘 要] 分光光度法是分析微量或半微量物质常用的的方法之一,具有灵敏、快速、准确、简单的优点,在当今的分 析领域中应用非常广泛。甲醇的含量是白酒分析中的一个重要卫生指标,文章采用分光光度法检测了几个荆州土产白酒 酒样中甲醇的含量,未发现超标情况,并提出了在使用该方法检测白酒中甲醇含量的实验过程中应注意的几个问题。 [关键词] 分光光度法;甲醇指标;白酒检测 [作者简介] 杨汉明,长江大学化学与环境工程学院环境工程系;文炎,长江大学化学与环境工程学院环境工程 2005 级研究生,湖北 荆州, 434023 [中图分类号] [文献标识码] [文章编号] ( ) TQ429 A 1007-7723200701-0084-0004 一、前 言 天平,具塞比色管及架,漏斗,铁架台,容量瓶,玻璃 棒,烧杯,试剂瓶,移液管,量筒,锥形瓶。 分光光度法是一种灵敏、快速、准确、简单的 主要药品 2. 分析方法,它是测量微量或半微量物质的最常用 无水乙醇(分析纯),甲醇(分析纯),高锰酸钾, 方法之一,属于光学分析法中的范畴。紫外一可见 草酸晶体( · ),品红,无水亚硫酸钠, H2C2O42H2O 光分光光度法是基于物质对光的选择性吸收来测 活性炭,浓硫酸(分析纯),浓盐酸(分析纯),磷酸 定物质组分的含量。其基本方法为:使用单色器, (分析纯)高锰酸钾—磷酸溶液:用量筒量取 15mL 从光源中选择性取出某一确定波长的单色光,并 磷酸( )和 水置于 烧杯中,用电子 85% 70mL 100mL 保证单色光顺利通过试样,以试样中被测组分的 天平称取3g高锰酸钾,加入烧杯内溶解后转入棕 浓度 和吸光度 之间所呈现的正比关系,来对 c A 色瓶内储存。 试样中被测组分进行定量分析。紫外一可见光分 草酸—硫酸溶液:称取 无水草酸溶于 光光度法在分析领域中的应用已有 多年的历 5g 1∶1 30 的硫酸中,稀释至 100