淡水青虾1 养殖技术操作规程doc.pdf

前 言 　　DB330281/T17-2009《淡水青虾》遵照有关法规要求，结合余姚市多年的淡水青虾养 殖实践经验而制定，由二部分组成： 　　──第1部分: 养殖技术操作规程； 　　──第2部分:无公害成品虾。 　　本部分为DB330281/T17-2009的第1部分。 　　本部分的编写格式按GB/T1.1－2000、GB/T1.2－2002和GB/T20000.3－2003的准则规 定。 　　本部分与NY/T5285-2004的区别主要是增加了青虾塘套养鳗鲡内容。本部分与 DB330281/T17.1-2002的主要区别是对规范性引用文件进行调整。 　　本部分由余姚市海洋与渔业局提出并归口。 　　本部分起草单位：余姚市水产技术推广中心 　　本部分主要起草人： 施建军、朱卫东、陈杰、申屠琰 　　本部分批准发布单位：余姚市质量技术监督局 　　本部分于2002年8月28日首次发布，于2009年11月30日第一次修订。 　　 　　 　　 　　 淡水青虾 第1部分：养殖技术操作规程 1　 范围 　　本部分规定了淡水青虾苗种土池培育、放养前准备、放养、日常管理和病害防治技 术。 　　本部分适用于淡水青虾（学名日本沼虾）的池塘养殖。 2　 规范性引用文件 　　下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件， 其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据 本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件， 其必威体育精装版版本适用于本部分。 　　GB 13078 饲料卫生标准 　　GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 　　NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 　　NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 　　NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 3　 苗种土池培育 3.1　 培育用水 水源水质、培育水质应符合NY5051的规定。 3.2　 培育池 面积以（667～3335）m2为宜，水深（1～1.5）m，进排水、增氧设施齐备。 3.3　 亲虾放养 5月初每667m2放5cm以上体格健壮无疾病的抱卵亲虾5kg左右。 3.4　 培育时间 　　在5月中旬至6月中旬进行苗种培育。 3.5　 基础饵料 　　虾苗培育前期，应适应施入腐熟的有机肥，用量为150g/m2左右，以培养虾苗的开口 饵料。 3.6　 培育管理 3.6.1　 水质 　　视水质情况加注新水，使溶解氧保持在5mg/L以上，保持水质清、活、爽。 3.6.2　 投饲 　　所用饲料应符合NY5072的要求。饲料大小适口，以微颗粒配合饲料为宜，每日投喂 2～3次。 3.6.3　 病害防治 　　对培养用水进行过滤、消毒处理，药物使用应符合NY5071的规定，并按《中华人民共 和国食品安全法》要求做好水产品生产用药记录。 3.7　 苗种出池 　　用拖网、三角网等工具进行轮捕，选出个体规格在（0.8～1.0）cm的虾苗或（1. 5～2.0）cm的虾种供成虾养殖。苗种出池后应进行检疫。 　　 　　 4　 放养前准备 4.1　 虾塘要求 虾塘符合GB/T 18407.4中对产地环境的要求。虾塘面积（1334～6670）m2，水深（1. 2～1.5）m，要有较大的坡度1:2.5～3。用筛绢网布设置过滤、防逃设施。 4.2　 水质要求 　　水质应符合NY5051中的规定，含氧量应在5mg/L以上，pH为7～8，透明度在30cm以 上。 4.3　 清塘 　　虾塘先干塘清淤，保持淤泥10cm以下，并进行曝晒。在虾种放养前7～10d，每 667m2用（75～100）kg生石灰干法清塘。 4.4　 注水 　　清塘4d后注水深（50～70）cm。注水时，应经过60目的筛绢网过滤。 4.5　 施肥 　　注水后每667m2施经发酵腐熟的有机肥（100～150）kg左右，新塘可适当多施。 4.6　 水生植物栽种 4.6.1　 栽种品种 　　施肥后可进行水生植物栽培，主要品种有喜旱莲子草（水花生）、空心菜、苦草、轮 叶黑藻等。 4.6.2　 栽种面积 　　浮面水生植物栽种面积应占虾塘面积的10%～20%，在离塘埂1m的浅水处，沿塘四周栽 培，宽1m左右。沉性水生植物栽种离塘埂2m以上。 5　 放养 5.1　 虾种质量 　　要求体壮无病，附肢无缺损，规格大小均匀。 5.2　 放养密度 　　3月底以放养（3～4）cm的幼虾为主，每667m2放（1～2）万尾。8月初放养以苗种为