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三明市A片区高中联盟校2015—2016学年第一学期阶段性考试
是日也,兰亭集序
海 伦
龙应台
海伦一个礼拜来帮我打扫一次。看见我成堆成堆的报纸杂志,拥挤不堪的书架,床头床边床底都是书,她认为我“很有学问”。当她看见有些书的封面或封底有我的照片,她更尊敬我了。
她一来就是五个钟头,因此有机会看见我煮饭——就是把一点点米放进锅里,加很多很多的水,在电炉上滚开了之后用慢火炖。
海伦边拖厨房的地边问:“你们台湾人是这样煮粥的吗?”
“我不知道台湾的别人是怎么煮粥的,”我很心虚,“我是这么煮的。”
我想了一下,问她:“你们广东人煮粥不这么煮?”
下一周,海伦就表演给我看她怎么煮粥,米加了一点点水,然后加盐和酱油,浸泡一下,她还带来了鸭胗和干贝,熬出来的粥,啊,还真不一样,美味极了,当我赞不绝口时,海伦笑说:
“你没学过啊?”
我是没学过。
过了两个星期,我决心自己试煮“海伦粥”,照着记忆中她的做法,先把米泡在盐油里,冰箱里还有鸭胗和干贝,取出一摸,那鸭胗硬得象块塑料鞋底,打电话找到海伦——那一头轰隆轰隆的,海伦正在地铁里,我用吼的音量问她:“鸭胗和干贝要先泡吗?”
“要啊,热水泡五分钟。”她吼回来。
“泡完要切吗?”
“要切。”
“什么时候放进粥里?”
“滚了就可以放。”
“谢谢。”
鸭胗即使泡过了,还是硬得很难切,正在使力气,电话响了,海伦在那头喊:“要先把水煮滚,然后才把米放进去。”
她显然也知道,太晚了,我的米早在锅里了。
海伦清扫的时候,总是看见我坐在电脑前专注地工作,桌上摊开来一摞又一摞的纸张书本,当我停下工作,至厨房里去做吃的,她就留了眼角余光瞄着我,我正要把一袋生米倒到垃圾桶里,被她截住。
“放太久了,里面有小虫了。”我指给她看,看不见,于是我舀出一些米,放进水里,褐色的小虫就浮到水面上来,历历在目。
“这种虫,”海伦把米接过去,“没关系的,洗一洗,虫全部浮上来,倒掉它,米还是好的。我们从小就是这么教的。”
我站在一旁看她淘米,她边做边问:“你——没学过啊?”
我大概像个小学生似的站在那里回答:“没……没学过。”
米洗好了,她又回头去摘下一颗特别肥大的蒜头,塞进米袋里。微笑着。
“这样,虫就不来了。”
“好聪明。”
“你……没学过?”
“嗯,没有,没学过。”
从香港仔买回来的水仙花球,像个拳头那么大,外面包着一层又一层难看的黑褐色外皮,但是里面露出婴儿小腿一样的晶白肉色,姿态动人。我把球根放进蓄满了清水的白瓷盆里,自己觉得得意。
海伦来了。她先噼里啪啦横冲直撞地打扫,我的眼睛不离开电脑,但是人站起来以便她的吸尘器管子可以伸到桌下。一阵齐天大圣式的翻天覆地之后,安静下来,她看到那盆水仙,轻轻说:“你们不把水仙外面那层拿掉?”
她把整盆水仙带到厨房,拿起小刀,开始一层一层剥除球根外面那难看的外皮,我放下电脑,站到她旁边看。她说:“你……没学过?”
事实上的情况发展到,只要海伦在,我连煎个荷包蛋都有点心虚了。
(选自龙应台《目送》三联书店2013年8月增补版)
(1)下列有关文章内容的分析和概括不正确的两项是( )( )(5分)
A.作者叙述了生活中几件普通的小事,既体现了一个知识分子和一个钟点工思维方式
的差异,也表现了不同地域的饮食文化、生活习惯等。
B.“我”打电话咨询如何做“海伦粥”时用吼的音量说话,是因为“我”忘记如何熬制
“海伦粥”的具体细节了,因而有些生气和急躁。
C.海伦和“我”交谈,多次问道:“你没学过?”这体现了海伦在心中对一个高级知识
竟然不懂得这些简单的生活常识的轻视之情。
D.海伦告诉“我”如何处理坏米后,还教给“我”一个窍门来防止虫子,这说明海伦
珍惜粮食,富于生活智慧,同时还乐于分享。
E.海伦来到家中,先是噼里啪啦横冲直撞地打扫,后是齐天大圣式的翻天覆地,从中可
以看出她的野蛮粗鲁的一面。
(2)作品中的海伦有哪些性格特征?请简要分析。(6分)
(3)作品主要是如何叙述海伦的故事的?这样写有什么好处,请简要分析。(6分)
(4)作品为什么以作者连煎荷包蛋都有点心虚为结尾?结合全文,谈谈你对这一结尾用意的
理解。(8分)
三、语言文字运用(18分)
12.下列加点字的字音全部正确的一组是( )(3分)
A.伶俜 pīng 遒劲qiú 修禊xì 叱咤风云chà
B.彳亍 chù 漫溯shùo 譬如bì 幡然醒悟 fān
C.癸丑 kuǐ 忤视wǔ 颓圮qǐ 浪遏飞舟 è
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