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第一单元 走进化学世界
课题1 物质的变化和性质
【教学课型】:新课
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特征:①有新物质生成 ②常伴随能量变化。
[思考]日光灯发光发热、酒精挥发、干冰升华等是不是化学变化?为什么?
[回答]不是,因为没有新物质生成。
[提问]判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么?
[回答]看是否有新物质生成。
[过渡]教师演示实验“镁带的折断与燃烧”,引导学生观察镁带燃烧前后的情况。
[分析]镁带折断是物理变化,镁带燃烧是化学变化。镁是一种银白色金属,易折断,在空气中能燃烧。下面我们一起来学习物质的性质。物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。例如,镁能燃烧是镁发生燃烧的化学变化时才能表现出来的性质,属于镁的化学性质;镁的颜色、状态、易折断等性质,就不需要发生化学变化就能表现出来,属于它的物理性质。物质的性质包括物理性质和化学性质。
二、物质的性质
1、化学性质;物质在化学变化中表现出来的性质
2、物理性质:物质不需要发生化学变化就表现出来的性质
[小结]化学变化和化学性质的联系:在叙述物质的性质时,往往有下列字:能、会、可以、易、难等。例如:1、镁燃烧-----化学变化;镁能燃烧-----化学性质。
2、 铁生锈-----化学变化;铁(在潮湿的空气里)易生锈-----化学性质;铁(在干燥的空气里)难生锈-----化学性质。
[分析]物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。这里有两层含义:一是不需要变化就表现出来的性质;二是在物理变化中表现出来的性质。例如,色、味、态、熔点、沸点、硬度、密度等都属于物质的物理性质。
[阅读]物质从固态变成液态叫做熔化,物质熔化的温度叫做熔点;把水加热到一定温度,谁就会沸腾。液体沸腾时温度叫做沸点。我们把物质单位体积的质量,叫做这种物质的密度。这些都是不需要保护就表现出来的物理的性质。
[演示]实验1-5,氧气和二氧化碳的性质。通过实验学会闻气体时的正确操作。
物理性质:两者都是无色、无味的气体。
化学性质:①二氧化碳不能支持燃烧,氧气能支持燃烧
②二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊,氧气不能使澄清的石灰水变浑浊。
[分析]我们在生活中已经了解很多事实,如水和二氧化碳可以用来灭火,乙醇(俗称酒精)可作燃料,石墨可用于制作铅笔芯,这些事实都表明,物质的性质决定着它们在生产和生活中的用途。[来@源:*中^国教育出~版网][来@#源^:%中教*网][来源:#~中教*@网]
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