第二章第4节细胞中的糖类和脂质习题带答案详解.doc

1．(2013·唐山一中高一检测)下列只含有C、H、O、N四种化学元素的物质是(　　) A．甘氨酸　　　　　　 B．核苷酸 C．脂肪 D．葡萄糖 解析：选A。甘氨酸只含C、H、O、N，核苷酸含C、H、O、N、P，脂肪和葡萄糖只含C、H、O。 2．(2013·山西省山大附中高一检测)下列属于植物二糖的是(　　) A．蔗糖、纤维素 B．麦芽糖、葡萄糖 C．淀粉、纤维素 D．蔗糖、麦芽糖 解析：选D。淀粉、纤维素属多糖，葡萄糖为单糖。 3．(2013·宿州市十三校高一检测)歌曲《老鼠爱大米》曾唱遍大江南北，大米中的淀粉在老鼠体内最终被分解成下列哪种成分才能被吸收(　　) A．麦芽糖 B．葡萄糖 C．氨基酸 D．脂肪 解析：选B。淀粉先分解为麦芽糖再分解为葡萄糖。 4．(2013·安溪高一检测)下面是关于脂质的叙述，其中正确的是 (　　) A．磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成细胞膜的主要成分 B．性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体生殖过程起重要的调节作用 C．脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他部位和植物细胞中没有 D．脂质存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机化合物 解析：选D。选项A，磷脂是由C、H、O、N、P五种元素组成的，它是构成细胞膜的主要成分；选项B，性激素的化学本质是固醇，属于脂质；选项C，脂肪不仅存在于动物细胞中，在植物细胞中也有，如花生种子；选项D，脂质存在于所有细胞中，因为磷脂是组成细胞膜的重要成分。 5．(2013·山东省淄博一中高一检测)汉堡是现代西式快餐中的主要食物，已经成为畅销世界的方便食物之一。制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的是(　　) A．面包中含有的淀粉不能作为植物细胞的储能物质 B．生菜中含有的纤维素能够被人类直接吸收利用 C．鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质 D．鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动 解析：选C。糖原主要储存在肝细胞和肌细胞中，也是动物细胞的储能物质。 6．如图所示细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成，据图回答： (1)A是指________，有组成核酸的________和________。除上述两种外，还有________、________、________等。 (2)若B是由2分子单体A缩合而成的化合物，则B称为________。植物细胞中最重要的是________和________，人和动物乳汁中含量最丰富的是________。 (3)若B是由大量单体A缩合而形成的化合物，则B称为________，在人和动物的肝脏中是指________，在马铃薯块茎中，主要指________，能形成高等植物细胞壁的是________________。 答案：(1)单糖　脱氧核糖　核糖　葡萄糖　果糖　半乳糖 (2)二糖　蔗糖　麦芽糖　乳糖　(3)多糖　肝糖原　淀粉 纤维素 　　1.糖类是主要的能源物质。 2.只分布于植物细胞的糖类有蔗糖、麦芽糖和纤维素；乳糖和糖原只分布于动物细胞。 3.脂肪具有储能、保温、缓冲和减压的作用。 4.磷脂是构成细胞膜的重要成分。 5.胆固醇构成细胞膜，参与血液中脂质的运输；性激素促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成；维生素D能促进钙和磷的吸收。 6.多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，是由许多单体连接成的多聚体。 1．植物细胞和动物细胞中储存能量的糖类依次是(　　) A．纤维素和糖原 B．麦芽糖和乳糖 C．淀粉和糖原 D．葡萄糖和纤维素 解析：选C。植物细胞中储存能量的是淀粉，动物细胞中储存能量的是糖原。纤维素也是多糖，但是很多时候不能被生物体所利用。葡萄糖、麦芽糖、乳糖等都是能源物质，但不是储能物质。 2．小鼠肝细胞中具有的糖类物质是(　　) A．纤维素和糖原 B．葡萄糖和麦芽糖 C．葡萄糖和糖原 D．淀粉和蔗糖 解析：选C。小鼠肝细胞为动物细胞，纤维素、麦芽糖、淀粉和蔗糖只存在于植物细胞。 3．(2013·济南高一检测)某植物体可以完成下列反应式(其中◇、○代表不同的单糖)，其中代表的二糖可能是(　　) A．麦芽糖 B．乳糖 C．蔗糖 D．B和C 解析：选C。通过图形分析，该二糖通过水解后产生两种单糖，所以可能是乳糖，也可能是蔗糖，但在植物体中只能是蔗糖。 4．(2013·北门中学高一检测)下列有关糖类的生理作用的概括中，错误的是(　　) A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分 B．葡萄糖是重要的能源物质 C．多糖的单体都是葡萄糖 D．纤维素是植物细胞壁的主要成分 答案：C 5. 大兴安岭深处的黑熊在冬眠前一个月之内，食量增至平时的四倍，体重很快能增加40%以上。在漫长的冬眠过程中，它所消耗的能量主要来自体内