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直接提取快速测定牛奶及奶粉中四环素残留量

v,ww.chinadairy.net 中国乳品工业 da/ryINDUSTRY rpgy@chinajouma1.net.cn 直接提取快速测定牛奶及奶粉中四环素残留量 张春艳,潘国卿,白国涛,刘来俊,张伟 f内蒙古 出入 境检验 检 疫局 ,呼和 浩特 010020) 摘 要 !以草酸甲醇液直接提取残留药物 ,应用反相高效液相色谱一二极管检测器(DAD),外标 定量 ,测定了乳及奶粉 中土霉素、四 环素、金霉素、强力霉素的含量。土霉素、四环素浓度在1~100n 金霉素、强力霉素浓度在2~200 “g范围内呈 良好线性关系,r=0.9996以 上.平均加标回收率为79.6%~102.O%,CVN2.28%~4.57%,该方法简便,准确 ,重现性好 ,可用于乳及奶粉 中土霉素、四环素、金霉素、强力 霉素质量分数的测定 。 关键词 :高效液相色谱法;牛奶及奶粉 ;土霉素 ;四环素 ;金霉素 ;强力霉素 中图分类号 :TS252.7 文献标识码 :A 文章编号 :1001—2230(2009)02—0057—04 HPLC determ ination ofoxytetracycline,tetracycline,chlorotetrecycline,doxycy- clinebydirectextractioninm ilk andm ilk saturatepowder ZHANGChun—yan,PAN Guo—qing,BAIGuo—tao,LIU Lai-jun,ZHANGWei (InnerM ongoliaEntry—ExitInspectionandQuarantineBureau,Huhhot010020,China; Abstract:TheresidualmedicineofOxytetracycline,Tetracycline,Chlorotetracycline,Doxycyclineinmilkandmilkpowderwasdirectlyex— tractedbythesolution ofCH3OH —H2O and determinedby HPLC —DAD and the quantitativean ysisrelied externalstandard.Resuks showedthelinearityofoxytetracycline,tetracycline wasintherangeof1—100ngand chlorotetracycline,doxycychneintherangeof2~200 ng,r=0.9996.Theaveragerecoverywasintherangeof79.6%~102.0%,CV wasbetween2.28% and4.57%.Thismethodwassimpleandaccu— ratewithgoodreproducibilityandcouldbeusedforthedeterminationofoxytetracycline,tetracycline,IZhlorotertacycline,doxycyclineinmilk anditsproducts. Keywords:HPLC;milkandmilkpowder;determination;oxytertacycline;tetracycline;Chlorotetracycline 大 残 留限量 为 0.3mg/k 、欧 盟规 定 土 霉 素 、四环 素 、 0 引 言 金 霉 素在 牛奶 中 的最 大残 留限量 为0.1mg/kg2[1 随着 人们 对食 品安 全 问题 的高 度关 注 .牛 乳 中兽 目前 报 道 的 四环 素 族 药 物 残 留的分析 方 法 主要 药残 留问题也 越来 越 受 到人 们 的关 注 .由于 四环 素族

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