直接提取快速测定牛奶及奶粉中四环素残留量.pdfVIP

v，ww．chinadairy．net 中国乳品工业 da／ryINDUSTRY rpgy@chinajouma1．net．cn 直接提取快速测定牛奶及奶粉中四环素残留量 张春艳，潘国卿，白国涛，刘来俊，张伟 f内蒙古 出入 境检验 检 疫局 ，呼和 浩特 010020) 摘 要 !以草酸甲醇液直接提取残留药物 ，应用反相高效液相色谱一二极管检测器(DAD)，外标 定量 ，测定了乳及奶粉 中土霉素、四 环素、金霉素、强力霉素的含量。土霉素、四环素浓度在1～100n 金霉素、强力霉素浓度在2～200 “g范围内呈 良好线性关系，r=0．9996以 上．平均加标回收率为79．6％～102．O％，CVN2．28％～4．57％，该方法简便，准确 ，重现性好 ，可用于乳及奶粉 中土霉素、四环素、金霉素、强力 霉素质量分数的测定 。 关键词 ：高效液相色谱法；牛奶及奶粉 ；土霉素 ；四环素 ；金霉素 ；强力霉素 中图分类号 ：TS252．7 文献标识码 ：A 文章编号 ：1001—2230(2009)02—0057—04 HPLC determ ination ofoxytetracycline，tetracycline，chlorotetrecycline，doxycy- clinebydirectextractioninm ilk andm ilk saturatepowder ZHANGChun—yan，PAN Guo—qing，BAIGuo—tao，LIU Lai-jun，ZHANGWei (InnerM ongoliaEntry—ExitInspectionandQuarantineBureau，Huhhot010020，China； Abstract：TheresidualmedicineofOxytetracycline，Tetracycline，Chlorotetracycline，Doxycyclineinmilkandmilkpowderwasdirectlyex— tractedbythesolution ofCH3OH —H2O and determinedby HPLC —DAD and the quantitativean ysisrelied externalstandard．Resuks showedthelinearityofoxytetracycline，tetracycline wasintherangeof1—100ngand chlorotetracycline，doxycychneintherangeof2~200 ng，r=0．9996．Theaveragerecoverywasintherangeof79．6％～102．0％，CV wasbetween2．28％ and4．57％．Thismethodwassimpleandaccu— ratewithgoodreproducibilityandcouldbeusedforthedeterminationofoxytetracycline，tetracycline，IZhlorotertacycline，doxycyclineinmilk anditsproducts． Keywords：HPLC；milkandmilkpowder；determination；oxytertacycline；tetracycline；Chlorotetracycline 大 残 留限量 为 0．3mg／k 、欧 盟规 定 土 霉 素 、四环 素 、 0 引 言 金 霉 素在 牛奶 中 的最 大残 留限量 为0．1mg／kg2[1 随着 人们 对食 品安 全 问题 的高 度关 注 ．牛 乳 中兽 目前 报 道 的 四环 素 族 药 物 残 留的分析 方 法 主要 药残 留问题也 越来 越 受 到人 们 的关 注 ．由于 四环 素族