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苏教版高二年级醇（第一课时）教学设计 温岭二中 江优瑾 [设计思想] 本节教学内容以乙醇分子中键断裂为主线展开，使学生更能深刻地体会结构决定性质，性质反映结构的思想方法。本节课采用“启发——探究”式的教法，通过“创设情景，探索问题”为核心，启发为手段，引导学生主动进行实验探究，体验科学家的发现过程，使学生初步了解自然科学研究的科学思维方法和创新技法。同时运用现代化教育教学手段，借多媒体动画形象直观地展现学生发现的“新知”和微观结构，以丰富学生的情感体验并激发学生的创新意识。 [教材分析] 本节教材内容在《有机化学基础》模块的专题4中起着枢纽作用，向上可以联系第一单元卤代烃，向下可联系第三单元醛、羧酸。因此，对本单元的学习是非常重要的，起着承前启后的作用。 [学情分析] 学生在初中已经了解了乙醇的用途，在高一的必修2中，已经介绍了乙 醇的结构、羟基 、与钠反应、催化氧化以及酯化反应。因此，对于本节课的学习，学生是有一定认知基础的。 从化学键的断裂来深刻理解有机化学反应，对学习来说有一定的难度，因此，在教学中应重视结构与性质教学。 [教学目标] 知识与技能 1.在了解乙醇的组成，结构基础上，理解乙醇的重要性质。 2. 理解乙醇的结构与性质之间的关系，特别是结构中化学键的断裂与性质的关系。 二.过程与方法 1.通过自主学习与合作学习，培养问题意识，培养思考能力，培养团队精神。 2.通过观察与思考，培养观察、比较、分类、归纳等能力。 3.通过科学实验探究活动，进一步理解探究的意义，学习科学探究的方法，提高科学探究的能力。 三.情感态度与价值观 1.提高学习化学的兴趣,感受化学世界的奇妙与和谐。 2.培养参与化学科技活动的热情。 3.培养辩证唯物主义世界观，培养求真务实的科学态度。 [重点难点] 1、重点：乙醇的组成、结构及重要性质 2、难点：乙醇的结构、重要性质 3、教学方法：实验探究法或演示法、讲授法、自主学习法、讨论法 [课前准备] 回顾高一学过的有关乙醇的结构和性质 课前实验准备：无水乙醇、金属钠、乙醚、浓硫酸、溴化钠粉末、蒸馏水、石棉绒、试管等 [教学过程] （环节一）——醇的概念教学 [问题情景]： 师：请同学写出乙醇的结构简式，并指出乙醇分子中由哪些基团组成？ 生：CH3CH2OH，乙醇由乙基和羟基构成 师：乙醇的构成可看成乙烷（饱和碳原子）上的氢原子被羟基取代而成 [多媒体展示]： 醇：是指烃分子中饱和碳原子上的氢原子被羟基取代形成的化合物 仔细观察课本P66页上的六种有机化合物的结构简式 师：这六类化合物结构上的共同点是什么？它们都属于醇吗？ 生：这六类化合物的共同点都含有羟基，但是丁香油酚、维生素E上的羟基连接的是苯环，并不是饱和碳原子，因此不属于醇。 师：分子中羟基与苯环（或其它芳环）碳原子直接相连的有机化合物属于酚。 （环节二）——温故知新 师：（1）试写出乙醇的结构式 回顾已经学过的乙醇的一些性质 试列举乙醇发生的化学反应，指出在反应过程中乙醇分子中的哪些化学键发生断裂。 生：乙醇能与Na等活泼金属发生取代反应和酯化反应，断在e位上，也能在Cu或Ag做催化剂下被O2氧化，断裂的位置在e与c位上，也能燃烧，断键在a位上 [媒体展示] 师：在不同条件下，乙醇中还会有哪些可能的断键的可能方式呢？ 我们通过实验探究 （环节三）——重新认识乙醇羟基上氢原子的活泼性 [比较探究实验]完成下列实验，记录观察到的现象 1、无水乙醇与钠，并检验生成的气体 2、 钠与水 3、钠与乙醚 4、钠与乙酸 生：学生分组实验，记录实验现象 [媒体展示]结论1.烷基上的氢原子不活泼，不能被取代 2.CH3COOH、H2O、CH3CH2OH中由于—OH连接的基团不同，造成氢原子活泼性不同，乙酸中氢原子最活泼，其次是水，再次是乙醇 （环节四）——乙醇与氢卤酸反应 师：（1）乙醇分子结构中（C—O键有极性） 断e处：与金属Na、CH3COOH等取代反应 段d处：与氢卤酸反应 断c、e处：乙醇被氧化成醛 断a处：乙醇燃烧 断b、d处：消去反应 断d、e处：分子间脱水成醚 【作业设计】 1、下列反应属于消去反应的是（ ） A．乙醇与浓硫酸共热到140℃ B．乙醇与氢溴酸（HBr）反应 C．乙醇与氧气反应生成乙醛 D．乙醇与浓硫酸共热至170℃ E．1-氯丁烷与1-丁醇、氢氧化钾共热 2、丙烯醇（CH2=CH-CH2OH）可发生的化学反应有①加成 ③燃烧 ④加聚 ⑤取代只有①②③ B．只有①②③④ C．①②③④⑤ D．只有①③④ CH3CH2Cl）的是（）