生产管理培训教程生产能力设计.ppt

二、 识别现有生产能力与预计生产需求之间的差距（2-1） [例7-3] 一家炸鸡餐饮店颇有名气。正值经济景气时期, 店主预期当年(1998)的销售额会达到640万元, 使厨房制做食品的生产能力呈满负荷运转。虽然厨房食品制做能力的利用已达100%的状态, 但接待顾客的餐饮间可容纳高达840万元之多的销售额。根据预测在未来5年中, 需求每年将增加80万元。采用年销售额作为生产能力的度量方式, 试问现有生产能力与一直到2003年的未来5年期间的预计需求相差多少? Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 二、 识别现有生产能力与预计生产需求之间的差距（2-2） [例7-3]解: 炸鸡店现有生产能力与预计需求的差距 单位: 万元 预测年份 1999 2000 2001 2002 2003 预计年需求额 720 800 880 960 1040 生产能力差距: 厨房现有能力 80 160 240 320 400 (640万元) 餐饮间现有能力 --- --- 40 120 200 (840万元) Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 四、评价扩大生产能力备选方案（2-1） 仍以[例7-3] 为例, 其扩展生产能力的方案是厨房和顾客餐饮间同时扩大, 这将使餐饮店的生产能力达到年销售额为1040万元的水平。所需投资额为160万元, 在1998年末投入。店主估计税前利润为20%, 此利润水平的计算基础是每获得800元的销售额, 其中480元用于支付变动成本, 160元用于支付固定成本(不包括折旧费用)。与什么也不做的基本方案相比较, 未来5年当中该方案的税前现金流量是多少? Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 四、评价扩大生产能力备选方案（2-2） [例7-4]解: 表7-6 生产能力达1040万元销售额时的预期净现金流量 预测年份 1998 1999 2000 2001 2002 2003 增加销售额 --- 80 160 240 320 400 净现金流量 -160 16 32 48 64 80 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 第三节 生产能力计划方法 一、 决策树分析 二、 本量利分析 三、排队模型（自学） Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 更多免费资料下载请进： 好好学习社区 第一节 基本概念 一、生产运作能力（capacity） 是指在一定时期内，在一定的生产技术组织条件下，生产设施的最大产出率(output rate) 1、生产运作能力分类： 短期生产能力计划--- 年度内的计划 长期生产能力计划---具有战略意义，未雨绸缪， 及早作好能力调整计划。 国内教材分类： 设计能力（Cd） 查定能力 现实能力（计划能力） Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 2、生产能力利用率 ? = p / Pc 能力缓冲（备用生产能力）： 能力缓冲 = 1 - 利用率 Cb = 1 - ? 生产能力平均利用率 平均产出率 生产能力 Evaluation only. Created with Aspose.Slides fo