果树现代化栽培技术.pptVIP

果树现代化栽培 王有科（教授） 果树现代现代化栽培的内涵 果树标准化栽培背景 果树标准化栽培技术 采收加工、贮藏、运输无害化 一、果树现代栽培的内涵 ▲ 以当前市场需求为导向 ▲ 采用先进的农业科学技术、材料装备果树生产 ▲推行标准化栽培，生产出外观形状、内质营养水平和食品卫生标准符合市场需求的果品 ▲ 选择推动果树产业化发展的生产经营模式，保障产业链条完整、顺畅、可持续，以及各个生产环节获得平均利润 二、果树标准化栽培背景 三、果树标准化栽培环节与技术 ▲建园标准化 ● 产地环境标准化 包括产地大气质量标准化；产地土壤质量标准化；产地灌溉水质标准化 GB3095-82(大气环境质量标准)一级标准 ：NO2≤0.05mg/m3 ；SO2≤0.05mg/m3； TSP≤0.15mg/m3。 TSP是指悬浮在空气中≤ 100 微米的颗粒物，包括碳基，硫酸盐及硝酸盐粒子。它源自烟雾、尘埃、煤灰或冷凝气化物的固体或液态水珠。 ●栽培品种优质纯正及其苗木标准化 ----- 品种选择 果实外观性状和营养品质符合国内外消费市场需求 树种尤其是果实的生长发育规律能否适应立地条件 市场空间大或市场竞争力强 市场需求量、市场供应量；品质优势、成熟季节上的优势、成本优势 ----- 苗木标准 苗木种类：嫁接苗、扦插苗、实生苗；裸根苗、容器苗；无毒无菌苗； 高度、地径：适宜的高度与地径 根幅、根系数量：30厘米根幅；4-6条侧根 苗木活性：没有严重失水的经历，且含水量高 ● 栽植密度标准化 -----行距 通常为树高的1-1.5倍，多为3-4米 -----株距 通常为1-3米，多为1.5-2米 -----行向 考虑通风透光，南北走向稍偏西5-10度 ● 栽植过程标准化 -----栽植穴标准 -----施肥、回填标准 -----覆土深度、覆土湿度标准 -----保活措施标准 ▲土壤管理标准化 ● 土壤间作标准 -----间作作物 豆科经济、肥料作物 -----间作幅度 第一年留0.8-1.0米 -----间作年限 3-5年 ●土壤覆盖 -----覆盖材料 -----覆盖时间 -----覆盖范围 ▲土壤施肥管理标准化 ●肥料种类 ------有机肥料 植物源肥料；人畜粪便肥料；沼气残渣、废液肥料 -----矿质肥料 腐殖酸煤肥料；过磷酸钙肥料；矿质钾肥 -----微生物肥料 是以发酵微生物为主要成分的肥料 -----化学合成肥料 以石油裂解的副产物为原料，经化学合成的肥料。有氮素肥料、磷素肥料和钾素肥料及其他微量肥料 ●无害化栽培允许使用的肥料 -----有机肥料 要无害化处理 -----微生物肥料 -----矿质肥料 经检测不含有有害健康的重金属元素 -----尿素、碳酸氢铵、磷二铵、磷酸二氢钾等 限量使用 ● 施肥标准 -----适宜的施肥量 影响 产量、品质、成本 -----最佳的施肥时间 影响生长量、产量、质量 -----合理的施肥方式 ▲土壤灌水管理标准化 ●灌水时间：关键灌水期 ●灌水量：调控生长发育、节水 ●灌水方式： 节水方式 ●保水方式、方法 ▲树体管理标准化 ●树形：纺锤形树形、开心形 ●树体结构：主枝方位、角度、间距；枝组、枝条数量与布局 ●树形、树势维持、枝组更新 ●幼树越冬管理 ▲花果管理标准化 ●防寒管理：熏烟防寒；喷水防寒；喷布防冻剂防寒 ●疏花蔬果管理：疏花；留果 ●果实套袋管理：套袋时间；袋子的类型 ●果形控制管理 ▲病虫防治管理标准化 ●综合防治、区域联防 ●生物措施防治：间作；生物农药 ●物理措施防治：套袋、遮盖防虫网；灯光诱杀；粘杀 ●矿化农药防治：石硫合剂等 四、