蔬菜与育种专题-萝卜.ppt

蔬菜育种专题-萝卜 毛秀杰 主要内容 第一节 萝卜种质资源 一、起源、进化及分类 二、近缘植物 三、我国萝卜种质资源的地理分布 四、萝卜品种资源现状及利用 第二节 萝卜春化特性及开花生物学 一、春化特性 二、开花生物学 第三节 丰产性和品质育种 一、丰产性育种 二、品质育种 第四节 抗病育种 第五节 春萝卜育种 一、品种应具备的基本性状及品种资源 二、育种方法 第六节 夏秋萝卜育种 一、品种应具备的基本性状及品种资源 二、萝卜耐热性指标 三、育种方法 第七节 自交不亲和系选育与利用 第八节 雄性不育系的选育和利用 公元前l000一前558年的《诗经》中就有“采葑采菲”的记载，其中“菲”就是萝卜，可见，萝卜在我国栽培至少有3000年以上的历史，几千年来，萝卜一直是我国人民主要蔬菜之一，据农业部1989年统计，全国萝卜栽培面积约450多万亩，仅次粮菜兼用的马铃薯。全国各地区，除冰天雪地季节外都有不同的类型品种在露地栽培，目前适合不同地区不同季节不同用途的农家主栽品种约2000个，所以对萝卜品种的选择和培育历来受到农家和科学工作者重视。早在公元前300多年的《尔雅》中就记有萝卜“四时皆可能，然不如末伏秋初为善”．又说“老圃云：萝卜一种而四名，春曰破地椎，夏曰夏牛，冬曰萝卜，秋曰“土酥”。公元1314年的《王帧农书》中记有；“北方一种脆萝卜，生食无渣，—种名为‘选择’的萝卜肉白而昧甘辛”。《农桑辑要》也有不同季节播种不向品种的记载。可见萝卜的选育种工作在我国有很长的历史了。 最近十多年来是我国萝卜育种工作历史上最盛时期，共育成各类型新品种70多个，尤其杂种优势利用上达国际领先水平，在雄性不盲系利用上表现尤为突出。国外萝卜育种多用自交不亲和系制种，实践证明，利用雄性不育系制种，方法简易，遗传性稳定，杂交率高。我国学者利用雄性不育系育成各种类型的优良一代杂种40多个。 在国外，萝卜育种以日本最盛。他们育种目标重点在抗病和提高品质上。尤其是加工品质，如“干理想大根”、“新八洲”等表现皮薄肉嫩，肉质致密，生育期短。此外，还有叶用萝卜和芽用萝卜。韩国也是萝卜育种大国，利用自交不亲和系育出许多高产、抗病，菜用和水果用的兼用品种。 第一节 萝卜种质资源 萝卜的2n＝18．RR。属于多型种。包括二年生大型肉质根和一年生类型及油料萝卜。现分布于欧洲地中海沿岸、印度、日本及中国等地。 一、起源、进化及分类 (一)起源 De Cando1le(1838)认为萝卜起源于西亚的巴勒斯坦小亚细亚以及高加索之间或在希腊。林奈(Linne)认为萝卜原产中国，至少小种子可供榨油的萝卜变种最初栽培于中国，有人(1935)指出萝卜野生种起源中国，而且认为在中国野生和栽培类型极多。野生种分布地区处于平原地带，并指出油料萝卜起源广中国。A．C．Zeven 及P．M．zhukovsky(1975)指出，日本以及相对的大陆海岸地区是萝卜的初生中心。 我国有关萝卜栽培的文字记载最早见于《诗经》，其反映年代从西周到春秋五六百年间(公元前11世纪到公元前6世纪左右)，地域从黄河流域中游和下游为主，即现在的陕西、山西、河北、山东、河南等省及湖北省的北部。李潘(1984)认为萝卜是东方原产，它的起源 中心在西亚。周长久等(1981、1991)采用植物地理学、生态学、酯酶同工酶酶谱的分析方法研究我国萝卜品种分布现状，结果表明山东、江苏、安徽及河南等省属于萝卜变异中心。萝卜起源在我国黄淮平原和山东丘陵一带。 (二)进化 每一个植物种都有多种的群体存在，该群体就是这种植物进化的基本物质结构，在自然群体中因其遗传性及生产因素逐渐的变化，从而改变了其遗传潜力。 根据细胞胚胎学的观察，萝卜属是二倍体基础上进化的，它的持点是雌雄蕊异熟，有利于杂交，特别是在栽培条件下渐渗杂交和随机交配有利于遗传重组(1990)。 在二倍体(2n)基础上发育成多种类型，可以用自发基因突变和基因重组来解释。在各种气候条件的影响下，自然选择促进产生栽培植物的地理生态类型。在遗传生态因素的影响下，产生了野生植物区系所没有的植物。它适应于—定的生存条件。萝卜种突出的生物学特点是能够形成贮存营养的器官—一肉质根。野生萝卜的肉质根极小，无食用价值。 18—19世纪通过突变及基因渐渗和人工的改良途径，有了各种形状及重量的肉质根。欧洲及中国的四季萝卜)为矮生类型。在日本岛屿的亚热带季风区产生了巨大型萝卜基因，肉质根单根重10一30kg，是在一个孤立的岛屿上有这样“萨库拉基马”大根。欧洲萝卜品种不具有巨大型基因，把它栽培在季风区也得不到巨大型萝卜。这就证明不同生态地区植物突变基因有独特持性。在地理条件影响下，在一定程度上决定基因突变（1990）。 (三)分类 关于萝