降血脂,接氲血压功能性食品.doc

具有降血压作用的食物 一．藻类和菌类降血压，血脂功能性食品 海藻具有降血压，降血脂的功能。从绿藻礁膜中分离出的丙氨酸甜菜碱能降低血浆胆固醇含量。海藻中的甘露醇，海藻多糖，不饱和脂肪酸，叶绿素的分解产物脱镁叶绿素和脱镁叶绿酸，以及存在与蛋白质中的三碘甲状腺氨酸和甲状腺素都能降低血浆中的胆固醇含量，对心血管疾病也有一定的防护作用。其中烟酸甘露醇脂能s有效缓解心绞痛，对高胆固醇，高血压患者有很好的疗效。同时还能促进脂肪代谢和扩张末梢血管。海藻还具有以下功能：抗肿瘤作用，抗菌抗病毒作用，排铅作用。 其主要制品有海藻粉 ，还带饮料，糖尿病饮料喝排铅饮料。 二．冬春夏草 冬春夏草具有扩张支气管，镇静，催吐等功能，其抑菌能力也相当强，对结核杆菌，葡萄球菌，链球菌，炭疽杆菌等有抑制作用。冬春夏草具有多种活性物质，可有效地预防心，脑血管疾病，并可防治癌症。具有保护心肌的作用，抗血脂及抗动脉硬化的作用，促进造血系统等功能。 其主要制品有虫草蜂皇浆。 三．灵芝 灵芝液对脑缺血有一定的保护作用改善心脏血管系统，还可以抑制血小板凝固，具有疏通血管，防止脂质沉积的作用。同时还具有提高免疫调节能力，抑制氧自由基，保肝解毒，抗疲劳等作用。 其主要制品有：原木灵芝抽提液，灵芝营养液，灵芝酒。 四．蜜环菌 蜜环菌别名蜜环蕈，榛蘑。蜜环菌脑，冠状和外周血管有一定的扩张作用，也具有降血脂作用。蜜环菌水剂神经系统和心血管系统有明显的生物活性。同时对阴虚阳亢所导致的失眠，癫痫，耳鸣都有一定作用。 其主要制品有：蜜环菌糖浆，蜜环菌健脑露饮料，蜜环菌浸膏 五．人参 人参的主要功能包括以下几点：1）保护心血管系统，人参中对此脑血管起保护作用的是人参皂苷，它具有明显的强心作用，能增强心肌的收缩力，减慢心率，增加心输出量。2）调节免疫功能，人参具有全面调节人体免疫功能的作用，其有效成分是人参皂苷和人参多糖。3）促进学习记忆功能。 其主要制品有：人参口服液，人参花饮露 六．茶叶 茶叶具有很多功效：保护心血管系统，1）降血压，茶叶中的咖啡因和儿茶素能松弛血管，增加血管的有效直径，使血管舒张，起到降血压作用。2)降血脂功能饮茶可降低血浆总胆固醇和LDL胆固醇的含量水平。其机理是儿茶素和咖啡碱参与了机体内的脂肪代谢作用，从而阻止了血液中胆固醇及其他烯醇中中性脂肪类物质的积累。3）预防血栓的形成。4）调节血糖平衡5）提神6）利尿解毒7）消化及消臭作用8）消炎抑菌及抗病毒功能9）延缓衰老及其他作用。 其主要制品有：茶汁。茶叶饮料：速溶茶，茶叶可乐，茶叶汽水。含茶糖果。保健茶。 七．银杏叶 银杏的生理功能1)改善血液循环2）降血脂3)保护脑组织，抗脑水肿4)消除自由基，保护神经细胞5)抗衰老与中枢神经递质受体。 其主要制品：碳酸饮料，非碳酸饮料，银杏啤酒，含银杏叶提取物的酿造酒，玉米银杏酒，银杏茶，银杏口香糖。 八．葛根 葛根，别名粉葛、野葛、甘葛、鹿葛，鸡齐、黄斤，葛马茹、葛子根、葛条根、黄葛根。 葛根的生理功能主要包括以下几点：1）抗疲劳作用和改善心脑血管的血流量。能使血管舒张，增加血流量，降低血管阻力和心肌对于氧的消耗，增加血液对氧的供给，抑制因氧的不足所导致的心肌产生乳酸，从而达到抗疲劳作用。 2）改善血管微循环系统 3）降低血压 4）抑制心律不齐 5）降血糖作用 葛根功能新食品的开发：葛根饮料，葛根即食糊 九．大蒜 大蒜的生理功能：1）降低血脂和抗动脉硬化作用2）抗血栓和降压作用3）调节血糖平衡4抗肿瘤抑制作用5）保护肝脏作用6）提高免疫功能7）清除自由基作用8）抗菌和抗传染病。 大蒜制品：大蒜粉，大蒜酒，保存SOD活性的天然大蒜饮料，大蒜蜜 十．白芷 白芷的生理功能：1）对心血管具有舒张的作用，还具有降血压和止血的作用作用2）清热、镇痛和抗炎作用3）可以促进脂肪的水解4）解痉挛和止痛功能5）抗病原体作用6 ）中枢兴奋作用。 十一.肉桂 肉桂别名安桂、玉桂、牡桂、菌桂，桂树。 肉桂的生理功能：1）扩张血管及降血压作用2）保护心肌新作用3）抗血小板聚集、抑制血栓形成4）抗溃疡、加强为肠道运动5）增强免疫力和抗炎作用。 十二.生姜 生姜的生理功能:1）具有增强心肌收缩力的作用，能显著降低血清和肝脏的胆固醇含量。2）能促进胃液分泌，对胃黏膜有明显的保护作用，以对抗消化道溃疡，还能保肝利胆3）抗氧化作用4）抗病原体作用。