灰蛋鸡生长期消化道主要酶系变化规律的比较研究.doc

太行鸡、海兰灰蛋鸡生长期消化道主要酶系变化规律的比较研究 王娟臧素敏元娜郗艳菊李庆凯 河北农业大学动物科技学院，保定 071000（目的）（）（）（）P＜0.05P＜0.05）；盲肠纤维素酶活性太行鸡明显高于海兰灰蛋鸡，差异极显著（P＜0.0研究的重要意义蛋肉品质好，适应性强，耐粗饲，抗病力高前人研究进展研究的切入点研究拟解决的关键问题 0-6周龄 7-13周龄 营养水平 0-6周龄 7-13周龄 玉米Corn (CP8.7%) 58 60 代谢能ME(MJ/kg) 11.96 11.79 小麦Wheat 8 12 粗蛋白CP 18.00 16.00 小麦麸Wheat bran 3 5 钙Ca 0.90 0.82 大豆粕Soybean meal (CP44.9%) 18.5 16 有效磷AP 0.46 0.41 棉粕 5 3 鱼粉(CP60.2%) 2 0 磷酸氢钙 1.7 1.7 石粉Limestone 1 1 豆油Soybean oil 1.5 0 食盐Salt 0.3 0.3 生长鸡预混料Premix 1.0 1.0 总计 100 100 注：预混料可为每千克日粮提供：VA 8500IU；VD3 2400 IU；VB1 1.20 mg；VB2 3.6mg；VB6 1.2mg；VE 20 IU；VB12 12 ug；VK3 2.4mg；泛酸10 mg；叶酸0.5 mg；烟酸26.7mg；胆碱450mg；铜8mg；铁64mg；锰64mg；锌48mg；碘0.45mg；硒0.3 mg。数据用平均值±标准差表示。P＞0.05差异不显著；＜P＜0.05差异显著，P＜001差异极显著。The amylase activity from duodenum and Jejunum content in 5-91 days old Taihang chicken and Hailan layers（u/mg） 日龄 十二指肠淀粉酶 空肠淀粉酶 太行鸡 海兰灰 太行鸡 海兰灰 5 1.76±0.07 1.87±0.20 15.21±0.68 17.12±0.28* 9 1.85±0.01 2.09±0.56 16.74±1.90 18.15±0.63 14 1.58±0.20 2.28±0.45 18.19±0.60 19.50±0.30** 21 1.97±0.08 2.76±1.21* 21.57±0.38 22.76±1.64* 28 2.23±1.13 2.53±1.91 21.12?1.40 24.00?1.40 35 2.57?1.11 3.33?..54** 20.69?0.91 23.38?1.58* 42 2.25?2.22 2.61?..92 20.91?1.44 20.59?1.29 49 2.19?1.07 2.89?8.63* 21.36?..96 22.96?..58 56 2.19?1.38 2.77?7.54* 21.02?1.36 21.50?1.50 63 2.55?5.36 3.01?0.75 20.44?..34 21.10?1.74 77 2.38?..68 2.86?8.17 20.63?1.09 22.86?2.45 91 2.47?4.38 3.07?0.40 20.31?..75 22.17?1.56 由表2可见，太行鸡和海兰灰蛋鸡十二指肠和空肠淀粉酶活性先随日龄增加逐渐增加, 达到峰值后趋于稳定。但达到峰值的时间不同，十二指肠内均是35d；空肠内分别是21，28d。 太行鸡十二指肠和空肠内容物中淀粉酶活力均比海兰灰蛋鸡低，十二指肠内第21、49、56d差异显著(P＜0.05P＜001)，其他周龄均比海兰灰蛋鸡低，但差异不显著。空肠内第5、21、35d差异显著(P＜0.05P＜001)，其他周龄均比海兰灰蛋鸡低，但差异不显著。 空肠内酶活比十二指肠内高，太行鸡和海兰灰蛋鸡空肠内淀粉酶分别是十二指肠淀粉酶的9.2和8.2倍。 2.2 太行鸡和海兰灰蛋鸡消化道脂肪酶的发育情况及比较 表3 5-91d太行鸡和海兰灰蛋鸡十二指肠和空肠内脂肪酶（u/g） Table 3 The lipase activity from duodenum and jejunum content in 5-91 days old Taihang chicken and Hailan layers（u/g） 日龄 十二指肠脂肪酶 空肠脂肪酶 太行鸡 海兰灰 太行鸡 海兰灰 5 21.23?12.47 17.89?..92 114.6?6.75 129.40?18.88 9 21.81?1.61 22.31?1.