生药学沈阳药科大学-培训课件.ppt

第4章 生药的生产 4.1 生药的适宜采收期 有效成分含量有显著的高峰期而药用部分产量变化不显著，则含量高峰期即为适宜采收期。 有效成分含量高峰期与药用部分产量高峰期不一致时，有效成分总含量最大时为适宜采收期。 有效成分总含量=单产量×有效成分百分含量 4.2 生药一般采收原则 根和根茎类 宜在生长停止，花、叶萎谢的休眠期，或在初春发芽前采收。 叶和全草类 宜在花蕾将开放或花盛开的植物生长最旺盛时采收。 树皮和根皮 树皮多在春夏之交采收，根皮多在秋季采收。 花类 花刚开放时采收。 果实和种子类 果实宜在成熟时才收，种子宜在完全成熟后采收。 4.3 中药材集散地 百泉药交会 河南省辉县。“春暖花开到百泉，不到百泉要不全”。 樟树药业 江西省清江县。“药不到樟树不齐，药不过樟树不美”。“药都”。药材加工、炮制、制剂、药材贸易具有悠久历史。 药城禹县 河南省许昌地区。“药城”。此行医采药。 药乡亳州 安徽省亳县。故称“商汤古都”、“魏武故里”。老子、华佗、曹操出生地。中药材栽培、炮制技艺高超。白芍、菊花、花粉、紫苑等130种药材。 药都安国 河北省安国县，古称祁州。“天下第一药市”、“药都”。种植面积60—70km2。药材加工遍布全县，饮片产量7000kg。 200多品种。地道药材祁白芷、祁薏苡、祁菊花。 四川的荷花池 四川省成都市北。四川是我国最大的药材产区，水、陆交通方便。市场营业面积21000m2。 其他 郑州南大街、西安康复路、广西玉林、广州清平药市。 第5章 生药的鉴定 生药鉴定可为生药品种的确定和质量标准的制定提供准确的科学依据，以保证生药品种的真实性及用药的安全有效，同时在发掘利用新药源等方面，也具有十分重要的意义。 5.1 鉴定生药的目的：真、伪；优、劣。 一、发掘中医药学遗产，整理中药品种； 二、制定生药质量标准，促进生药标准化 ； 三、寻找和利用新药资源，发展中药事业 。 一、国家药典 药典是国家对药品质量标准及检验方法所作的技术规定，是药品生产、供应、使用、检验、管理部门共同遵循的法定依据。中国药典自1953年版起至2000年版止，共出版7次。 二、部颁标准 中华人民共和国卫生部颁发的药品标准简称部颁标准。对药典未收载的常用而有一定疗效的药品，由药典委员会编写，卫生部批准执行，作为药典的补充。 三、地方标准 各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局审批的药品标准。 5.2 鉴定的标准 2000版药典药材的记载格式和规定项目 1.中文名；2.汉语拼音名；3.拉丁名；4.基源；5.性状； 6.鉴别：经验鉴别、显微鉴别、理化鉴别； 7.检查：杂质、水份、灰分 8.含量测定：含量测定方法及含量限度（幅度）； 9.浸出物：水溶性，醇溶性，醚溶性浸出物等含量标志； 10.炮制：净制、切制、炮炙、炮制品； 11.性味归经：四气五味，有毒无毒，归经； 12.功能主治；13.用法用量；14.注意；15.贮藏。 一、基原鉴定： 又称原植（动）物鉴定，是应用动植物分类的知识，对生药的来源进行鉴定，确定学名和药用部位，是生药鉴定工作的基础。 1.原植物形态的观察 2.核对文献 3.核对模式标本 5.3 生药鉴定的内容 二、性状鉴定： 即通过眼观、手摸、鼻闻、口尝及水试、火试等直观的方法，对生药的性状，包括形态、大小、色泽、表面、质地、断面、气味等特征作为依据而进行鉴别的方法。 传统经验鉴别： 党参——皮松肉紧狮子盘头 何首乌——断面有云纹花纹 苍术——断面有朱砂点 大黄——星点 黄连——过桥杆 三、显微鉴定： 是利用显微镜对生药及成方制剂中药味的组织、细胞或后含物等特征进行鉴别的一种方法（一）显微鉴定常用的方法 1.徒手、滑走、石蜡切片法（横切片或纵切片 2.表面制片 3.粉末制片、解离组织片 4.细胞后含物鉴定 （二）显微鉴定的观察要点 1.根类生药 2.根茎类生药 3.皮类生药 4.叶类生药 5.花类生药 6.果实类生药 7.种子类生药 四、理化鉴定： 是利用物理的或化学的方法，对生药及其制剂中所含主要化学成分或有效成分进行定性和定量分析，来鉴定生药品质优良度的一种方法。 （一）显微化学反应 显微化学定位试验：利用显微和化学方法，确