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在校大学生夏季水果需求调查报告 经济贸易系市场营销112班 调查时间：2012-5-26 调查地点：高校园区附近的大学 调查人员：王省省 肖亚茹 王玉 一、调查背景 随着我国经济的持续发展，我国居民的实际收入将大幅度提高，人们的购买力也将逐步提高，水果也将在人民的生活中扮演着越来越重要的作用。大学生由于长期在学校生活，仅仅依靠食堂的伙食难以满足身体对维生素的需要，所以需要补充维生素，水果是很好的途径。现在我们小组针对在校大学生夏季对水果的需求展开了一次调查。 二、基本状况 这次调查由我们小组3个人共同组成，调查内容涉及消费者对水果的认知程度、水果的消费现状以及存在的问题等项目。按照随机抽样的原则，在芜湖市选了不同高校、不同性别的200名在校大学生进行了问卷调查。调查采用由调查人员直接面对面发放调查问卷、现场填答问卷的方式进行，共发放调查问卷200份，回收196份，有效问卷168份，问卷有效率84%。水果关系到消费者的身体健康，食用不新鲜的水果不仅不利于消费者的身体健康，而且还会导致疾病的发生，因而消费者在消费时更关注产品质量，其他如营养、价格等因素也是消费者关注的因素。本小组最后对调查资料进行汇总和分析，得出了一系列调查结果。 三、被调查者的基本情况 在168份有效问卷中，被调查者的基本情况如下：按性别分：男性78份，占48.75%，女性82份，占51.25%。由于是针对在校大学生的调查，被调查者的年龄都在18—25岁。 四、在校大学生水果消费的特点 （一）大学生对水果的认知度较高 主要表现在：一是绝大多数的大学生经常食用各类水果。二是半数以上的大学生认识到水果有利于身体健康，是人体必须的营养品。三是大学生对水果的营养成分有一定的认识，这就说明消费者对水果有较高的认知度。 （二）各类水果都深受消费者的青睐 大学生对水果的消费基本以常见产品为主，在被问及“对下列水果的喜爱程度进行排序时”，26.20%的大学生选择了苹果，32.74%选择了香蕉,11.31%选择了荔枝这样的时鲜水果。这表明越常见的水果越能被大学生接受，在新鲜度，价格方面有一定的优势，因而在当地有较大的市场份额 （三） 44%的在校大学生最希望在购买水果时得到关于健康方面的知识;不同的水果有不同的营养， 36%的在校大学生最希望在购买水果时能得到营养方面的知识，可见，大家都还是很关注自己的健康的。同时，每种水果都会有不同的成份，有些水果吃了还会让你的肌肤晶莹剔透，11%的大学生希望得到美容方面的知识。 （七）每月生活水平和每月购买水果支出 我们知道水果作为日常生活中的必备食品，必然会有人与人的接触，这时，我们统计了被调查者每个月的生活费以及每个月用于购买水果的支出。调查中显示，16.25%的大学生的月生活费在500元以下； 50.62%的大学生月生活费在500-800元； 27.5%的大学生的月生活费在800-1000元；而月生活费在1000元以上的大学生只占5.63 % 。月生活费是影响在校大学生购买水果的重要原因，以下图示可以看出，在校大学生每个月用于购买水果的支出。 所占比例 月购买水果支出 人数 比重（%） 50元以下 85 53.12 50-100 66 41.25 100以上 9 5.63 不同的月生活费用于购买水果的程度不一样，调查中得出，53.12%的在校大学生每个月用于购买水果的支出在50元以下；41.25%的在校大学生每个月用于购买水果的支出在50-100元；而只有一小部分的在校大学生每个月用于购买水果的支出在100元以上，仅占5.63% 。 （八）我们还从问卷调查中了解到：在校大学生在购买水果的过程中有很多的不满之处，如： 比重 最不满意 人数 比重（%） 品种偏少 11 6.88 价格太贵 69 43.12 水果不够新鲜 62 38.75 短斤缺两 18 11.25 普遍的在校大学生认为水果的价格太贵，价格低点较能被接受。还有在购买水果时，发现水果的质量问题，38.75%的大学生认为水果不够新鲜，可能是当天没卖完或是保鲜措施没有做到位等。有些水果店为了提高利润，11.25%的在校大学生在购买水果时会遇到短斤缺两的现象，这是水果店不够诚信。而对水果的种类，没有太多的人过于要求。 （九）对在校大学生水果需求的调查结论： 1、发现的问题 问题一：价格问题。“物美价廉”一直是在校大学生所追求的物质享受，而水果价格的普遍大幅度上涨，许多大学生称“水果价格太贵”，价格贵成为困扰在