《探究水沸腾翻转教学案例.doc

《探究水沸腾时温度变化的特点》翻转教学 初二物理组 王志峰 一、学情分析： 沸腾现象是生活中最常见的现象学生通过实验观察水的沸腾记录数据处理数据团结协作经历科学实验的基本过程，体会物理实验的魅力课程资源，为学习奠定良好基础 1.通过实验，重温水的沸点； 2.经历用图像方法探究物理量变化规律的过程，理解液体沸腾的条件和特点； 3.学会观察，再次体会观察实验中体现的实事求是的科学态度。 三、仪器： 摄影机、温度计、酒精灯、小烧杯、铁架台、石棉网、秒表、火柴等。 四、操作： 教师通过摄影机录制，配合相应讲解进行如下操作： 1.向烧杯中注入适量温水，用酒精灯加热。 2.提示学生要通过视频观察并记录实验中声音和气泡的情况。 3.提示学生制作下列表格。当水温升到90℃时，镜头对准温度计，提示学生每隔0.5分钟记录温度计的示数。 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 …. 温度/℃ 90 4.沸腾后，拿走酒精灯停止加热，提示学生继续观察水的沸腾情况。 5.引导学生进行数据分析。 6.回忆：水中气泡上升过程中，在沸腾前、沸腾时如何变化？沸腾前，对水加热、沸腾时，继续对水加热水温如何变化？ 7.总结水沸腾的条件：A___________，B__ _________。 8.提示学生绘制下图，以横坐标表示加热时间，纵坐标表示温度，根据记录的数据，在右图中标出各个时刻水的温度，然后用平滑的曲线把它们连起来。这就是沸腾前后温度随时间变化的图像。并观察水沸腾的图像，思考沸腾的特点。 温度/℃ 五、思考 1.烧杯中的水从开始加热直到沸腾，水中的气泡在上升过程中大小是如何变化的？想一想，气泡的大小发生这种变化的原因是什么？ 2.煨炖食物时，有经验的人总是先用大火将水烧开，然后改用小火炖。试说明其中的道理。 3.俗话说:“开水不响，响水不开。”通过查阅资料，了解其中的物理道理。 4.在一次实验中小明发现了一个有趣的现象，他用纸做的锅烧水，结果发现锅中的水沸腾了，纸锅却完好无损。联系“观察水的沸腾”实验，查阅资料，说说其中的道理。 105 100 95 0 1 2 3 4 5 6 90 时间/min