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『遇健樂』 果汁DIY 創始店 創業企劃書 編寫者:陳昱誌 指導老師:楊雪蘭 2014/11 目錄 產品 (1.)創業企劃目的………………………………………………………………………………………………………………..1 (2.)公司簡介 2.1 公司LOGO 設計…………………………………………………………………………………………………….…2 2.2 公司願景…………………………………………………………………………………………………………………..3 2.3 公司團隊…………………………………………………………………………………………………………………..4 2.4 公司風格…………………………………………………………………………………………………………………..6 (3.)公司目標…………………………………………………………………………………………………………………………7 (4.)產業與市場分析 4.1 產業分析…………………………………………………………………………………………………………………..8 4.2 人口趨勢分析……………………………………………………………………………………………………………9 4.3 競爭分析……………………………………………………………………………………………………………………10 (5.)STP 營銷模式 5.1 目標市場……………………………………………………………………………………………………………………11 5.2 目標族群……………………………………………………………………………………………………………………12 5.3 市場定位……………………………………………………………………………………………………………………13 (6.) SWOT 分析………………………………………………………………………………………………………………………14 (7.)經營模式及策略 7.1 THE 9 Building blocks………………………………………………………………………………………………..…15 7.2 短、中、長期策略……………………………………………………………………………………………………..16 (8.)行銷計畫(7Ps)…………………………………………………………………………………………………………………...18 (9.)財務計畫與經營效益………………………………………………………………………………………………………..26 (10.)創業結論……………………………………………………………………………………………………...37 (11.)參考資料………………………………………………………………………………………………………………………….38 (1.)創業企劃目的 隨著 失業率的提升，就業機會下降，現今選擇自行創業的人越來越多 ，而我也不 例外走上了創業這條路。但凡事起頭難 ，我也是思考好長一段時間，才決定選擇開設 果汁店，畢竟民以食為天。 近來黑心商品頻傳，從 2008 年的瘦肉精、2009 年回鍋油、2011 年毒奶粉和塑化 劑、2012 年毒澱粉及最近2014 年的餿水油及黑心鮮奶等，一次又一次的讓消費者吃 下自己成分都不清楚的食物，進而讓台灣的『美食王國』稱號蒙上一層陰影。 根據「2008外食人口飲食習慣大調查」，有高達九成七的外食族群蔬果攝取不 足，這群缺乏蔬果纖維的外食族不但是各大連鎖超商通路搶食的市場大餅，更是加盟 創業產業的黃金客群，一年創造 10億元的水果商機。於是，希望可以開一家果汁店 讓消費者可以根據自己的喜好自行動手調配新鮮果汁，自己切、自己打，讓健康每一 滴都看的見；除此之外，也提供大家一同動手製作飲品，可以拉近親子或情侶的感 情，期待可以促進感情增溫，這是我企劃開設「遇健樂 果汁 DIY創始店 」的目的。 1 (2.)公司簡介 2.1 公司LOGO設計 : 這個 LOGO強調我們公司 五個理念，首先帶出健康(Health)跟快樂 (Happy)兩大主 軸，接著取健的『人』與樂的『木』，形成休息的