食品安全专题分析报告-全景网权威财经资讯网站资本.PDF

2011 年 04 月 18 日 食品安全专题分析报告 行业公司专题报告 本报告的主要看点： 聚焦食品安全，盛宴谁来分享？！ 1. 结合当前社会公众对食品 安全重视程度提升，我们 及时并全面挖掘了食品安 全链条的投资机会。 基本结论 2. 简明扼要的梳理了食品安 全产业链，就国内外必威体育精装版  在城镇化稳步推进、收入上升带来公众对生活品质要求提高的背景下，食 的产业形势以及发展方向 品中毒事故频发引发社会对食品安全重视度大幅增加，这成为食品安全链 给出了归纳总结。 条快速发展的契机，借鉴国外经验看，我国食品安全产业发展空间巨大。  从食品安全防范的各个环节入手，我们认为食品检测设备、RFID 等追溯技 术、拥有全产业链的食品加工企业和生鲜食品超市这四类盈利模式将分享 食品安全链条快速发展的盛宴：  食品检测设备市场前景广阔 ，优质（多年深耕于此的具备良好经营口 碑、产品竞争力优势明显的）民营检测企业将会分享行业的成长盛宴； 顺着这条投资主线，推荐关注达安基因、天瑞仪器和华测检测。  在食品安全可追溯系统中，RFID 因其体积小、容量大、寿命长、可支持 快速读写、非可视识别、移动识别、多目标识别、定位及长期跟踪管理 等优点将成为技术首选；在这一领域建议关注中瑞思创、远望谷、新大 陆。  拥有全产业链的食品生产商不仅能保证产品安全，且能提升自身盈利能 力，对于养猪及乳制品企业来说，推荐关注雏鹰农牧。  发达国家生鲜农产品主要通过连锁超市和食品商店，而中国约 70%的农 产品通过传统农贸市场销售，未来超市逐步替代菜场将成为必然趋势， 食品安全问题的重视将加速这一替代过程；这一过程中生鲜食品占比大 的超市企业将最先受益，推荐关注永辉超市。  从弹性角度看，短期内检测仪器将最先受益，中长期内食品安全可追溯系 统的普及仅是时间问题；综合下来，建议持续重点关注并跟踪达安基因、 天瑞仪器和华测检测，中瑞思创、新大陆和远望谷。  达安基因参股 40%的佛山达元食品安全技术有限公司提供全系类的食品 安全检测设备，包括瘦肉精、三聚氰胺、农药残留等有害物质。  天瑞仪器的 XRF 产品适用于用于测定食品和药品添加剂、苏丹红、三聚 氰胺、重金属以及其他有毒有害物质，保障食品健康和安全。  华测检测从事第三方检测、检验与认证服务，包含消费品测试、生命科 学检测等业务群，生命科学测试业务主要由食品检测及环境检测构成。  中瑞思创专注于电子商品防