大白菜标准.doc

ICS点击此处添加ICS号 点击此处添加中国标准文献分类号 Q/xdsc 张家界市现代蔬菜发展研究会企业标准 Q/xdsc 007—2015 无公害大白菜生产技术规程 wugonghaidabaicaishengchanjishuguicheng 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 2015 - 11 - 25发布 2016 - 1 - 1实施 张家界市现代蔬菜发展研究会发布 目次 前言 II 1　范围 1 2　规范性引用文件 1 3　产地环境条件 1 4　播前准备 1 5　播种 2 6　田间管理 2 7　病虫害防治 3 前言 本标准贯彻了中华人民共和国农业行业标准NY 5004-2001《无公害食品 大白菜生产技术规程》，同时，根据的实际情况，对无公害大白菜的产地环境条件、播种、田间管理及病虫害防治进行了补充。　　本标准的附录A为规范性附录。本标准主要起草人：本标准规定了无公害大白菜的产地环境条件、播前准备、播种、田间管理及病虫害防治技术。　　本标准适用于无公害大白菜的生产。GB 4285 农药安全使用标准　　GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则　　GB 16715.2 瓜菜作物种子 白菜类　　NY/T 5004 无公害食品 大白菜生产技术规程　　NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件产地环境条件无公害大白菜生产的产地环境质量应符合NY 5010的规定。　　生产基地应选择地势平坦、排灌方便、肥沃松软且富含有机质的壤土类地块，土壤pH值6.5～7。前茬以葱蒜类作物为最好，其次是瓜类和豆类作物，应避免白菜类作物，更不宜连作。播前准备品种选择　　应选用抗病、优质、丰产及抗逆性强、商品性好的品种。种子质量　　应符合GB l6715.2中的规定。用种量　　直播每667m2用种80g～100g，育苗移栽每1m2苗床用种1.5g～2g。种子处理　　将白菜种子用55温水浸种30min，搅拌至30，再用1%高锰酸钾溶液浸种30min，然后冲洗干净，晾干后播种。　　　施肥整地　每667m2施入优质腐熟有机肥5000 kg～6000kg、复合肥25kg为基肥，耕翻后耙细、整平起垄。垄距60cm～65cm，垄高15cm～20cm，垄下设排水沟。播种　　播种时间　　采用露地直播方式，春大白菜月上旬、秋大白菜立秋后播种；采用育苗方式，秋大白菜播种时间比直播提前3d～5d；春大白菜则应提前20d～30d。播种方法直播法条播法　　在垄顶部的中央划深0.6cm～1cm的浅沟，将种子均匀地播在沟中，覆土平沟。穴播法　　按40cm～65cm株距，在垄上作长12cm～15cm、深1cm的浅穴，浇足底水，水下渗后，每穴播15粒～20粒种子，覆土平穴。播种于下午进行。育苗法　　前茬作物未收获时应进行育苗移栽。育苗床长度12m～15m，宽度1m～1.5m，每1m2苗床施入腐熟有机肥20kg、过磷酸钙30g及硫酸钾20g，并与床土充分混合拌匀，浇水后耙平。床土厚度应达到15cm。在床土内划深0.8cm～1cm平行沟，种子均匀播于沟中，然后耙平沟面。　　有条件者应采用穴盘育苗。田间管理　　间苗定苗　直播间苗定苗　　直播间苗应进行四次。幼苗出土后，每隔6d～7d进行一次。第一次留苗5株～6株，第二次留苗3株～4株，第三次留苗2株，第四次间苗（定苗）留1株。　育苗移栽定苗　　苗龄18d～20d，幼苗具有5片～6片叶时，将2株～3株一起带土移栽，缓苗后5d～6d，定苗留1株。　定苗要求　　群体整齐健壮、无病虫害。定苗在8叶前结束。中耕除草　　中耕除草应在白菜封垄前进行三次。第一次在直播后15d或移栽前1d进行，第二次在定苗后5d～6d进行，第三次在定苗后15d～20d进行。中耕时应对垄面浅锄去草。　追肥　追肥要求　　应按照大白菜需肥规律，实施平衡施肥。选用的肥料应达到国家有关产品质量标准，不能使用工业废弃物、城市垃圾及未经发酵腐熟、未达到无害化指标的人畜粪尿等有机肥料。　施用时期及方法　莲座期　　定苗后当幼苗长到8片～10片叶时开始追施莲座肥。每667m2于植株间施入腐熟有机肥1500kg ，或氮磷钾复合肥25kg。　　结球期追肥两次。第一次在莲座叶全部长大，植株中心幼小球叶出现卷心时，每667m2 于行间沟施硫酸铵20kg、过磷酸钙及硫酸钾各10kg～15kg。15d～20d后进行第二次追肥，每667m2 顺水施入氮磷钾复合肥20kg。　浇水　发芽期　　播种后从幼苗出土到幼叶拉十字期间遇高温干旱，应及时浇一次水。采用直播法时，浇水量以半垄沟水为原则；采用育苗法时，浇水量以床土不干裂、保持湿润为原则。幼苗期　　从幼叶拉十字到8片叶形成期间，采用直播法时，在每次间苗后均浇一次水，浇水量以