教学内容：4、小苏打和白醋的变化.docVIP

教学内容：4、小苏打和白醋的变化　 执教者 何市小学陈海峰 教学目标： 1、让学生亲历实验过程，知道小苏打和白醋混合会发生变化，产生新的物质，属于化学变化。 2、通过实验，认识二氧化碳气体的特性。 3、进一步认识证据对于正确判断的重要性。 教学重点：观察、描述小苏打和白醋发生的变化现象 教学难点：分析、认识变化产生的新物质 教学准备： 小组材料：小苏打、白醋、玻璃杯、玻璃片、蜡烛、火柴、小木条等。 教师材料：同学生、电子幻灯片 教学过程： 一、观察小苏打和白醋 1、出示小苏打和白醋： 白醋是厨房里一种常见的调味品；小苏打在蒸馒头、包子时常用作膨松剂、发酵剂。 我们先来观察一下这两种物质的特点，你可以通过哪些方法呢？ （可以用多种观察器官参与：用眼睛看、用手摸、用鼻子闻、用嘴尝） 提示： 对于未知的物品切记不可轻易用手摸、用鼻子闻、更不能用嘴尝，在我们的课堂中是这样，生活中更应该这样做。 这两种物质对于我们人体是安全的，所以我们可以用上面的方法来认识它们。 （用鼻子闻的时候应该用“扇嗅法”，因卫生问题，不建议尝） 3、学生分组观察这两种物质的特点。 把观察结果填入“同步探究”后交流。 二、小苏打和白醋混合后的变化 1、提出研究问题：如果把这两种物质混合在一起，会发生怎样的变化呢？ （板书：小苏打＋白醋―――？） 课题出示：小苏打和白醋的变化 学生预测实验发生的变化，提出预测观点 2、讲解实验操作要点 （1）把小苏打倒在纸片上，把纸片小心的折成纸卷，伸入杯内，把小苏打倾倒在杯底，注意尽量不要沾在杯子的内壁上 （2）然后小心的沿杯子内壁倒入白醋 （3）3秒钟后，用玻璃片盖上杯口 （4）运用多种感觉器官观察实验发生的变化现象 注意观察次序：眼睛看　耳朵听　用手触摸（用手捂住杯子外壁） 3、学生实验　 四人小组分工，展开实验，教师巡视指导，参与学生活动 学生注意仔细观察，并把观察到的现象记录在同步探究中 4、交流、讨论 （1）观察到的实验现象（冒出大量气泡、有嗞嗞声、杯壁很凉） （2）我们观察到会冒出大量气泡，说明什么？（产生了气体） 用手捂住杯子外壁，感觉很凉，又说明什么？（在变化过程中会吸收热量） 三、研究产生的气体 1、提出研究问题： 小苏打和白醋混合后，我们观察到产生了大量的气体，这是什么气体呢？ 我们可以用什么方法来辨别呢？ 2、实验研究 （1）燃烧的木条比较 出示空玻璃杯提问：空玻璃杯内充满的是什么？ 将燃着的小木条伸进一只空玻璃杯中，会怎样呢？（预测） 操作，观察到什么现象？ 将燃着的小木条伸入实验杯中，又会怎样呢？（预测） 操作，观察到什么现象？说明什么？ （2）倾倒气体 象倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上，会出现什么现象呢？（预测）说明什么？ 注意：在火焰的上方倾倒，不能把杯内的液体倒出来 （3）实验小结 通过以上实验，我们知道这种气体具有以下特性： 不同于空气 比空气重 不能够帮助物体燃烧 根据以上研究得到的气体的特性，现在你能确定这是什么气体吗？ 3、讲解 根据我们的实验结果，还不足于来辨明产生的是什么气体。 但是科学家经过大量的研究，确定这种气体是二氧化碳，它是空气的组成部分。化学符号表示ＣＯ2 4、交流 说说你对二氧化碳有哪些了解。 饮料中含有二氧化碳，如雪碧、可乐，打开瓶盖，冒出的气泡就是二氧化碳； 人体呼吸时呼出的气体中也含有二氧化碳； 蜡烛燃烧时也会产生二氧化碳； 汽车排放的尾气含有二氧化碳， 二氧化碳会造成温室效应，造成地球升温， 节能减排，就是减少排放二氧化碳　 …… 四、实验总结 1、小苏打和白醋混合后，产生了二氧化碳，这种气体在原来的小苏打和白醋中是存在的吗？ 说明这是一种变化后产生的新物质，那么这个变化属于什么变化呢？ 化学变化也可以称为化学反应。 2、观察玻璃杯中的物质，小苏打还在吗？ 留下的液体还是白醋吗？ 五、课堂总结 通过本课的探究学习，你知道了些什么，有哪些收获。 板书设计：