经典美食ＰＫ冬季干燥.docVIP

经典美食ＰＫ冬季干燥 　　为什么冬天里人的身体容易出现好多小毛病：皮肤总是痒，嘴唇还干疼干疼的，头发掉得也比往常多很多，舌头还长了疮，鼻子也时不时地出血……这到底是怎么回事啊？ 　　其实，这都是天气干燥惹的祸。尤其是北方，冬天本就是很干燥的，再加上有供暖设施烘着，使人觉得更加干燥，所以，这些小毛病就一个一个地冒出来啦！不用怕，解决办法就在眼前，有好多美食都可以帮助你战胜干燥，美食易得，制作简单。 　　 　　皮肤干痒VS含锰食物 　　 　　左抓抓右挠挠上蹭蹭下揉揉……怎么就这么痒呢，抓了以后皮肤上还出现好几条白道子，还起皮。哎，干燥惹的祸还真不小啊！其实皮肤又干又痒的人身体里缺个东西，就是锰，它能让人多吸收蛋白质，减少有毒物质对皮肤的侵害，有了锰，我们就不怕皮肤总干痒啦！含锰丰富的食物有大豆、红薯、菜花、大白菜等。 　　 　　红薯炒乳瓜 　　取红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末。将红薯、乳瓜切成块；油4成热时放入蒜末、葱段，倒入红薯块煸炒5成熟时再放入乳瓜炒匀，加入适量清水、盐、鸡精，汤汁收干即可。 　　●小提醒：皮肤痒不要用力挠，挠破了很容易感染。 　　 　　鼻子出血VS性冷的食物 　　 　　冬季是鼻子出血的高峰季节，来点冷饮吧，对你有好处的。你一定会说：“冬天喝冷饮，不喝个里外透心凉啊！”呵呵，其实不然，虽然冬天又干又冷，反而特容易上火，稍微吃点冷饮，不仅可以消“火”，还能吃出与夏季不同的清润感觉。当然，冷饮虽然能带走体内一部分热量，但治标不治本，所以不妨再吃些性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等。 　　 　　水果西米露 　　将西米放进清水里洗干净，再倒入沸水中(边煮边搅拌，以防西米粘锅)；煮到西米半透明时，把西米和热水隔开；再煮一锅沸水，将煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，将沸水都倒去；煮一小锅牛奶(可用椰汁代替)，加少许糖；将西米倒进牛奶中煮至开锅；将煮好的西米牛奶晾凉，加入水果丁，即成香甜可口的水果西米露。 　　●小提醒：冬天吃冷饮可别鲸吞牛饮，搞不好会伤肠胃。 　　 　　嘴唇干VS水果蔬菜 　　 　　冬季一到，空气就像被烘干机烘干了一样，嘴唇这么薄的地方自然逃不过干燥的袭击，于是每天舔嘴唇成了好多人的“必修课”。其实啊，嘴唇干可不是上火闹的，而是没“吃”好，或是你太偏食了，只要把平时的饮食搭配好，多吃点蔬菜水果就行了。如果你嘴唇干得厉害，那么还有更厉害的一招，就是吃维生素，用维生素C和维生素B2对付嘴唇干裂很有效的哦！ 　　 　　黄瓜猕猴桃汁 　　取黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。将黄瓜洗净去子，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块；一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜,于餐前一小时饮用。 　　●小提醒：嘴唇干千万别用舌头舔，那样只会更干。 　　 　　头发干枯VS坚果、鱼类、粗粮 　　 　　大家都知道，吃核桃能保养头发，可是核桃为什么对保养头发有好处就不是谁都知道了。其实是因为核桃含硒，硒可以深入头发内部，使头发强健，而维生素B可使头发有韧性。如果想得到这两个护发法宝，就要从坚果、鱼类和粗粮里面去寻找了。 　　 　　蜜枣核桃羹 　　取蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量。将蜜枣去核，洗净，沥干水分；与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮；待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。 　　●小提醒：尽量不用吹风机吹头发，以免更干。 　　 　　嘴里长疮VS清火食物 　　 　　嗓音有点哑，舌头上还冒了个小疮，此时要干什么，当然是――清火。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶、梨都有很好的清火作用，而胡萝卜就更好了，还能补充维生素。看电视的时候啃根生黄瓜，上班空闲可以吃几个橙子慰劳一下自己，平时多喝绿茶……想想，多“滋润”啊！ 　　 　　蜜梨膏 　　取生梨，用榨汁机榨成梨汁，加入适量蜂蜜，以文火熬制成膏。每日一匙，能清热祛火、生津润喉。 　　●小提醒：“上火”期间，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟和熬夜，应注意保持口腔卫生，经常漱口，多喝水。 4