人体对食物的消化和吸收-培训课件.pptVIP

回忆：食物中六大类营养物质？ 蛋白质、脂肪、糖类、水、无机盐、维生素 （主要淀粉） 小分子，直接吸收 大分子，不能直接吸收 第4节 人体对食物的消化和吸收 自主学习 1、消化概念、过程？ 2、吸收概念？ 3、消化系统由哪两部分组成？ 4、消化道从上到下由哪些器官组成？ 5、消化腺包括哪些？ 6、小肠的结构特点？ 自主探究一 消化系统由_________和________两部分组成。 （83页最后一段） 消化道 消化腺 根据84页图说出下列结构的名称 消化道 消化腺 最膨大部分 1 2 3 4 5 6 7 肛门 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 a b c d e 肠腺 唾液腺 胰腺 胃腺 人体最大消化腺 肝脏 自主探究二 肛门 口腔： 咽： 食道 胃： 小肠： 大肠 与 的共同通道 食物的作用，食物在胃里变成食糜， 被初步分解 食物 的 部位 气体 食物 暂时贮存 蛋白质 主要 自主探究三（根据84页图说出消化道各器官的作用） 食物与 混合， 被初步分解 唾液 淀粉 消化吸收 吸收少量水、无机盐和部分维生素；暂时贮存粪便 肠腺 唾液腺 肝脏 胰腺 胃腺 1分泌唾液（含消化酶） 2初步分解淀粉 1分泌胃液（含消化酶） 2初步分解蛋白质 1分泌胆汁（不含消化酶） 2参与脂肪的消化 1分泌胰液（含多种消化酶） 2参与蛋白质、脂肪、糖类的消化 1分泌肠液(含多种消化酶） 2参与糖类、蛋白质、脂肪的消化 自主探究三（根据84页图说出消化腺各器官的作用） 人体的消化系统 肛门 肠腺 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 唾液腺 肝脏 胰腺 胃腺 自主检测： 1人体最大的消化腺？ 2消化道中最膨大的部分？ 3不与食物接触的消化腺？ 4不含消化酶的消化液是？ 5含多种消化酶的消化液是？ 6消化吸收的主要部位？ 肝脏 胃 肝脏、胰腺、唾液腺 胆汁 肠液、胰液 小肠 第4节 人体对食物的消化和吸收（2） 回忆 1、消化系统由哪两部分组成？ 2、消化道从上到下由哪些器官 组成？ 3、消化腺包括哪些？ 消化道 消化腺 最膨大部分 1 2 3 4 5 6 7 肛门 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 a b c d e 肠腺 唾液腺 胰腺 胃腺 人体最大消化腺 肝脏 消化系统的组成 消化吸收的主要部位 消化吸收的主要部位—— 小肠 一段小肠 小肠内部 自主探究四---- 小肠特点 从长度、面积、管壁的厚薄、消化液的种类四方面进行总结 ①长— ②大— ③薄— ④多— 有利于消化和吸收。 内表面积大，有许多皱襞和绒毛, 增大了消化和吸收的面积。 小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮一层上皮细胞构成,有利于吸收。 含有多种消化液(肠液、胰液、胆汁)，有 利于消化。 比较一下：哪条裙子的面积大？ 有皱襞的面积大 返回 回忆： 1、食物中哪些营养物质不能被 人体直接吸收？ 2、消化概念？ 3、吸收概念？ 思考： (1)淀粉、蛋白质和 脂肪分别 被开始消化的部位？被彻底消化的部位？ 最终的消化产物是？ （2）食物消化的主 要部位？ （3）营养吸收的主 要部位？ 淀粉 口腔 …… 小肠 葡萄糖 蛋白质 胃 …… 小肠 氨基酸 脂肪 小肠 …… 小肠 甘油+ 脂肪酸 消化总结： 食物消化和营养吸收的主要部位是 小肠 2ml淀粉糊 1 2 2ml唾液 2ml水 37℃水浴 1 2 10分钟后 碘液 1 2 口腔内的化学性消化 目的： 说明口腔内发生的化学性消化 探究： 试管 加入物质 碘液 实验现象 解 释 1 唾液 2 水 淀粉糊 不变蓝 变蓝 37°C 水浴加热 唾液淀粉酶促进淀粉分解成麦芽糖 水不能促进淀粉的分解 1.细嚼米饭时,会觉得有甜味,原因是唾液中的唾液淀粉酶能促进淀粉分解成为 2.消化后的产物分别是葡萄糖和氨基酸的营养物质是( ) A.淀粉和蛋白质 B.脂肪和维生素 C.无机盐和脂肪 D.淀粉和无机盐 当堂训练 麦芽糖 A 3.不能消化淀粉的消化液是 A.唾液 B.胃液C.胰液 D.肠液 4.在消化道中,消化淀粉、脂肪、蛋白质的起始位置分别是 A.口腔、胃、小肠 B.胃、小肠、大肠 C.胃、小肠、口腔 D.口腔、小肠、胃 B D 5.下列关于营养物质化学性消化的