生物消化与吸收-培训课件.ppt

二、选择 1、消化吸收的主要器官（ ），有暂存食物和初步消化蛋白质的是（ ） A胃 B小肠 C大肠 D肝脏 2、下列消化液中含消化酶最多的是（ ），不含消化酶的（ ） A唾液和胃液 B 肠液和胰液 C肠液和胆汁 D胆汁 B A B D 3、最大的消化腺是（ ） A唾液腺 B胃腺 C肠腺 D胰腺 E肝脏 4、最大的消化管是（ ） 最长的消化管是（ ） A胃 B食道 C小肠 D大肠 5、淀粉的最终消化产物（ ） 脂肪的最终消化产物是（ ） A麦芽糖 B葡萄糖 C氨质酸 D、甘油和脂肪酸 E A C B D 3、消化吸收的主要器官是————— 分泌胰液的是图（ ）————— 分泌唾液的是图（ ）————— 分泌胆汁的是图（ ）————— 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 小肠 10 胰腺 1 唾液腺 3 肝脏 认识图中名称：1（ ）2（ ），3（ ） 4（ ），5（ ），6（ ） 1 2 3 6 4 5 肝脏 胆囊 十二指肠 食道 胃 胰腺 * 第二节 消化和吸收 每天我们都会吃进各种食物以保证我们获取充足的营养。食物的种类各不相同：米饭、馒头、各种蔬菜、水果、肉、蛋、奶等。有些人吃的很多却不胖，而还有些人吃的并不比别人多却很胖，这究竟是为什么呢？通过本节课对消化和吸收的学习就会明白 学习目标（第一课时） 1.描述人体消化系统的组成。 2.概述食物的消化和营养物质吸收的过程。 3.运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。 请阅读课文7分钟，思考解决下面问题： 什么叫消化？ 消化系统的组成及其功能？（挑战一下自己的快速记忆能力) 什么是消化？ 1、消化：食物中的淀粉、脂肪和蛋白质等大分子、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单物质并被人体吸收的过程。这是在消化酶的作用下进行。 消化道 消化腺 一.消化系统的组成和功能 口腔 消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺. 唾液腺 分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉 咽 食物的通道 食道 食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中 胃 消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用 肝脏 人体最大的消化腺,分泌胆汁 胰 十二指肠 分泌胰液 小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口. 消化和吸收的主要场所 小肠 大肠 肛门 暂时贮存粪便 大肠的起始部位,在腹腔的右下部. 盲肠 阑尾 一位同学吃西瓜时不小心将一粒西瓜子咽了下去，这粒西瓜子在他的体内会有怎样的经历呢？ 它的旅行路线是： 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 肛门 合作探究 一、小永同学特别喜欢吃刚蒸出来的馒头，他说馒头会越嚼越有甜味，你知道甜味的物质是哪来的吗？馒头在口腔中发生了什么变化？ 馒头在口腔中的变化 取一块馒头放到口中咀嚼。口腔中的馒头要经过牙齿的咀嚼，舌头的搅拌以及与唾液的混合。细细品尝这时的馒头，你能品尝一些甜味。 馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关？如果有关，它们各起什么作用？馒头变甜是否是淀粉发生了变化？ 食物的消化 实验探究: 馒头在口腔中的变化? 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 1.牙齿 舌和唾液的作用有什么区别和联系？ 2.口腔中有什么物质使淀粉发生了分解？ 3. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味? 分析唾液淀粉酶对淀粉的消化作用： 实验结果是： 1号 试管中的液体（ ），2号试管中的液体（ ）, 3号试管中的液体（ ）, 原因是： 1号试管中的淀粉被（ ）分解成（ ）所以遇碘（ ）。 2号试管中仍是（ ）， 所以遇碘（ ）。 3号试管中的淀粉（