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川石斛的功效与作用 石斛的功效与作用有哪些？川石斛的功效与正确的食用方法是怎样？ 石斛 的功效与作用：益胃生津，滋阴清热。石斛之名，最早见于 《山海经》，2000 多年前的药物经典 《神农本草经》将其列为上品，谓其“味甘平，主伤中，除 痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃，轻身延年”。 石斛性味与归经： ，平。归肺、肾经。 石斛功能与主治：滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨。主治热病伤津、口干烦渴、 胃痛干呕、咳嗽等症。 石斛的功效与作用：益胃生津，滋阴清热。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津 亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。《本草从新》记载石斛 “保肺 益肾，止血化痰，已劳嗽”。《药性考》记载：‘秘精益气，专补命门。 古代药学家张寿颐称：石斛“必以皮色深绿，质地坚 ，生嚼之脂膏黏舌， 味厚微 者为上品，名铁皮石斛”。铁皮石斛被世人视为中华仙草之最，具有生 津养胃，滋阴清热，润肺益肾，明目强腰之功效。主治热病伤津，口干烦渴，胃 阴不足，胃痛干呕，肺燥干咳，虚热不退，阴伤目暗，腰膝软弱。现代药理研究 发现，铁皮石斛有效成分为内脂类生物碱和石斛水溶性多糖，可提高人体免疫功 能，滋阴，解毒，抗癌，抗动脉硬化，降血压，抗疲劳，抗辐射，耐缺氧，延缓 衰老等作用。铁皮石斛以其特殊的功效、独特的生境及至今尚难以摸透的生活习 性，使其身价百倍，国际市场上有价无货。 润养阴精 定志除惊 《中国药学大辞典》称石斛 “专滋肺胃之气液，气液充旺，肾水自生”。谓 其养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。中医学认为，阴液为人体生命活动的物质基础， 具有滋润形体脏腑、充养脑髓骨骼、抑制阳亢火动的作用，能维持正常的生长发 育与生殖等功能活动。如果人体阴液不足，就会出现精神萎靡、面色无光、眼干 无神、腰膝酸软、头晕乏力、口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘结等症状。石斛作为 滋阴极品，能有效补充体内的血、精、津液等物质，从根本上解决人体阴液不足 的问题。精血既足，肾气盛，惊恐自除。同时可用于各种原因引起的燥热症如慢 性咽喉炎、干咳等病症的预防和治疗。 提高免疫 增强体质 石斛内含丰富的多糖物质。石斛多糖具有增强肌体免疫功能的作用，可增强 腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。巨噬细胞吞噬能力的大小，是衡量机体功 能的一项重要指标。巨噬细胞不仅担负着吞噬和杀菌作用，而且能加工处理抗原， 传递信息，调节机体的免疫。福建中医学院研究结果表明石斛具有提高非特异性 免疫功能以及拮抗环磷酰胺的免疫抑制作用，并使巨噬细胞吞噬的功能恢复到正 常水平。坚持长期服用石斛，能使体质增强。 健脾开胃 促进消化 石斛的养胃生津作用较强，历代医家称其“久服厚胃”，“平胃气，长肌肉”， “理胃气，清胃火”。因此，人们还将它称之为 “肠胃药”，是治疗胃脘痛、上 腹胀满的常用药物。现代药理 验也证 ，口服石斛煎剂能促进胃液的分泌，增 强胃的排空能力，帮助消化。中国药科大学第二临床学院研究表明，石斛能使人 血中的促胃液素浓度升高，而促胃液素是由分布在胃窦及小肠上部黏膜的G 细胞 分泌的，有益于慢性萎缩性胃炎的治疗。北 市中医研究所的药理 验也证 ， 石斛能促进胃肠排空过程，并能保护胃黏膜的损伤，明显改善功能性消化不良者 症状。石斛对脾胃病中的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎 缩性胃炎、浅表性胃炎等幽门螺杆菌阳性的病症，是脾胃病的理想药物。 护肝利胆 预防病变 石斛是一味防治肝胆病十分重要的药物。现代医学研究表明，肝纤维化是诸 多慢性肝病的早期特征性病理改变，也是向不可逆性的后期病变肝硬化演变的病 理过程。有效地预防肝纤维化将有利于阻止和抑制肝硬化的发生和发展。上海中 医药大学附属曙光医院的 验表明，配用石斛等养阴药显示出良好的扩肝抗酶和 抗肝纤维化作用。石斛还有较好的利胆作用，可以治疗胆囊炎、胆结石等胆疾病。 湖北中医学院附属医院运用石斛治疗慢性胆结石病，结果表明能有效地控制症 状，防止复发。药理 验也证 ，石斛能降低血游离胆红素和总胆红素，抑制胆 色素结石的形成，有利于预防胆石的新生和促进胆石溶解。 逐邪清热 消炎止痛 早在1500 年前 《名医别录》中就称石斛“逐皮肌邪热痱气”。明李时珍 《本 草纲目》谓石斛 “治发热自汗”。历代医家认为，石斛功能清胃生津，胃肾虚热 者最宜，能退火，养阴除烦躁。广东省东莞市莞城医院用石斛复方制剂治疗小儿 反复发作的呼吸道感染，取得了较好疗效。对肺炎链球菌的感染及由肺炎链球菌 引起的大叶性肺炎