第四章作物的生长发育及分析.doc

第四章作物的生长发育及其产量、品质形成 第一节作物的生长发育 一、生长和发育的概念 (―)生长 生长是指作物个体、器官、组织和细胞在体积、重量和数量上的增加，是作物植株或器官由 小到大、由轻到重的不可逆的数量增长过程，它是通过细胞分裂和伸长来完成的。作物的生长 包括营养体（根、茎、叶）的生长和生殖体(花、果实、种子）的生长。风干种子在水中的吸胀，只 是体积上的量变，不是通过细胞分裂和伸长来完成的数量增长过程，因而不是生长。 (二）发育 发育是指作物一生中其形态、结枸、机能的质变过程，表现为细胞、组织和器官的分化，最 终导致植株根、茎、叶和花、果实、种子的形成。发育是作物发生形态、结构和功能上质的变化， 有时这种过程是可逆的，如幼穗分化、花芽分化、维管束发育、分蘖的产生、气孔发育等。现以 叶的生长情况来解释生长和发育。叶的长、宽、厚、重的增加谓之生长；而叶脉、气孔等组织和 细胞的分化则为发育。 (三）生长与发育的关系 作物的生长和发育是交织在一起进行的。没有生长便没有发育，没有发育也不会有进一 步的生长，因此生长和发育是交替推进的。 二、营养生长与生殖生长的关系及其调控 (一） 营养生长与生殖生长的概念 作物营养器官(根、茎、叶）的生长称为营养生长；生殖器官（花、果实、种子）的生长称为生 殖生长。 作物营养生长和生殖生长的划分通常是以穗分化或花芽分化为界限，把生长过程分为两 段，穗或花芽分化之前，为营养生长阶段，其后开始进人生殖生长阶段。实际上两种生长之间 并无严格界限，有相当一段时间营养生长和生殖生长是同时进行的，常常交错在一起，称为并 进时期。例如，麦类作物在拔节前幼穗已分化，同时茎、叶也继续生长，两者并进生长(图4-1)。 (二） 营养生长与生殖生长的关系 营养生长是作物转向生殖生长的必要准备。一般而言，只有根深叶茂，才能穗大粒饱。 图4-1小麦生育时期与三段生长 在营养生长期间，若植株生长健壮，地下有强大的根系吸收水分和养分，地上有大量的绿色叶 片制造并积累有机物质，就能促进生殖器官的生长发育。 营养生长和生殖生长彼此影响。由于营养生长和生殖生长在相当长的时间内交错在 一起，并行生长。在同一个时间，根、茎、叶、果（穗）、种子等各自处于生育进程的不同时期，彼 此之间不可避免地会发生相互影响。如小麦，在拔节时茎的节间迅速生长，穗在分化，而低位 叶片已趋向老化。此时，若及时适量施肥浇水则有良好的增产效果；但如果施肥灌水过多，则 往往造成营养生长过盛，茎叶徒长，植株倒伏，子实反而不饱满。 (三）营养生长和生殖生长的调控 由于不同作物的收获器官不同，在促控植株的生长发育、调节营养生长和生殖生长上就要 因作物而异。对于以果实或种子为收获对象的作物，在开花之前，重点要培育壮苗，使营养器 官生长发育健壮，先“搭好丰产架子”，为花、果、种子的生长发育奠定物质基础，但也要注意防 止营养器官生长过旺，以免进人生殖生长阶段时不能建立起生殖器官生长的优势。 三、作物生长的一般进程 (―)作物S形生长过程 1.S形生长曲线 作物器官、个体、群体的生长通常是以大小、数量、重量来度量的。作物植株的个体或器官 的生长过程、群体的建成及产量的形成过程均呈现出前期较慢、中期加快、后期又慢以至停滞 衰落的过程。这种生长随时间的延长而变化的关系，在坐标图上可用曲线表示。如果以时间 为横坐标，以作物生长量为纵坐标画出一条曲线，则曲线呈英文字母“S”形状，因此这条曲线 称为S形生长曲线（图4-2)。 2.S形曲线的变化过程 作物的S形生长过程（以群体干物质积 累为例）可划分为缓慢增长期、直线增长期和 减缓停滞期三个阶段。 缓慢增长期。在作物生长初期，作物 叶面积较小，干物质积累量较少，生长比较缓 慢，呈指数增长，也叫指数增长期。 直线增长期。在这一时期，植株变 大，叶面积增长较快，群体干物重的增长速度 维持定值，呈直线增长趋势。 减缓停滞期。随着叶片变黄（或脱 落）和机能衰退，群体干物质积累速度减缓。 当到成熟期时，生长进人停滞状态，干物质积 累停止，植株干重趋于稳定不再增加。 {二）S形生长进程的应用 检验作物的生长发育进程 作物的群体、个体、器官、组织乃至细胞，它们的生长发育过程都是符合S形生长曲线的。 如果在某一阶段偏离了 S形曲线的轨迹，未达到或超越了，都会影响作物的生育进程和速度， 从而最终影响产量。因此，在作物生育过程中应密切注视苗情，使之达到该期应有的长势长 相，向高产优质方向发展。 促控柑施的应用 促控措施要适时。各种促进或抑制作物生长的措施，都应该在作物生长发育最快速度 到来之前应用。例如，用矮壮素控制小麦拔节，应在基部节间尚未伸长前施用，如果基部节间 已经伸长，再施矮壮素，就达不到控制该节间伸长的效果；水稻晒田可使基部1?2节间矮壮， 若晒