生命的基本单位--细胞.ppt

细胞的发现 第一节 细胞的基本特征 第二节 细胞的物质基础 第三节 细胞的结构 第四节 细胞的功能 第五节 细胞增殖周期;1665年, Robert Hooke首次观察到软木薄片中的蜂窝状小孔—植物cell。;They proposed that all living things were made up of cells.(1838-1839);细胞（cell）：是一切生物的形态结构和生命活动的基本单位;细胞学说的主要内容;第一节 细胞的基本特征;;;;;１．细胞的大小: 一般在10um--100um。 最小的细胞— 支原体0.1um,最大的细胞—鸵鸟卵直径12cm。;细胞的大小、形态;生物体结构层次大小及观察手段;2. 细胞的形状;2. 细胞的形状;第一节 细胞的基本特征;第一节 细胞的基本特征;第一节 细胞的基本特征;;三、原核细胞和真核细胞;（一）原核细胞（prokaryotic cell）：;细胞壁;细菌的透射电子显微镜照片(左)及模式图（右）;质 粒;（二）真核细胞（eukaryotic cell）;非膜相结构：核???体、中心体、细胞质基质、核仁、染色质、核基质、细胞骨架（微管、微丝）;原核细胞与真核细胞的区别;;病毒（virus）;类病毒（virold）;朊病毒---蛋白质感染因子 (prion);第二节 细胞的物质基础;化合物;生命起源于海洋，没有水就没有生命。;（一）水 75%-80%;（二）无机盐： 1%-1.5% 一般以离子形式存在;二、有机化合物;（一）糖类：主要由 C、H、O三种元素组成。;单 糖;二 糖;多糖一般是几百个或几千个单糖脱水缩合形成的多聚体。最重要的多糖有淀粉、纤维素、糖原和氨基葡聚糖如几丁质等。;互动问题：为什么纤维素不能作为人体的营养而淀 粉可以？ 参考答案：纤维素与淀粉和糖原中葡萄糖单体之间连接方式不同。淀粉是由a-D-葡萄糖单体以a-1,4-糖苷键连接组成的链状多聚体分子，纤维素是β-D-葡萄糖以β-1, β-4糖苷键相连接构成的不分支多糖大分子。由于酶（如唾液酶和纤维素酶）具有专一性，而人体内没有纤维素酶，所以纤维素不能作为人体的营养。 ;糖类的作用;（二）脂质： 主要由C、H、O三种元素组成，部分还有N、P等元素。;脂肪：由甘油和脂肪酸经过脱水缩合形成的三酰甘油酯 。;反式脂肪酸的名字来源于他的化学结构，其分子包含位于碳原子相对两边的反向共价键结构，和“顺式脂肪”比较起来此反向分子结构较不易扭结。;类脂;类脂;（三）蛋白质：;蛋白质的化学组成：主要由C(50-55%)、H(6-7%)、O(19-24%)、N(13-19%) 元素。此外 有少量的 P、S。个别有 Fe、Cu、Mn、I、Zn微量元素。 蛋白质的基本单位就是氨基酸。 ;在氨基酸分子中，与功能基团（一个羧基和一个氨基）以共价键相连接的中心碳原子称为a碳原子。 与a碳原子共价键相连的还包括一个氢原子和一个侧链基团（以字母R表示的化学基团），R基是连接着其他功能基团的一个碳或一个碳以上的碳链（甘氨酸例外） 。;不同氨基酸其R基各不相同。 R基的结构决定了20种氨基酸的特殊性质。;＋;1 蛋白质的分子结构;二肽和多肽;2 蛋白质的空间结构;一级结构：肽链中氨基酸排列顺序，由基因决定。;二级结构：蛋白质分子中主碳原子的局部空间排列。氢键是主要维持力。;氢键、盐键、二硫键是主要维系力;四级结构：由两条或两条以上具有独立三级结构的多肽链通过非共价键相互结合而成的结构。;蛋白质：一条或几条多肽链;3 蛋白质类型;4 蛋白质的主要功能;（四）核酸; 核酸的化学组成：C、H、O、N、P; DNA：脱氧核糖核苷酸（ 磷酸、脱氧核糖、碱基) RNA：核糖核苷酸（磷酸、核糖、碱基）;核苷酸的碱基分为两类：一类是嘌呤，是双环分子； 一类是嘧啶，是单环分子。 嘌呤包括腺嘌呤(A)和鸟嘌呤(G)2种。 嘧啶有3种: 胸腺嘧啶(T) 胞嘧啶(C) 尿嘧啶(U);两种核酸的基本化学组成;核酸的结构;;第二节 细胞的物质基础;DNA双螺旋结构;G-C A-T A-U;（4）双螺旋上每隔0.34nm有一个碱基对，每螺旋一圈有10个碱基对，螺距为3.4nm。 （5）双螺旋结构上有两条螺旋形凹沟，一条较深，一条较浅。较深的称为大沟，较浅的称为小沟 ;变性与复性;*;*;*;*;*;RNA的结构;RNA的类型;rRNA mRNA tRNA;tRNA的结构;两类核酸的比较;中心法则 中心法则(genetic central dogma)，是指遗传信息从DNA传递给RNA，再从RNA传递给蛋白质，即完成遗传信息的转