健康风险认知、减重需求与其愿付价值.PDF

健康風險認知、減重需求與其願付價值 傅祖壇、林億明 * 摘 要 本文旨在建立一兩階段模型探討影響國人肥胖減重需求之因 素，並衡量在三個月內減重五公斤之新減重療程的願付價值。在第 一階段模型，將個人健康風險認知納入模型內，並探討影響國人減 重需求之因素。本文利用「台灣地區心臟血管疾病風險因子研究之 社區型追蹤整合調查」(CVDFACTS) 資料進行實證研究，並利用聯 立模型加以估計，估計結果顯示，肥胖的風險認知對減重之需求有 顯著影響，就社會經濟變數方面，性別、年齡、所得與工作狀態對 減重之需求有顯著影響。除此之外，肥胖程度增加會使得對減重的 需求機率將增加，而家族裏有人曾罹患與肥胖相關之疾病，亦會增 加對減重的需求。其次，利用雙界二分選擇模型估計減重之願付價 值，結果指出每人願意支付價格大約為 3,388 至 4,689 元，女性之 願付價值高於男性，其中願付價值之影響因子為年齡，所得多寡， 肥胖程度外，還受肥胖是否影響工作之升遷之認知、是否曾經控制 過體重所影響。模擬分析的結果指出，女性、身體質量指數 (body mass index, BMI) 高者、高所得與高肥胖風險認知等願付較高價格 減重。 關鍵詞：肥胖 、假設市場評估法、身體質量指數、雙界二分選擇模型 JEL 分類代號：I10, I12, I18 * 兩位作者分別為聯絡作者：林億明，國立嘉義大學應用經濟學系副教授，60054 嘉義市西區新民路 580 號，電話：05-2732860 ，E-mail: yxL173@mail. .tw 。傅祖壇，東吳大學經濟學系教授，10048 台北市中正區貴陽街一 段 56 號，電話：02轉 3662 ，E-mail: tfu@.tw 。作者由衷感謝 兩位匿名評審委員之指正與寶貴建議，以及本刊編輯委員之協助，文章中若仍 有疏誤，應由作者負責。 投稿日期：民國 101 年 8 月20 日；修訂日期：民國101 年 10 月 1 日； 接受日期：民國 102 年 3 月6 日。 經濟研究 (Taipei Economic Inquiry), 50:1 (2014), 69-99 。 臺北大學經濟學系出版 70 經濟研究 1. 前言 本文旨在建立一兩階段模型，探討影響國人肥胖減重需求之因 素，並衡量在三個月內減重五公斤之新減重療程的願付價格。在第 一階段模型，我們將個人健康風險認知納入模型內，探討影響國人 減重需求之因素。本文利用中央研究院 2002 年所完成的「台灣地 區心臟血管疾病風險因子研究之社區型追蹤整合調查」資料 (cardiovascular disease risk factor two townships study, CVDFACTS) ，應 用聯立模型探討影響國人減重需求與健康風險認知之要素及其交互 關係。其次，利用假設市場評估法 (contingent valuation method, CVM) ，應用雙界二分選擇模型估計減重之願付價值(willingness to pay, WTP) 及探討影響受訪者的減重願付價值的因素。 由於台灣近二、三十年來經濟迅速發展，國民生活水準顯著地 提昇，使得生活富裕，國人肥胖有增加之趨勢(Chu, 2005) 。根據世 界衛生組織 (World Health Organization, WHO) 的定義，所謂「肥 胖」(obesity) 乃是指身體內攝取過多的熱量導致過度的脂肪堆積過 多，因而導