盐城市雅家乐超市的物流配送中心绩效评价研究.doc

目 录 1 绪论 1 1.1 雅家乐超市配送中心简介 1 1.2 国内外物流配送中心发展概况 1 1.2.1 国外物流配送中心发展现状 1 1.2.2 国内物流配送中心发展现状 2 1.2.3 国内外配送中心比较 2 1.3 雅家乐超市物流配送中心存在的主要问题 3 1.4 雅家乐超市配送中心存在的主要问题的进一步分析 3 1.5 论文的主要研究内容和研究方法 4 2 物流配送与绩效管理的基本概念 5 2.1 配送与配送中心的定义 5 2.2 关于绩效评价概述 7 3 雅家乐超市物流配送中心绩效评价指标体系的构建 9 3.1 雅家乐物流配送中心绩效评价指标体系的建立 9 3.1.1 评价指标体系的建立原则 9 3.1.2 配送中心基本作业流程 9 3.1.3 配送中心物流绩效评价指标体系的建立 10 3.2 雅家乐物流配送中心绩效评价指标体系权重的确定 12 3.2.1 层次分析法的定义 12 3.2.2 层次分析法的步骤 12 3.2.3 运用层次分析法确定具体指标的权重 14 4 雅家乐超市物流配送中心绩效的综合评价 18 4.1 关于模糊综合评价法 18 4.2 基于模糊评价法的雅家乐超市物流配送中心的绩效分析 19 4.2.1 建立评价因素集 19 4.2.2 专家评判打分 19 4.2.3 综合评判 21 4.3 结果分析 21 4.4 改进措施 21 5 结论 23 参 考 文 献 24 致 谢 25 1 绪论 1.1 雅家乐超市配送中心简介 江苏雅家乐超市有限公司是一家民营商业企业, 是盐城地区规模最大的本土连锁超市。为了适应企业的发展壮大,把公司做大、做强,公司在开发区征地100亩,2003年底建立的“创美家商业贸易中心”10000平方米仓储式超市投入运营,它的功能是集加工、整理、包装、仓储、配送、批发、零售为一体, 力争成为苏北地区最大的物流配送基地,为公司今后开展大型批发、配送、农副产品加工业务、开发自有品牌提供有力的保证。根据当地经济发展和超市自身的发展情况，提高配送中心规模，投入2000万元、建筑面积达20000多平方米的创美家量贩二期工程主体工程顺利封顶。在人才方面，加强员工培训，着力提高员工整体素质。商品采购方面，已从最初单一的本地进货发展到宁、浙、沪、鲁、冀等地多渠道进货。雅家乐目前拥有10000平方米的配送中心，实行自营配送。常温配送中心分为收货区、发货区、退货区和办公区，发货区分为拆零区和整装区，拆零区有十三个通道，将各种商品分门别类用货架摆放整齐，分别贴上标签，方便发货。配送中心负责对38家雅家乐的门店进行商品配送，有员工43人，包括经理，组长，电脑员，发货员，入库员，驾驶员，退货员等。雅家乐的物流系统包括正向和逆向两个运作模块，这两个模块是由一个共同的物流系统平台完成，图3-1为雅家乐物流系统框架图。 信息流物流 图雅家乐物流系统框架图物流配送中心发展现状国外开展物流配送服务已有较长的历史，社会各界对物流配送已有相当程度的认识，企业从物流配送服务中取得了很大的收益。目前配送中心、加工中心等物流中心遍布美国、日本和西欧。而且他们对物流配送研究也较多，已经形成比较成熟的理论体系，不论是硬件方面还是在软件方面都具有相当高的水平。美国在物流配送机械方水平较高日本物流配送基础设施良好，物流配送社会化、组织化程度较高，注重物流配送实用技术和方法，物流配送成本控制较好；西欧以德国为代表，德国以物流配送中心而著称，政府参与物流中心的规划和设计。 发达国家配送中心建设比较完备，物流业作为国民经济发展的一个重要产业部门，从其发展趋势来看已呈现出物流的系统化、信息化、社会化、现代化与综合体系化及物流、商流和信息流一体化发展的趋势看，促进了商品流通产业的发展与升级。美国与日本典型的配送中心名称 建筑面积 经营项目 配送能力 美国加州食品配送中心 10万m2 新鲜食品 9万多个品种 沃尔玛配送中心 12万m2 沃尔玛商品等 辐射320公里范围 美国福来明食品配送中心 7万m2 鲜活食品 8万个品种 日通川边配送中心 4200 m2 围巾，手帕等 1600箱/天 日本东京烟草配送中心 27383 m2 香烟 90万箱/周 2 国物流配送中心发展现状 近年来，随着连锁商业的发展，配送中心的建设受到重视，特别是连锁企业自建配送中心的积极性很高。目前全国有700多家连锁公司，较大型的连锁公司已在建设自己的配送中心，一些店铺数量少、规模不大的小型连锁企业也在筹建配送中心，以期实现100%的商品由自己的配送中心配送，而一个功能完善的社会的配送中心的投资相当巨大，配送量过小必