海洋生物资源及其开发.ppt

第三节 海洋生物资源及其开发 螺旋藻是一种碱性营养食品，含有丰富的天然蛋白质及矿物质，可以增强DNA的修复及合成能力，抗辐射、抗癌；改进体内脂质代谢，防止血栓形成；对胃、十二指肠溃疡有辅助治疗作用；增强胰岛素功能；调节人体摄入需要的营养，具有减肥的功效，是世界上营养最丰富的保健补品之一。1公克的螺旋藻营养价值等于1000克的各种蔬果总和 3、关于人工放流的说法，正确的是（ ） A指人工方法孵化幼苗 B指将具备较强生存能力的幼苗放到自然水域中 C指禁止捕捞，任其发展 D指人工饲养 4、用电子计算机控制海洋牧场，可实现大面积管理，减轻劳动强度，避免危险性操作，这种技术属于（ ） A人工放流 B人工渔礁 C人工驯养 D海水养殖 材料：美国癌症学院自然产品实验室收藏了两万多件海洋生物的样本。其中4000件属于藻类，其他都是无脊椎动物。研究人员认为，海洋中丰富多样的生物物种，无论大小、软硬、速度快慢，都能生存下来，这说明它们有天然自卫、抵抗疾病的能力。特别是身上充满生物活性分子、利用化学方式保护自己的海洋物种，很可能含有丰富的药物资源。实际观察和解剖表明：鲨鱼很少有患癌症的，即使是将癌细胞活体用人工接种的方法直接移植到某些鲨鱼身上，结果也是劳而无功、白费心计。这是因为，鲨鱼身上能够分泌出一种抑制癌细胞的化学物质。这样，就从另一方面诱发人们去尝试着从它们身上提取抗癌物质。 材料说明了海洋生物又具有哪些价值？ （三）海洋药物和营养保健食品的开发 * 大黄鱼 小黄鱼 海鳗 大带鱼 南极磷虾 对虾 大海蟹 扇贝 蛤 一、海洋生物资源的主要类型 1 储量 海洋中的动植物有 ； 在不破坏生态平衡的前提下，每年可为人类提供 鱼类，能满 足 人的需求； 海洋向人类提供食物的能力，相当于全世界所有耕地提供食物能力的 倍。 20多万 30亿吨 300亿 1000 一、海洋生物资源的主要类型 2主要 类型 鱼类：经济鱼类 种（主要对象）； 虾蟹类：群体 ，资源量 ， 繁殖能力 ； 贝类： ， 肉质 ，营养价值 ； 藻类：既可 ，又可作为 等工业的重要原料。 200多 稠密 丰富 强 牡蛎、扇贝、贻贝、蛤、蚶、缢蛏 鲜美 高 食用 饲料、轻工、医药 二、海洋生物资源的开发 开发 保护传统渔场 开拓捕捞空间 海水养殖增殖与海洋牧场 海洋药物和营养保健食品的开发 （一）保护传统渔场，开拓捕捞空间 问题：传统渔场在海洋中主要分布在哪里呢？ 海洋渔业主要集中在大陆架海域 为什么海洋渔业资源主要集中在沿海大陆架海域呢？ （1）大陆架海水浅，阳光集中，生物的光合作用强，有利于海洋生物的生长和繁殖 （2）沿岸陆地径流带来丰富的营养盐类，浮游生物繁盛，饵料充足 （3）海水上泛强烈——冬季底部海水上泛或寒暖流交汇致海水搅动上泛 1、舟山渔场位于东海大陆架海域，海水较浅，有充足的光照，有利于海底浮游生物生长，给鱼类提供类丰富的养料。 2、舟山渔场位于长江口与钱塘江口之间，来自于陆地河流中的丰富养料给渔场的鱼类提供了充足的饵料。 3、这里恰好是台湾暖流和沿岸流的交汇处，水流搅动，饵料丰富 4、南北洄游的鱼群在此形成鱼讯， 冬季：带鱼汛， 夏季：墨鱼汛 舟山渔场形成的条件：  世界主要渔场分布图 北太平洋渔场 东南太平洋渔场 西北大西洋 渔场 东北大西 洋渔场 东南大西洋渔场 北海道渔场 北海渔场 纽芬兰渔场 秘鲁渔场 西北大西洋渔场 东南大西洋渔场 东北大西洋渔场 东南太平洋渔场 北太平洋渔场 成 因 中心渔场 世界主要渔场 北海道渔场 日本暖流和千岛寒流 交汇处 秘鲁渔场 秘鲁附近海区上升 补偿流 北海渔场 北大西洋暖流和北冰洋 南下冷水流交汇处 纽芬兰渔场 墨西哥湾暖流和拉 布拉多寒流交汇处 世 界 渔 场 的 分 布 上升补偿流的影响 世界主要渔场分布图 世界主要的渔场大多分布于中低纬（温带） 中国和日本成为渔获量最多的国家 北海道渔场