浅析乌江流域残存民俗文化弘扬土家传统风情.docVIP

浅析乌江流域残存民俗文化，弘扬土家传统风情 美术学院2003级美术学4班：黄谷 200211352331 指导教师：余继平 随着改革开放的不断深入，高新技术如潮水般涌进中国市场，从而加速了我国经济的迅猛发展。逐步缩小了地区差距，丰富了人们的物质文明和精神文明。从根本上改变了原有的生活方式及生活理念。新的消费方式登上历史舞台。因此，旅游业在我国的第三产业中占据重要地位。而地处于渝东南的乌江流域正是少数民族聚集较多、最集中的地区，其中土家族占居首位，他们的民族习惯在我国的少数民族中有着特别的风味。因为，这一地区，高山环抱，交通不便，生产力较落后，在生活、语言上都较为闭塞，一直受到传统思想的束缚。这也正是我国现代旅游业开发和民族研究的重要资源。但就目前来说，该地区的民俗民风在社会高速发展之下，受到了不同程度的威胁，其具体表现有：城市建筑的破坏，传统节日的冷淡，伦理道德的滑坡，民族文化的变味。这些现状给乌江流域旅游业的开发和民间民俗研究带来了危机。就此情况，我们应呼吁当地政府和人民群众引起高度重视，加强民俗研究，丰富民族传统文化，促进本流域旅游业的发展，提高本地区本民族的物质文化生活。在乌江流域一带最值得研究的现有的文化残余也就是他们的吊角楼、生活方式、礼仪、婚姻、宗教等。 首先，从土家建筑谈起：聚居在乌江流域的建筑，有着与众不同的风格，在选择屋基时，先看山势的龙脉走向和地理气势。讲究“背有靠山、前有向山，依山面川、负阴抱阳”。这有利于生产，方便于生活。他们多选在龙头龙尾，或龙身下端呈椅子形的地理，椅子形为极好的地形，土家人称为“金椅子”。在方位上主要看山脉，河谷两岸、两山相对或坐北向南等说法。但多数是依河谷的走向而定。 “吊角楼”在艺术形式上最为典型的就是“干栏式”建筑，全木结构。建在平房前面，或左侧、或右侧、或两侧，其屋檐与平房的屋檐相互衔接，自身则为独立建筑，一般为一楼一底、两楼一底和三楼一底者。底楼多用于关牲畜，搁置农具或设置碾、磨等生活设施。二楼分为若干间，作居室和仓储。其居室多为长子居住，无长子者，即为长女居住。楼的周围铺设走廊，廊沿设有高为80公分左右的木栏。木栏的柱有圆形和菱形两种，有的还在柱上雕饰花纹；窗户多为方形，方形内用木方装上万字格花纹，糊上纸；亦有的开4平方的小窗，装一扇或两扇可供开关的木窗门。“吊角楼”的屋檐鱼尾呈上翘形状，也有的在屋檐角装饰花纹。若为三层四层者，二楼木栏处四处无壁，作为全家公共活动场所和待客的廊场，也有的作为女子织锦或男子编织的廊场；也有的作为放置农具和生活用具的场所。 “吊角楼”分全吊型和半吊型两大类，以上所说的均为全吊型。半吊型则与平房相连，即相生于平房的一侧，向前延伸由平房坎下的木柱支撑而成楼，楼下依然为圈养牲畜或放置农具、设置生活设施，这是一种；另一种是在江边或溪上用木柱支撑起来建成“吊角楼”，底楼因有水，或因地形特殊而无法利用，楼上住人。这在乌江流域中游比较常见，如：酉阳的龚滩、龙潭古镇和酉水河一带，其“吊角楼”就如此之风格。当然，乌江流域文化不只是体现在他们的建筑上，而且他们的生活方式也独具特色。 乌江流域土家人的饮食习惯： 饮食是一个民族得以延续的根本需要，他的生活方式要受一个民族生存条件的制约。由于他们祖祖辈辈生活在武陵山区，有靠山吃山和靠水吃水的传统。由此，形成了特有的生活习俗。在山区居住的土家人，其主食以稻米、玉米为主，杂食建立在薯类之上。在制作方面，手工灵巧的土家人把这些原料加工成方便而简单的二级食用品，便于他们在农忙季节和闭耍的日子里食用。在辅食上以豆类为主，只要一进入土家族聚居区，就会吃到团馓、绿豆粉、油茶汤、糯米包子、米豆粉、火炕干豆腐、凉豆腐、荤奖豆花、神豆腐等知名小吃，各具风味。 在肉食上，最具特色的是烟熏腊肉，在炕架上经过烟熏火燎一月之后，橙黄透明，奇香无比，可保存数年而不变质。若有来客，腊肉作为一道主菜。也是作为对客人尊重和厚待的头等主食。有肉有客相交，就必有饮酒相投。土家人在待客上就有如此的讲究。在饮酒方面，通常是家常酒，如酿制的“包谷酒”、“高粱酒”、“咂酒”和“甜米酒”，这种土产酒甘洌清醇，味道特别，对身体没有任何负作用，并且男女老小皆饮用。正是土家人生活上的独特，制作上的奥妙和生活上的讲究，决定了他们在交朋结友上的别具风格。如：“一家来客，合寨相迎”的风俗。待客人坐定后，主人急用土茶罐煨浓茶，装叉子烟和油茶汤。同时让所有在场的邻人都喝上一碗。在席上必是大碗酒，和盖得住碗口的大片腊肉，以此显示主人的大方；同时，请寨里德高望重的老人和有身份的人相陪，这表示对客人的热情。在具体的待客方式上，早上吃的东西很随便，中午通常就是油茶汤，晚上大酒大肉。吃饭就坐时，长辈和年纪大的人坐上方。还有一种“徒不朝师蹲，儿不朝父坐”的说法。这些风俗讲究主要用于过年过节和红