浅谈苏州餐饮企业中的网络营销11.22.docVIP

目录 前言 一、网络营销的概况 （一）网络营销的定义 （二）网络营销的特点 1.全球性 2.交互式 3.高效性 4.虚拟性 （三）网络营销的方式 1.e-mail营销 2.有哪些信誉好的足球投注网站引擎营销 3.病毒式营销 4.微博营销 5.BBS营销 （四）网络营销的发展趋势 二、苏州餐饮企业运用网络营销的原因及存在的问题 （一）分析苏州餐饮企业运用网络营销的原因 1.消费者在网络营销的交易中起主导作用 2.方便了企业与顾客之间的互动性 3.餐饮业运用网络营销可以节约时间和成本 4.餐饮企业运用网络营销可以争取更多的市场机遇 （二）苏州餐饮企业运用网络营销存在的问题 1.网络营销专业技术人才缺乏 2.餐饮企业的信息化管理有待改善 3.网络营销意识薄弱 4.网络营销方式运用不当、模式单一 5.传统的网络营销方式没有转变，与顾客之间缺少互动 6.网络口碑宣传运用不当 三、促进苏州餐饮企业网络营销的对策与建议 （一）加强网络营销专业技术人才的培养 （二）餐饮企业加强信息化管理 （三）提高餐饮业的网络营销意识 （四）整合多种网络营销方式，合理运用 （五）加强与顾客之间的友好互动，改变传统营销方式 （六）合理运用网络口碑宣传 四、 结论 参考文献 致谢 浅谈苏州餐饮企业中的网络营销 09营销33：姚婷 指导老师:张欢 前言 随着社会的快速发展，在激烈的市场竞争下，苏州餐饮业也发生了翻天覆地的变化。上个世纪中期餐饮市场主要以苏帮菜为主，现如今出现了中外菜系“百家争鸣、百花齐放”的现状。松鹤楼、天和祥、义昌福、聚丰园、丹凤楼等都是传统的苏帮菜餐馆。目前，苏州餐饮业的规模越来越大，他们其中很多都设立自己的分店。如：渭塘酒家、天竺酒楼、南开大酒店、百盛天地大酒店、水天堂等。除此之外，还有名典、上岛咖啡厅等休闲餐厅，肯德基、麦当劳、比萨屋则是我们比教熟悉的连锁店。除此之外，在苏州随处可以见到不同菜系的快餐连锁店。川菜、湘菜、鲁菜、浙菜、粤菜等西南、西北的菜系纷至沓来；肯德基、比萨屋、麦当劳遍布苏州街头的各个角落；日本料理和韩国料理紧跟其上。另外，各种由港台企业建立的休闲场所也随处可见，例如名典、上岛咖啡等。如今苏州餐饮业的现状，可以说是“群雄争霸”。各大餐饮业为了提高自身竞争力，在营销方式上各出奇招，其中网络营销颇受商家的亲昧。目前，苏州各大餐饮企业采用不同的网络营销方式。有个别餐饮业创建了独立的网站，有的通过第三方网站进行营销，还有一些大型餐饮连锁企业的网络营销，如必胜客餐饮业可以进行上网订餐、随时下载使用优惠券，这种方式只适应于大型连锁企业。总体而言，苏州餐饮企业的网络营销尚未成熟，处于“婴儿”阶段。 一、网络营销的概况 20世纪末出现的网络营销是市场营销的一种新体系。在很多方面，网络营销都比传统的市场营销存在优势。网络营销是以通信技术和现代电子技术的发展与应用为基础的一门崭新学科。 （一）对网络营销的概述 在国外，网络营销一般被称为online Marketing、network Marketing、e-marketing、cyber Marketing等。在国内，网络营销目前还没有公认的介定，以下是几种习惯的解释： 1.网络营销是以internet为交换媒介，以一种新的渠道和观念实行的网络营销方法，团体与个人之间的快速交易。 2.网络营销是指以传统的营销观念为基础，借助互联网技术的功能，以客户的需求为目标，由此开展一系列营销活动。 3.网络营销是指利用电脑通信技术，联机网络和数字交互式技术来实现现代营销的一种方式。 总体而言，从营销的角度，我们可以把网络营销这样定义:“网络营销是企业整体营销战略的一个组成部分，是实现企业总体经营目标所进行的，以互联网为基本手段营造网上经营环境的各种活动。其实质是利用互联网对产品的售前、售中、售后各环节进行跟踪服务，它自始至终贯穿于企业经营的全过程，包括市场调查、客户分析、产品开发、销售策略和反馈信息等方面。”[1] （二）网络营销的特点 随着互联网技术的成熟发展，互联网就像一个“吸铁石”，将政府、组织及个人跨时域的紧密连接，从而加快他们之间的信息交换。市场营销的本质是实现企业和个人之间进行信息交换和信息传播的活动。如果没有信息交换，交易就成了“无米之炊”。所以互联网的发展和市场营销理论基础就促成了网络营销的以下特点： 1.全球性 互联网进行信息的交换，它不受时间和空间的制约，其特征使得企业可以拥有更多的时间和空间提供全球性的营销服务。而之前的每一种营销方法和营销观念，都是在特定的空间内寻找目标顾客，但是网络营销不受地域的制约，与其他营销方式相比更具有全球性。 2.交互式 互联网可以为顾客提供完整的商品信息、产品图像及服务，可以和顾客进行密切互动，可以及时的对产品进行测试和了解顾客的满意度等活动。因此，它