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特色餐饮加盟怎样入门 看好潮流的的组合项目，选择特色餐饮加盟餐厅市场中的一方财富，特色餐饮加盟一直以来就是现在的特色投资项目，特色餐饮加盟怎样入门? 不断的抓住市场的需求，迎合创新的饮食需求，良好的口碑征服市场，特色餐饮加盟代理，选对生意赚大钱。 　　特色餐饮加盟代理是现在非常热门的投资项目。虽说这两年的特色餐饮市场销售不比往年，却还是热闹非凡，促使众多投资者、创业者纷纷进入这一市场，想一展身手。但特色餐饮加盟代理好做吗?这是很多想做特色餐饮的人关心的问题。小编带着这个问题，走访了成都多家特色餐饮加盟代理商，其中，一位有着十多年代理经验的专业人士，为我们介绍了一些入门小妙招。 　　1、资金是保证 　　资金实力是最基本的。据了解，想要代理一款的特色餐饮，除了代理费用，还包括销售团队费用、仓库开支、运输费用和检验税项等等费用。除此之外，最重要的就是可周转的资金。 2、品牌是重点 俗话说得好，人靠衣装，佛靠金装。选择品牌就如同量体裁衣，适合自己的才是最好的。专业人士说：在选择品牌时，要选择具有差异性，与所代理区域大众消费口感一致的品牌。 　　3、渠道是关键 　　我们还是以传统的销售渠道为主。专业人士说：他们目前的销售渠道主要是以专卖店为主，这样的渠道不仅能了解消费者的需求，准确把握市场发展的趋势，还能够和企业取得良好的合作，在市场信息的准确传递和及时反馈方面具有重要的作用。 　　4、决心很重要 　　近两年的特色餐饮市场始终笼罩在塑化剂的风波中，销售不比往年，但是专业人士坚定的说，做特色餐饮加盟代理商只有拥有持之以恒的决心，最后才能成功。 商机无限，如今的特色餐饮加盟根据现在的品牌优势，迎合健康的需求，特色餐饮加盟如今已成为了全国最火爆的品牌，这是全新的发展机遇，把握机会，事业成功几率可谓之大。 　　我国特色餐饮业的发展趋势 我国特色餐饮业的多种经济形式，多种风味，多种经营模式，加上不断发展和竞争，其格局必然在不同时期呈现出不同的，合理的结构。但是，民族的、科学的、大众的是这一格局的核心和主流，也是我国特色餐饮业发展的必然趋势。 首先，中华民族五千年的历史，56个民族，八大菜系，不同的烹饪工具、烹调方法、调味技巧、吃的礼仪和饮食风俗等构成了我国的饮食文化，为我国具有中华民族特色的特色餐饮提供了丰富的资源。为开拓市场、走向国内外创造了有利的条件。同时对产品类型、品种、营养、保健等方面不断创新：一是要将传统美食与现代生活节奏、现代口味、现代服务理念相结合，二是要将民族文化与外来文化相结合，外来资金、风味、经营模式对中国特色餐饮业是一种很好的补充。 其次，特色餐饮业的发展必须不断改变传统的生产方式与经营模式。通过实行规模化经营和科学化管理，加大科技开发力度，使我国特色餐饮行业发展取得新的突破，这将是行业发展与进步的方向。特色餐饮业的科学化主要包括工艺科学化和管理科学化。生产方式科学化的涵义在于将传统的手工艺与现代食品加工技术相结合，即应用食品科学原理，按照营养均衡的要求组合原料，使加工过程原料的营养损失最少，不产生有毒有害物质，加工成本低，产品的感官状态最好。管理科学化的内涵在于建立现代企业制度，探索出适合自身的管理模式，具有“以人为本”的经营理念;包括产品的生产、质量、卫生等，职员的岗位培训，服务的规范性，商品管理体系、财务管理体系等方面。 再次，马斯洛需求层次理论指出了人类需求的金字塔式的层次性，饮食需求按人群构成来看，大多数处于需求的中低层次，面向大众不仅是市场的需求，也是社会主义的经营方向。中国的特色餐饮业面向大众是永恒的主题。人民大众是我们特色餐饮市场的消费主体，消费内容随着经济水平的提高而提高。 　　大众化特色餐饮市场是一个潜在的大市场，开拓大众化特色餐饮市场将是特色餐饮业发展的重点。这种大众化存在差异性，表现在不同发达地区的水平不同;这种大众化具有时代性，表现在不同发展时期的内容不同。