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农业推广学 陈文康 08级农学3班山东特产——沂源苹果 一、沂源苹果的种植条件 二、沂源苹果的品种 三、沂源苹果的声誉 四、沂源苹果的营养价值 一、沂源苹果的种植条件：得天独厚 沂源苹果的产地在山东省淄博市沂源县，是中国苹果20强县之一，这里属于温带季风区域大陆性气候，海拔1430米，是山东省海拔平均最高的县区，地势高，土质好，光照强，昼夜温差大，境内无客水流入，为发展绿色无公害果品蔬菜提供了得天独厚的条件，被国家科学技术委员会认定为“无公害苹果生产基地”。 二、沂源苹果的品种：名目繁多 沂源苹果的当家品种：红富士 红富士是世界上最著名的晚熟苹果品种，果实中大，果实长成圆形，果皮底色黄绿，果面片红或条红，光滑无锈，果粉多，果面蜡质层厚，果肉黄白色，肉质致密细嫩，汁液丰富，偏甜微酸，清脆爽口。品质极上，果实极耐贮藏，十月中下旬成熟。 三、沂源苹果的声誉：名门望族 奥运果：沂源苹果获北京奥运会组委会“奥运推荐果品”一等奖，奥运期间供各国体育健儿品尝。 走进人民大会堂：沂源苹果被农业部选定为山东省两个优势农产品之一，参加建国60周年成就展，走进人民大会堂。 全运果：第七届中国国际农产品交易会和第八届中国长春国际农业食品博览会上，沂源苹果荣获水果类金奖。 世博果：沂源苹果参加了第九届中国绿色食品博览会，设立了“中华大果园—沂源苹果园”专区，并荣获本届博览会水果类最畅销产品奖。 中华名果：沂源果品获得省、部优称号38个，连续4次在绿博会和农产品交易会上获得水果类最畅销产品，红富士苹果获得国家“A级绿色食品”，并被中国果品流通协会授予“中华名果”称号，这是山东省唯一一个获此殊荣的农产品。 享用商标：09年，沂源苹果地理标志证明商标获准注册。 四、沂源苹果的营养价值 苹果的营养价值和医疗价值都很高，含有糖类、蛋白质、脂肪、粗纤维、钾、钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、山梨醇、香橙素等营养物质。 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，有效地降低胆固醇。 苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体排出废物。 苹果中的含钙量比一般水果多，有助于代谢掉体内多余盐分。 苹果含有锌、镁元素，有助于增强记忆力。 苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒。 苹果含有的糖和锂、溴元素，是一种有效镇静的安眠药，且无副作用。 * * 山东特产——沂源苹果 红星 红将军 嘎拉 金帅 红富士 乔纳金 An apple a day keeps the doctor away 谢谢观赏 Thank You！ * *