喜客运营方案.doc

喜客(香港)酒店管理有限公司 喜客酒店愿景： 创建中国最著名的住宿业品牌！ 喜客酒店使命： 用我们的专业知识和精心规划，使我们服务和产品的效益 最高，从而为我们的客户提供“干净、温馨”家园式酒店产品； 让我们的员工得到尊重，工作愉快，在“喜客酒店”而自豪；使得 我们的业主能够获得稳定而有竞争力的投资回报； 由此创造我们的“喜客酒店”品牌。 指导思想: 一个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的，良好的品牌形象是所有酒店连锁组织生存的基础。喜客酒店酒店连锁的目标是为顾客提供简便、标准化、一致性的服务。为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和一致性，喜客酒店酒店连锁公司制定了一套符合实际操作的标准的运营手册，指导和规范 “喜客（香港）酒店”直营店和特许经营店的管理和服务。 目 录 一、喜客酒店销售理念 二、喜客酒店销售政策 三、喜客酒店销售指导 四、喜客酒店销售管理 一. 喜客酒店销售理念 ? 企业定位 喜客酒店品牌 ? 客源定义 需要高性价比的酒店，以追求舒服的睡眠和痛快的淋浴，讲求安全和全套的餐饮·娱乐配套，独立房间的所有住宿者。 ? 产品定位 干净、简捷、经济、温馨 ? 消费理念 ? ? 钱花的少一点，住的白领一点 适度生活，自然自在 ? 全员营销 酒店全体员工承担销售职责，只要面临销售机会，即宣传喜客（香港）酒店，提高酒店出租率，提高酒店收益，主动销售。 ? 服务营销 全体员工都应主动、热情、有礼、周到地推销酒店的各项产品和提供服务。 二. 喜客（香港）酒店销售政策 公司销售职能的负责部门——市场部 公司销售职能是建立公司整体销售体系和价格政策，制定与销售相关的各种流程和规范，包括酒店价格核定、促销方案审核、部门协调等，并进行销售理论和技巧培训。 1、房型称谓 ? ? ? ? ? ? 标准房：2张1-1.2米宽的小床 大床房：1张1.5-1.6米宽的大床 商务大床房：1张1.8米或2米的大床 单人房：1张1-1.35米的小床 套房：比标准房多一间会客室，一般为1张2.0米宽的大床 其他：家庭房，复式房等 主力房型为：标准房，大床房，商务大床房 2、价格政策（见附表9） 3、典型客源和客源细分 典型客源： ? ? ? 中上商务客人 休闲客人 自助旅游客人 ? ? ? ? ? ? ? ? 客源细分： 中上型公司商务散客 大型公司中层以上人员 国企事业单位人员 小型私营企业主 会展散客及团队 境外背包旅行者 旅游散客及团队 本地休闲客人 PMS系统中客源分类定义： 1) 上门散客---指通过广告宣传，路牌指引，他人介绍等方式，在没有和酒店签订各种订房 协议，也没有喜客酒店会员卡的情况下，以前台门市价或前台人员权限价入住的客人。 2) 通过酒店人员或公司市场部与之签定订房协议后，可享受喜客酒店协议价（不 返 佣）的客人，一般对方有固定用房量，通常会提前预订，在预订时报公司名字。 3) ---直接持贵宾卡上门入住或在酒店进行预订的家宾会员。 通过CRS- 8008203333或登陆进行预订的家宾会员和非会员。 4) 中介---通过和酒店或公司市场部与之签定的中介协议后，按照喜客酒店给予的售价推荐其 客 源来入住，房价中包含佣金，会以书面方式进行预订。 5) 旅游—特指旅行社团队，5间成团，16免1，必须同来同走。 旅行社不返佣散客归入协议，返佣散客归入中介。 6) ---通过协议公司，会展公司，中介来预订，参加各类展览会或内部培训会，一次订 房5间以上的团体客人。 7) 长住---连续入住3个月以上的客人。不作办公用房。 8) ---不作为客房出租，有经营收入；享受喜客酒店员工价或公司人员的出差用房。 9) ---通过酒店专门推销享受日房，钟点房价格的客人。 4、协议要求 ? 单店协议: 1) 新开业店需要开发大量周边协议客,如有价格促销协议有效期为6个月 （开业前应签订协议量至少300份） 2) 根据本店地理位置确定协议客合理比例 3） 当协议客成为收益瓶颈时,可通过用房量排名筛选;将协议价格上调至门市 价或转化成贵宾卡等方法来调节 4）协议截止期到次年3月底；在续约时可根据上年用房量来确定协议价及是否续约 5）协议采用公司统一版本,签约后及时将对方信息输入电脑,同时将书面材料整理编号保存,并注意必威体育官网网址; （注:新店开业销售时,可用协议+贵宾卡的方式同时进行,对于个人用房者,积 极建议办理贵宾卡.） ? 联合协议: 1) 单店无权签订联合协议 2) 尽量推荐客人办理贵宾卡 3) 联合协议统一由公司市场部签订(比如相关负责人:华北—销售经理,华东—销 售经理) 4) 联合协议公司订房