2.5细胞中的无机物课件.ppt

第5节 细胞中的无机物 干﹑鲜细胞对比图 组成细胞的化合物 三. 组成细胞的元素和物质 （1）细胞中无机盐的含量是多少，有何存在形式? （2）无机盐进入人体内又有什么作用呢？ 占1～1.5 无机盐 占85～90 水 占1～1.5 糖类和核酸 占1～2 脂质 占7～10 蛋白质 质量分数 / ％ 化合物 细胞中的无机盐含量占细胞鲜重的1～1.5％ 细胞中大多数无机盐以 离子的形式存在： 阳离子：Na+ 、K+、Ca + 、Mg+ 、Fe2+、Fe 3+ 等 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等 分析讨论一 血红蛋白 （1）为什么缺铁会导致贫血？ （2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？ 铁是血红蛋白的重要组分 镁是叶绿素的重要组分 1. 构成细胞化合物的重要组成成分 * * 第2章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物 1.组成生物体的所有元素中，有没 有哪一些元素是生物体所特有的？ 没有 这说明什么？ 生物界和非生物界具有统一性。 2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？ 有，相差很大。 这又说明什么？ 生物界和非生物界还具有差异性。 生物界与非生物界既有统一性又有差异性。 　　　　组成细胞的化学元素在无机环 境中都能找到。(种类) 　　　　细胞与无机环境中的各种化学 元素的相对含量大不相同。 统一性： 差异性： 0.78 0.17 S 0.16 0.18 Mg 3.11 0.20 P 4.67 0.23 Ca 1.09 0.92 K 9.33 1.46 N 7.46 6.24 H 55.99 43.75 C 14.62 44.43 O 人 玉米 元素 玉米与人体内的化学元素组成： 思考：结合上一表格的分析过程，你能总结出不同生物体内化学元素组成的特点吗？ 1.不同生物体内化学元素的种类基本相同。 2.不同生物体内同种化学元素的含量不同。 C H O N P S K Ca Mg Zn Fe B Cu Mo Mn 最基本元素 微量元素 基本元素 主要元素 大量元素 一、组成细胞的元素 1、细胞中常见元素：20多种 2、根据含量的多少 （1）大量元素：含量占生物体总重量万分之一 以上的元素，共9种 （2）微量元素：含量占生物体总重量万分之一 以下的元素 新 铁 臂阿童 木 猛 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等9种 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等6种 一、组成细胞的元素 1、细胞中常见元素：20多种 2、根据含量的多少 （1）大量元素：含量占生物体总重量万分之一 以上的元素 （2）微量元素：含量占生物体总重量万分之一 以下的元素 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等9种 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等6种 微量元素缺乏与疾病的相关性： 缺Fe： 人体患贫血 缺I： 人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大 缺B： 花而不实 缺Zn： 影响人体生长发育、大脑发育和性成熟 微量元素是生物体不可缺少的必需元素;在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的. 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比） 组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比） O＞C ＞ H ＞ N C ＞ O ＞ N ＞ H （1）基本元素：C、H、O、N 4种 （2）构成细胞的最基本元素：C 组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢? 化合物 ---- 无机化合物 有机化合物 水: 85%～95% 无机盐: 1%～1.5% 糖类： 脂质：1%～1.5% 蛋白质：7%～10% 核酸： C、H、O C、H、O C、H、O、N、 P、S、Fe C、H、O、N、P 1％～1.5％ 一个人在极限状况下，可以坚持20 天以上不进食，但是缺水不能超过1 天； 许多国家的科学家都在为寻找火星上的水而努力工作………… 这些事例说明水对于生命 的重要性，究竟水在细胞 和生物体中具有什么样的 功能呢？ （一）水的含量 细胞中水的含量 细胞鲜重中各类化合物的含量 1~1.5 糖类和核酸 1~2 脂质 7~10 蛋白质 1~1.5 无机盐 85~90 水 质量分数 (%) 化合物 表一: 结论一: 在组成细胞的六类化合物中，水的含量是最多的。 不同生物体内含水量是否一样?有哪些特征呢? 水母97% 藻类90% 鱼类80—85% 蛙 78% 高等植物 60—80% 哺乳动物 65% 结论二:不同生物体内水的含量是不同的。 水生生物 陆生生物 同种生物体含水量就相同吗? 结论三:水在生物不同发育时期含量不同。 83 79 76 22 10 所占比例% 血液 心肌 骨骼