《现代物流技术与实务》课件第七章.ppt

第七章　现代流通加工技术及应用 本章学习目标 了解流通加工技术的概念、地位和作用； 掌握流通加工技术的种类和各种技术的特点； 理解流通加工的作业顺序，并能进行一定的应用； 熟知流通加工的组织和管理方法，并掌握流通加工合理化的途径； 了解各种常用流通加工机械，并能联系实际运用。 本章内容 第一节 流通加工技术及应用概述 第二节 典型流通加工技术 第三节 流通加工作业顺序 第四节 流通加工设备 第五节 流通加工作业的组织与管理技术 第一节 流通加工技术及应用概述 一、流通加工技术的概念与作用 （一）流通加工技术的概念与内涵 流通加工技术是指在流通加工活动中所采用的一切技术手段和方法、知识、经验、技能的总和，它包括流通加工活动中所使用的各种机械设备和工具，以及由科学理论知识和实践经验发展而成的各种方法、技能与作业程序等。 流通加工活动与生产加工活动的区别： 1．加工对象的属性不尽相同 2．加工的复杂程度和深度不同 3．加工的主体各异 4．加工的附加价值有差别 5．加工的目的不完全一致 （二）流通加工技术的作用 1．强化流通功能 2．提高材料利用率 3．进行初级加工，方便用户 4．提高加工效率及设备利用率 5．充分发挥各种输送手段的最高效率 6．改变功能，提高收益 二、流通加工技术的构成 硬技术是相关流通加工活动所涉及的各种机械设备、设施、运输工具、信息设备等； 软技术是在各种流通加工活动中，为提高流通加工的效率和效益而应用的一系列的操作程序、方法、技能以及管理技术，如在超市中生鲜食品加工流程的优化、木材下料工艺、流通加工的组织和管理等。 三、流通加工技术的发展和应用现状 （一）流通加工技术发展和应用的基本情况 1．国内流通企业开始重视流通加工技术的应用 2．流通加工技术专业化程度有所提高 3．部分加工技术已伸向国际市场 （二）流通加工技术应用中存在的问题及对策 1．存在的问题 （1）流通加工的技术水平低，服务深度和广度不够。 （2）流通加工和生产加工的范畴不清。 （3）流通加工组织分散，职能单一。 2．促进流通加工技术发展的对策 （1）吸引并鼓励外商在我国建立更多的流通加工企业，引进更多的先进流通加工技术和设备。 （2）建立广泛的信息交流、技术交流、业务合作。 （3）加强流通加工产业的规范化管理。 （4）搞好我国的物流教育，培养高素质的物流人才，特别是流通加工方面的高级技术人才。 四、流通加工技术的发展趋势 （一）复杂化，加工深化，科技含量提升 （二）一体化趋势明显 （三）流通加工产业向高度化方向发展 （四）流通加工点的布局网络化 第二节 流通加工技术 一、流通加工的类型 （一）为满足需求多样化进行的延续性深加工 （二）为保护产品所进行的辅助性加工 （三）为提高物流效率，方便物流的加工 （四）促进销售的流通加工 （五）为提高加工效率，保证再加工质量的流通加工 （六）为提高原材料利用率的流通加工 （七）衔接不同运输方式使物流合理化的流通加工 （八）以提高经济效益追求企业利润为目的的流通加工 （九）生产—流通一体化的流通加工形式 （十）配送中心中的流通加工 二、常用的流通加工技术 （一）生鲜食品的流通加工 1．冷冻加工 2．分选加工 3．精制加工 4．分装加工 （二）木材的流通加工 1．磨制木屑、压缩输送 2．集中原木下料 （三）平板玻璃的流通加工 （四）水泥的熟料输送在使用地磨制水泥的流通加工 在长距离运送供应情况下，以熟料形态代替传统的粉状水泥有很多优点： 1．可以大大降低运费、节省运力 2．可按照当地的实际需要大量掺加混合材料 3．容易以较低的成本实现大批量、高效率的输送 4．可以大大降低水泥的输送损失 5．能更好地衔接产品，方便用户 （五）商品混凝土搅拌加工 这种加工方式的优点是： 第一，这种流通加工方式，把水泥的使用从小规模的分散形态改变为大规模的集中加工形态。 第二，与分散搅拌比较，相等的生产能力，集中搅拌的设备在吨位、设备投资、管理费用、人力及电力消耗等方面，都能大幅度降低。 第三，采用集中搅拌的流通加工方式，可以使水泥的物流更加合理。 第四，采用集中搅拌混凝土的方式，有利于新技术的推广应用，大大简化了工地材料的管理，节约施工用地等。 （六）机械产品及零配件的流通加工 1．组装加工 2．石棉橡胶板的开张成型加工 （七）钢板剪板及下料加工 （八）煤炭及其他燃料的流通加工 1．除矸加工 2．为管道输送煤浆进行的煤炭加工 3．动力配煤加工 4．天然气、石油气的液化加工 第三节 流通加工的作业顺序 一、加工作业排序的概念 流通加工作业排序，