寒冷的冬天,有这两款粥就足够了!.pdf

寒寒冷冷的的冬冬天天，，有有这这两两款款粥粥就就足足够够了了！！ 你很忙？ 等将来，等不忙，等下次，等有时间，等有条件，等有钱了…等来等 ，等没了缘 分，等没了青春，等没了健康，等没了机会，等没了选择，等没了美丽。谁也无法预 知未来，很多事情可能会一等就等成了永远。想要做的事就赶紧 做，不要给自己等 来太多的遗憾。千万不要让自己的一生输在一个 ＂等 ＂字上！健康亦如此，不要总拿 忙、没时间做借口，即使再忙，也要按时吃饭，毕竟身体才是革命的本钱！ 营养的粥熬起来！ 没错，大家都忙！但是胃更重要，不是吗？我很佩服那些白天上班，晚上回家还要做 饭带娃的超级妈妈们，感觉她们真的是超人。一天的工作无论多么疲惫，下班回到家 依然坚持做美味的晚餐。其实忙的时候，可以熬粥。粥易消化，且非常养胃，省时又 营养，对于患有胃病的人们来说就是福音。 皮蛋瘦肉粥 ◆◆ ◆ 食材清单 大米、松花蛋 （皮蛋）、猪肉末、香油、盐、胡椒粉、香葱、姜 ◆◆ ◆ 步骤 皮蛋切丁、姜切丝、切葱末；大米洗净，肉可自己剁成肉末也可从超市买现成的肉 末。 锅中放入水烧开，放入大米，煮至五成熟。 加入姜丝、肉末、皮蛋丁，煮至粥浓稠。 加入少许盐、胡椒粉，搅拌均匀。 煮至米熟，汤汁浓稠便可出锅。 粥盛出，滴入少许香油，撒入葱末就可以开动啦。 ◆◆ ◆ 小贴士 熬粥的时候一定要小火熬至浓稠；出锅时香油不要放太多，主要是为了提鲜；也可依 据个人口味喜好选择是否添加鸡精。 红枣银耳莲子粥 ◆◆ ◆ 食材清单 银耳、莲子、大米、枸杞、冰糖 ◆◆ ◆ 步骤 银耳洗净，用清水泡发，然后撕成小片；莲子也同样用水泡发。 莲子 心，红枣 核，连同银耳、大米一同放入锅中。 加入足量的水，开始熬粥。这里可以利用压力锅煮粥，具体时间依据不同压力锅的情 况而决定。 营养而美味的红枣银耳莲子粥出锅啦。 ◆◆ ◆ 小贴士 莲子和银耳一定要泡发；莲子记得 心再煮粥。 ◆◆ ◆ 营养价值 与煎炸炒的菜品相比，粥非常利于养生，因为它经过熬制变得比较软烂，利于人体肠 道的蠕动，促进消化和吸收。且人们在熬粥的时候喜欢加入一些富有营养物质的食 材，例如：红枣、枸杞、银耳、莲子等等，这些都是具有一定药用价值的食材。 本文作者：就是我美食家