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熊英
E-mail :jzxiongying@
1 xiongying
CHO
化学成分类型
1 糖类 :为中药中普遍存在的成分类型 N C H
O C
O
CH OH
O
包括单糖、低聚糖、多糖。单糖是糖的基本单位 2
低聚糖是由2~9个单糖脱水缩合而成的化合物。O
O OH
多糖是由10个以上至上千个单糖脱水缩合而成的高聚物。
2. 苷类为一类经水解后可产生糖和非糖两部分的化合物
非糖部分叫苷元
苷具亲水性,苷元具亲脂性
O
3. 醌类化合物 是一类分子中具有醌式结构的化合物。
分子中多具有酚羟基,有一定的酸性。
游离醌类多溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等有机溶剂,微溶或难溶于水
成苷后,极性增大,易溶于甲醇、乙醇。
2 xiongying
4. 苯丙素类化合物 是一类分子中以苯丙基为基本骨架单位(C6-C3)构
OH
成的化合物。其中香豆素和木脂素为其典型化合物。
香豆素其基本骨架可视为由邻羟基桂皮酸形成的内酯,在稀碱溶液
HO O OH
中内酯环可水解开环,生成能溶于水的顺邻羟桂皮酸的盐,加酸后可环合
成为原来的内酯。
OH
OH O C H 2 O H
HO O O
5. 黄酮类化合物 泛指具有两个苯环通过中间三碳链相互联结而成的
一类化学成分。多具有酚羟基,显酸性。
3 3
6. 萜类和挥发油 凡由甲戊二羟酸衍生、且其基本母核的分子式符合
(C H )n通式的衍生物为萜类化合物。
5 8
挥发油又称精油,是一类可随水蒸气蒸馏、与水不相混溶的油状液体
物质。为无色或淡黄色的透明油状液体,具芳香味,常温下能挥发,有较
强的折光性和旋光性
3 xiongying
H
HO HO
20
H
H
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