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案例十九 行 业 别：食品业 内容：员工培训手册 自办培训推荐办法 培训工作规范 大学选读办法 研究所学历进修办法 在职员工进修研究所选修办法 员工外语进修办法 第一章　培训的理念、目标、原则 壹、培训的理念： 企业经营的目的有二：一是获取利润，维系企业永续经营，并与员工共享企业的繁荣；其次是透过企业造就人才，以回馈社会。本公司自创立以来，即视人力为企业最宝贵的资源。因此，积极创造出尊重人力资源的组织文化，其目的在激发全体人员之潜能，将个人的生涯发展根植于企业，使企业拥有永续的生命。 本公司一贯秉持终生学习、生涯发展、全人教育为培训的理念，兹分述如下： 一、终生学习： 企业组织是一个开放且动态的系统，因此环境脉动的起伏均与企业的发展息息相关，在新知涌现、科技创新、思想更迭的大环境下，公司同仁更应抱持迎向挑战、充实自我的终生学习态度，以适应瞬息万变的环境。 二、生涯发展： 将「员工生涯发展计划」与「企业生涯发展计划」紧密结合，达到员工与企业同步成长。 三、全人教育： 不仅要培养全体员工在工作上所需的专业知识、技能和态度，也要培养个人健全的人格、高尚的情操、宽广的胸襟、宏远的眼光、正确的价值观与良好的人际关系。使其在工作上能胜任愉快，在生活上能享受成功及真善美的人生。 贰、培训的目标： 一、提高在职员工素质： 在有系统的培训下，使全体员工具备担任现职所需知识、技能、态度，期能达成减少浪费与损耗，降低缺勤率和流动率、节省保养费用、避免意外损失、改进工作方法、提升产品品质、提高工作士气、增进对工作的满意度、促进人际关系和团队精神，并培养正确的职业观念，加强对公司的归属感和向心力。 二、储训未来经营人才： 针对公司未来发展方向或经营所需，先行培训适用人才，以备适时调任，发挥所长。 三、提升工作生活品质： 在不断学习和生涯规划中，经由工作的分析、评价、轮调、培养正确的工作价值观。经由工作辅导、心理辅导、生活辅导，培养乐观进取的人生观。期使员工在工作生活、家庭生活、休闲生活的品质上获致提升。 四、塑造良好的企业文化： 经由培训，使公司的经营理念、经营方针、经营策略，及企业精神贯彻到每一位员工，形成共识和一体感，以塑造良好的企业文化与企业形象。 参、培训的原则： 员工的培育是一项长期而专业性的工作。为满足需求各异的员工，必需针对员工学养、个人潜能、专业技能、管理层级和组织机能特性，透过长期而有系统的培育计划，施以不同层次的在职教育和在职培训。 为使培育员工的工作推动顺利，下列几项原则应为拟订培养计划的考量重点。 一、教育、培训与发展兼顾： 教育乃针对未来所可能需要，经长期培育，使个人获得一般学识。培训系偏重立即需要，以即学即用方式使个人获得工作上的专业知能。发展则经长期熏陶，达到思想扩大与整体能力的提升。本公司人才培育应三者并重，兼顾教育、培训与发展。 二、采能力本位培训方式： 凡员工已具备和应具备的职务水准有差距时，即必须施以培训来提升其胜任该职务之能力。 三、系统化设计： 依据终生学习的理念，每一位员工应受什么培训，应有系统地规划，而课程设计也应衔接良好，避免杂乱、重复施教、学而不用或学非所用。 四、责任： 期待员工超越其现有的职责领域，学习较为广泛而具有实用的知识、技能。 五、主管的参与： 员工的培训是各级主管的主要职责之一，也是为公司培育新血轮的方式，因此，培训的工作需要所属主管的参与、支持和关怀。 第二章　培训组织 现行组织图 第三章　培训职掌 壹、职训课职掌： 一、全公司培训实施方针之拟定。 二、全公司培训办法之拟定。 三、全公司培训研修体系之建立与修订。 四、全公司年度培训之计划、执行、追踪与考核。 五、协助并督导各部(总厂)培训小组，推行培训工作。 六、培训的评鉴。 七、员工受训记录之登录。 八、全公司年度培训实绩之汇总与呈报。 九、推动其它有关培训事项。 贰、各部(总厂)培训小组职掌： 一、各部(总厂)培训之计划、执行、追踪与检讨。 二、培训的评鉴。 三、各部(总厂)培训实绩之呈报。 四、推动其它有关培训事项。 第四章　培训研修体系 第五章　培训作业 壹、培训需求之鉴定： 培训必须要有目的，不必要的培训不仅劳民伤财、浪费时间，而且产生负作用，引起抱怨影响绩效。培训需求鉴定即是依据经营环境、组织目标、经营方针及策略、可运用资源等，以决定培训重点。其次则要实施工作分析与工作评价，以判定人员需具备何种能力才能有效执行职务，最后依其职责及未来发展方向，分析员工现有智慧及意愿是否合乎需求。当现在或未来预期绩效与现有实际绩效间有差距时，即有培训需求存在，如下图： 被期待之职务水准 减 目前具备之职务水准 等于 培训需求 ＊执行目前职务所必要之知识、技能及态度等。 ＊个人目前之知识技能及态度等。 ＊担任未来职务所必