温县岳村乡赵郭作.docVIP

温县地处豫北平原西部，南滨黄河，北临沁水，属黄、沁河冲积平原，暖温带大陆性季风气候，四季分太极拳十三式雕塑明，光照充足，土地肥沃，总面积462平方公里，辖10个乡镇，262个行政村，总人口42万，是全国文明的“武术之乡”、“四大怀药之乡”和优质小麦种子基地。　　县历史悠久，人杰地灵，物华天宝。五、六千年前的仰韶文化时期，在温县境内的黄河、沁河、济水沿岸，已有人群生活定居。夏朝时立国，因古代境内有两处温泉，称温国，商朝时为祖乙的都城，周设邑，汉置县，并一直沿袭至今。温县是一代儒学宗师卜子夏、三国著名军事家、政治家司马懿、台湾第一任知府王作梅的故乡，素有“古国、古都、帝乡”美誉。黄河文化、太极文化、怀药文化、姓氏文化在此交汇，文化底蕴深厚，境内历史文化遗存丰富，有太极拳发源地陈家沟、国家重点文化保护单位慈圣寺以及古温国遗址、司马故里、子夏故居等众多人文、自然景观。 焦作市行政区域处沁河下游，南濒黄河，北依太行，土壤肥沃，四季温差明显，很早就有种植地黄、牛膝、山药、菊花四种中药材的传统习惯。四大怀药以悠久历史和优秀品质迅速闻名全国，明清时期贵为宫廷贡品。　 　怀地黄怀地黄是一种常用的中药材，取根块入药。鲜地黄直接焙干，称生地，有很高的清热凉血医效。《神农本草经》说它：“久服轻身不老，生者优良。”近代有关资料记载，怀地黄还有与肾上腺皮质激素相似的功效。经加工后的熟地黄，生精血，补肝肾，填骨髓，长肌肉，是很好的补益药。　　 怀牛膝怀牛膝以其茎部有节似牛膝而得名，药用根部。牛膝药效甚高，主利腰肾、通经络、破淤活血、消积导滞、清利二便。《神农本草经》将其列为上品，称“久服轻身耐老”。明代著名药学家李时珍说：“本经又名百倍，隐语也，言其药效如牛之力。”近代医药学认为，怀牛膝对子宫、肠管有一定的加强收缩及止痛作用。对心血管系统有降压效果。对外围血管扩张也有一定的作用。　　 怀山药怀山药，根块圆而细长，可供食用。汁少粉多，煎煮不败，温县甘甜可口，其营养成份居蔬菜之冠。逢年过节，请客设宴，作拔丝山药、糖山药等招待宾客，是一种理想的佳肴。干山药作药用，有健脾补虚、滋精固肾、治诸虚百损和五劳七伤的功能。近代科学认为，怀山药含有丰富的淀粉、糖蛋白、胆硷、维生素丙等多种营养成份，是滋补强身、疗食相兼的佳品。山药蛋和根块有同等功效。　　怀菊花怀菊花，花、叶、茎皆可入药。古代医学认为，怀菊花得天地之清气，含金水之精英，饱经露霜、备受四气、善清上焦邪热、疏风解毒，清肝明目，安肠胃，调四肢，解渴消毒。久服利血气，轻身耐老，延年益寿。近代临床报道：用开水冲泡作茶饮，对高血压、头痛、失眠等症状有明显疗效。　　 “怀参”“四大怀药”通过东南亚国际市场行销世界各地，久负盛名，国外称之为“怀参”，和“人参”等相提并论，可见其被珍视程度。特别是怀山药，日本、欧美各国称为“华”药，以高级滋补品和馈赠品誉满全球。 赵郭作全村420亩耕地，种植铁棍山药360亩，占80%；全村126户，种山药户达到120户，占98%。 目前全乡铁棍山药面积达到700余亩。 人文底蕴历史厚重。我乡东临举世闻名的太极拳发源地——陈家沟，境内有西汉时著名的“万石君”石奋父子墓葬——“五冢洼”，北宋时期我国著名的山水画大师郭熙出生在我乡西郭作村，春秋时期“赵氏孤儿”的故事也发生在这里铁棍山药的用法很多，可直接嚼食，可研粉作料，可熬粥煮饭，可烧制菜肴， 作馅、做羹、泡茶饮、制膏、入煎、浸酒等，方法多多???温县赵郭作村一带出产的铁棍山药具有粉性足,质腻,体质十分坚重,入水久煮不散,手持两根撞击,铿锵作响而不易折断,故得名铁棍山药，保健药效最强，特色格外鲜明，???铁棍山药是上苍赐予温县宝贵的物质财富，是底蕴深厚的民族瑰宝，是中医药界公认的入药及滋补佳品，千百年来，温县人民遵古栽培，精心管理，使铁棍山药的道地性更强。??生于斯，长于斯，千百年的基业成就于此。昨日宫廷贡品，今日市场宠儿。温县赵郭作村的铁棍山药，将以其地道纯正的特色，铸造人类健康之路，弘扬国粹之美名。?? ???一、什么是铁棍山药？有什么独特之处，与其它山药有何不同？??铁棍山药是古怀庆府特有的山药品种，被誉为“山药至尊“，自古就为“皇室贡品”，除具有一般山药的优点外，其保健和药用价值远远高于一般菜山药。??1、外部特征及口感：??粗细均匀，细且长，通常直径1－3cm，表皮颜色微深且有暗红色?“?锈斑?”，粉性足，质腻，折断后横断面呈白色或略显牙黄色?，体质十分坚重?，入水久煮不.散，手持两根相互撞击铿锵作响而不易折断，故得名“铁棍山药”；由于含大量氨基酸，液汁较浓，味道鲜美，入口觉得“干、面、甜、香”。??2、主要成分和特有的保健功效： 富含淀粉、粘液质、山药皂甙、r-氧基丁酸、植酸、多巴胺、糖蛋白、胆碱、维生