讲义精细物流与企业供应链优化技巧.docVIP

第一讲? 供应链管理概述 ? 前? 言 1.物流的起源 在供应链管理过程中，会涉及到很多上游与下游不匹配的问题，以及物流、信息流与资金流不太对称的问题。其实，物流学在国际上已经发展很长时间了。物流这个词最初来源于军事。在诺曼底登陆的时候，就已经有了后勤学这个词，英文名叫Logistics，中文名字叫后勤或后勤组织、后勤管理，现在有人叫物流。 ? 2.物流管理的目标 如果把一个很大的后勤管理做到公司里去，或者做到一个产业里去，就称为供应链。无论是主管、经理或者总监，都要围绕着资金、技术，在供应链的整个链条里边做物流。 在供应链链条里，链条的上游跟物流有关的,有采购，中游有生产，下游有销售，所以要把物流因素精细到采购、生产和分销里边。物流管理的目标是以技术和资金为核心，把供应链里的精细因素，放到链条里边，再打开。 在供应链里，有很多大家所熟知的内容。比如运输，是供应链里面最简单的一个元素。它的主要功能叫位移，比如从A到B，或者从B到A；从上海到深圳，从深圳到北京，从北京再回上海，这就是运输的移动。它的内容非常简单，而且管理起来也非常的教条。在中国做运输的，比较有名的比如中远等大公司，其实有些小公司的功劳也非常大，很多时候会忽略了他们。 在上海，凡是载重量在1.5吨或3吨以下的小车，政府都把它统一管理起来，统一车号是沪B-H。这就是一种优化技巧。它可以把功能性的载体做到一个系统上，这样政府就比较好管理，企业也好管理。这种公司与政府之间的关系是非常好的，业务关系也非常好，这就是一种运输。从这方面来说，如果把某一个系统做到标准化，管理方式就相对很简单。 ? 3.物流的核心 物流的核心就是降低成本。为什么国外有些公司在本国内做得不好，到中国却做得很好？像美国、日本、德国、荷兰的一些快递公司，他们其实在自己的国家几乎已经没什么前途，已经是一些夕阳产业，但在中国却做得蒸蒸日上。经过对数据的比较，发现中国的物流成本差不多是在30亿美金左右，而在德国是7亿美金左右，日本5.5亿美元左右，美国是13亿美元左右。这就说明中国的成本降低的空间太大，所以他们可以去做。 物流的精处、细处无非就是想办法把成本降到最低，提高服务，赚取更多的利润。 ? 一、SCM（供应链管理）的概念 （一）概念 供应链管理是指在满足服务水平需要的同时，为了使得系统成本最小而采用的把供应商、制造商、仓库和商店有效地结合成一体来生产商品，并把正确数量的商品在正确的时间配送到正确的地点的一套方法。? ? （二）供应链管理的核心 供应链管理有两个核心，第一是强调整体，第二个是要提高服务水平。 1. 强调整体 大家都听说过木桶理论，决定这个桶能盛多少水，完全取决于最短的那块板。 ? {案例1}… 有一家制造业公司，品牌非常好，公司的原材料采购的成本也非常低，库存控制也非常好，人力资源也非常得当，生产线上的物料移动也非常好。但是有一个不好，运输成本太高，这是很致命的，会导致公司在跟同行业竞争的时候，产品价格永远处于下游。这就是一个弱项。 ? 所以，在做供应链的时候，一定要强调整体。可能无法把所有的事情都做到最强，但是先有针对性的管理好运输，让它平衡；然后再管好库存，让它平衡；再管好仓库，让它流程细化；再管理生产或者车间，让它平衡。这样就可以让公司的整体都很强。 所以，供应链管理的核心就是要强调整体的系统性。如果一下子做不到全部，不妨找出一个切入点。物流就是一个非常好的切入点，可以先从后勤入手，看看有没有物流延迟，有没有货物亏损、包装亏损，这是非常细节的一个元素。 ? 2. 提高服务水平 {案例2}… 有一次，我们公司有一辆车要拉着国内一个大厂商的电视运往外地，包装箱是六边形，这个运输车没有棚，是露天的，这台19米的标准车装了差不多300多台电视。装完之后，司机用绳子把电视加固，他绳子拽得很紧，而且挨着包装纸的棱角。很明显，这个绳子容易把箱子勒个凹槽，并且会影响里边的包装。我马上叫他停，他其实已经意识到错误了，但他说了一声：这要紧吗？ 这个问题其实等于废话，因为消费者不会选择一台包装破损的电视。这就是对于整体性的一个很好的理解，应该在满足服务水平的同时，要做到正确。 ? （三）供应链里的关键因素 1.技术 在供应链内有一个关键因素，就是技术。国内十年前就已经接受ERP了，但是一直用得不是很好。国内有句话叫：上了ERP是找死，不上ERP是等死。生意做得好不好，其实跟人有关。原材料是一样的，都是从日本进口；设备也是一样的，都是从俄罗斯进口；用的工人都是中国人，学历水平相当；产品都在国内销售，销售团队和企业文化，跟竞争对手相差不大，为什么他们能上市，而我们却不能？这就是技术问题。 所以，供应链系统的问题说大就大，说小就小。但一定要记住，供应链管理要建立在管理体系的基础上，要建立在平衡、对称的基