细胞膜的结构与功能-培训课件.ppt

功能 学习内容 巩固提高 作业 小结 结构 济南二中生物组 王玲 一、细胞膜的结构 二、细胞膜的功能 学习内容 1909年诺贝尔奖 奥斯特瓦尔德 1991年诺贝尔奖 埃尔温·内尔 贝尔特·萨克曼 罗德里克·麦金农 彼得·阿格雷 2003年诺贝尔奖 J.C.艾克尔斯 赫克斯利 霍奇金 1963年诺贝尔奖 资料一： 1895年，欧瓦顿选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行上万次的研究。发现：凡是容易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜 。 科学家对细胞膜化学成分深层研究发现：细胞膜会被蛋白酶分解。 相似相溶 探究活动 一、细胞膜的结构 细胞膜中含有脂质类物质 细胞膜中含有 蛋白质 资料一： ： 探究活动 细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质 一、细胞膜的结构 20年后科学家们第一次将细胞膜从红细胞中分离出来，化学分析表明，它们的主要成分是磷脂和蛋白质。 结论一： 资料二： 1917年朗姆瓦将磷脂溶于苯和水中，当苯挥发完以后，磷脂分子分布散乱，经过推挤，磷脂分子排成单层，而且其磷酸基团的极性头部都浸入水中。 结论二：磷脂分子是 极性分子。 （头部是亲水性的，尾部是疏水性的） 一、细胞膜的结构 探究活动 水 磷脂 资料三： 1925年，荷兰科学家高特和格伦德把红细胞膜中的磷脂抽提出来，在水面上铺成单分子层，结果发现磷脂分子排成单层后的面积恰好等于红细胞表面积的两倍。 结论三：在细胞膜中磷脂分子是呈 排列。 双层 一、细胞膜的结构 探究活动 没有细胞核及膜结构的细胞器。 ——（没有其他膜的干扰，便于分析） 为什么要用哺乳动物 成熟红细胞的细胞膜进行膜的研究？ 一、细胞膜的结构 想一想 ? 用什么方法从红细胞中提取膜？ 将红细胞放在蒸馏水中，通过吸水涨破后，分离提取细胞膜。 磷脂双分子层（亲水头部朝外） （糖脂、胆固醇） 流动镶嵌模型（1972年、辛格） 细胞膜主要由脂质（磷脂）和蛋白质组成 覆盖、镶嵌或贯穿于磷脂双分子 一、细胞膜的结构 成分： 基本骨架： 蛋白质分布方式： *蛋白质：膜功能的主要执行者 （载体、信号转导、细胞识别等） 流动镶嵌模型图 流动镶嵌模型 人---鼠细胞杂交实验 流动镶嵌模型 人—鼠细胞杂交实验 构成细胞膜的磷脂和蛋白质分子大多数不是静止的，是可以运动的，即： ——细胞膜的结构特点 一、细胞膜的结构 细胞膜具有一定的流动性 一、细胞膜的结构 1、屏障作用（保护作用） 2、控制细胞与外界物质交换 3、负责信息的接收与传递（糖蛋白） 二、细胞膜的功能 1、细胞膜的基本骨架是？（ ） A、糖蛋白 B、载体蛋白 C、磷脂双分子层 D、糖脂和胆固醇 C 2、细胞膜上与细胞识别有密切关系的物质（ ） A、磷脂 B、糖脂 C、胆固醇 D、糖蛋白 D 巩固提高 3、能正确表示细胞膜中磷脂分子排列方式的是 A、 B、 C、 D、 C 4、细胞膜生理功能的主要体现者是（ ） A、磷脂分子 B、磷脂双分子层 C、蛋白质分子 D、核酸分子 C 巩固提高 5、治疗尿毒症患者的有效医疗措施是进行肾脏移植。但在很多情况下并不十分成功，其原因是患者体内发生了不同程度的排斥反应。发生排斥反应的原因是（ ） A、不同人的细胞膜上的蛋白质不同 B、不同人的细胞膜上的糖蛋白不同 C、不同人的磷脂双分子层不同 D、不同人的细胞膜结构特点不同 B 巩固提高 6、白细胞吞噬病菌的事实说明了 A、细胞膜由磷脂双分子层组成 B、细胞膜具有一定的流动性 C、大分子物质能通过细胞膜 D、细胞膜的磷脂分子是极性分子 B 巩固提高 2、实验原理：蛋白质与________试剂呈现_____反应。